川味老張牛肉麵店(總店)
熱門食物
1. 牛肉麵
2. 粉蒸肥腸
3. 粉蒸排骨
4. 清燉牛肉麵
5. 辣味牛肉麵
6. 肥腸
7. 蕃茄牛肉麵
8. 辣味半筋半肉麵
9. 酸菜
10. 酥炸豆腐
食記摘要
網路書局買書推薦博客來...有別於一般傳統牛肉麵的油膩...加上特別調製的醬料與牛大骨高湯熬煮...不僅把牛肉的腥味帶走...還留下濃郁卻又帶有層次感的蕃茄味與一絲絲淡淡的香甜...數量或容量...口味標示於包裝盒側面
(詳全文)
超過3年
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再經過長時間的熬製而成的濃郁湯頭...味道不僅不會讓人覺得油膩...卻又保持著牛骨長時間熬煉出的香氣...再配上軟嫩入口即化的牛肉...數量或容量...此動作會使湯頭濃縮後變鹹...口味標示於包裝盒側面
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有別於一般傳統牛肉麵的油膩...加上特別調製的醬料與牛大骨高湯熬煮...不僅把牛肉的腥味帶走...還留下濃郁卻又帶有層次感的蕃茄味與一絲絲淡淡的香甜...不僅口感十足...調理更是方便...口味標示於包裝盒側面
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有別於一般傳統牛肉麵的油膩...加上特別調製的醬料與牛大骨高湯熬煮...不僅把牛肉的腥味帶走...還留下濃郁卻又帶有層次感的蕃茄味與一絲絲淡淡的香甜...數量或容量...此動作會使湯頭濃縮後變鹹...口味標示於包裝盒側面
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