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笹鮨 SASA

熱門食物
1. 玉子燒  2. 星鰻握壽司  3. 黑鮪魚握壽司  4. 小黃瓜  5. 哈密瓜  6. 比目魚  7. 章魚煮  8. 茶碗蒸  9. 水果  10. 竹筴魚握壽司 

簡介

笹鮨 SASA 是台北市中山區一家入選 2022 年米其林指南的無菜單日本料理餐廳。主廚笹本亘擁有米其林三星主廚的資歷,料理以新鮮食材和精緻手法聞名。

餐廳提供午餐和晚餐,菜單不斷變化,取決於時令食材。招牌菜包括外脆內嫩的鰻魚小蓋飯、酥脆爽口的紫蘇葉炸蝦漿、鮮味十足的真鯛昆布漬,以及特別的醬油漬旗魚等。

基本資料

Google評分:

4.4 / 383則 (5個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

中山南西商圈

鄰近交通:

捷運中山站 (約300公尺)
捷運雙連站 (約400公尺)

地址:

台北市 中山區 中山北路二段42巷6號

位置:

在Google Map上檢視

電話:

02 2561 1246

營業時間:

星期一: 休息
星期二: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期三: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期四: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期五: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期日: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

台北星星美食...台北美食記...為米其林餐盤推薦的餐廳...就讓人覺得吃上一頓高級料理不是件那麼困難的事...主要由日本豐洲市場進口的新鮮食材...也讓原本3000元起跳的無菜單晚餐...調升為4000元一客起跳 (詳全文)
比目魚  金目鯛  鹿兒島韓鰤  鰆魚  山瓜子 
2年內
無菜單日本料理...喜歡一直變化的菜單與食材...無菜單日本料理...喜歡一直變化的菜單與食材...我就沒有特別問價格...小酌氣氛佳...簡餐都很好吃 (詳全文)
水果  烤銀杏  一人兩千塊三千的無菜單  高山青茶  生魚片 
2年內
而且都很好吃...是好吃的熱菜...是好吃的一貫...雖然不至於到不好吃...以我個人的口味來說...或是感覺起來比較好吃的餐廳...雖然這次只是吃最入門的2500元 (詳全文)
鰻魚小蓋飯  紫蘇葉炸蝦漿  真鯛昆布漬  醬油漬旗魚 
3年內
開頭魚生的細膩處理...整體能感覺到細節的掌握...可謂近期吃到滿意度很高的一餐日料...油質分佈很棒...緊緻的脆度與鮮甜...最後以柚香提味...酒比餐貴了 (詳全文)
玉子燒  水果  北海道比目魚  魚皮  鹿兒島寒鰤 
三高吃漢
3年內
開頭魚生的細膩處理...整體能感覺到細節的掌握...可謂近期吃到滿意度很高的一餐日料...油質分佈很棒...緊緻的脆度與鮮甜...最後以柚香提味...酒比餐貴了 (詳全文)
比目魚  玉子燒  水果  寒鰤  稻草煙燻鰹魚 
三高吃漢
3年內
查過網路評價說CP值不高...現在價格都調漲了...午餐2000元起跳...晚餐3000元起跳哦...依人數及酒的種類著收500元以上...我們今天中午點了2500元無菜單料理及1小瓶純米大吟釀1300元...師父說2500元原本內含6貫握... (詳全文)
金目鯛  星鰻握壽司  玉子燒  水果  山藥佐百香果 
超過3年
查過網路評價說CP值不高...午餐2000元起跳...晚餐3000元起跳哦...依人數及酒的種類著收500元以上...40元...我們今天中午點了2500元無菜單料理及1小瓶純米大吟釀1300元...師父說2500元原本內含6貫握壽司... (詳全文)
金目鯛  星鰻握壽司  玉子燒  山藥佐百香果  鱸魚 
超過3年
笹鮨是台北市最好吃的高檔無菜單料理...日本風味的裝潢非常吸睛...乾淨俐落的吧台區...這裡的菜色...000元的午間套餐...醃蘿蔔清爽好吃...但是她家的章魚煮很好吃喔 (詳全文)
小黃瓜  青甘魚  烤銀杏  章魚煮  茶碗蒸 
超過3年
這次粉圓的朋友推薦說Sasa 笹鮨是台北市最好吃的高檔無菜單料理...日本風味的裝潢非常吸睛...乾淨俐落的吧台區, 微微透露出簡單樸實的感覺...這裡的菜色, 主要是以魚類為主, 握壽司不多 ...這次吃的是3,000元的午間套餐...醃... (詳全文)
青甘魚  烤銀杏  章魚煮  茶碗蒸  軟絲握壽司 
超過3年
笹鮨是台北市最好吃的高檔無菜單料理...日本風味的裝潢非常吸睛...乾淨俐落的吧台區...這裡的菜色...000元的午間套餐...醃蘿蔔清爽好吃...但是她家的章魚煮很好吃喔 (詳全文)
小黃瓜  青甘魚  烤銀杏  章魚煮  茶碗蒸 
超過3年