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山海樓 手工台菜餐廳

熱門食物
1. 甘蔗燻雞  2. 山海豪華拼盤  3. 三色蛋中卷  4. 人蔘豬心  5. 達那滷鮑魚  6. 蒲瓜封  7. 紅麴燒肉  8. 清湯四寶  9. 手工香腸  10. 掛爐燒雞 

食記摘要

較為精緻昂貴的類別...口味上最喜歡香酥多層次的太平町玫瑰蝦還有鮮香暖心的清湯四寶...餐廳的裝潢...不過外場服務生無法以英文介紹菜色...不知道對台灣料理了解不夠多的外國人是否能夠理解菜品的用心及珍貴之處...山海樓經典菜色...米其林... (詳全文)
白蘆筍沙拉  甘蔗燻雞  達那滷鮑魚  紹興醉蝦  紅麴燒肉 
傑尼
1年內
富貴世家的太師椅...將其兩者融合至山海樓菜色中...好吃臺菜推薦...需先兩至七天前預訂單點菜色...原為蓬萊閣食譜中的牛肉類菜色桔汁牛肉...台北君悅酒店住宿價格...台北晶華酒店住房價格 (詳全文)
山海豪華拼盤  紅蟳極品海鮮米糕  白蘆筍美人沙拉  小卷一夜干炒時蔬  蓬萊牛肉 
1年內
進大門後的門廳就顯出貴氣...的菜色即是在這樣的基礎上尋求傳承與創新...一般很難吃到...但又不會那麼重口味...這米糕很好吃...這道湯品是當日本貓覺得是VIP的菜色...價錢不便宜 (詳全文)
山海豪華拼盤  達那滷鮑魚  手工香腸  三色蛋中卷  甘蔗燻雞 
1年內
謝謝學長姐提供比餐還貴的高級葡萄酒...山海樓的聚餐好熱鬧...喝葡萄酒不必硬要描繪味道...這個觀念我喜歡...因為在歐洲喝酒就是這種態度...外皮脆肉多汁的燒雞...燒雞油煮的筍子 (詳全文)
達那滷鮑魚  人蔘豬心  太平町玫瑰蝦  櫛瓜封  掛爐燒雞三吃 
2年內
第三屆500盤12大特別獎得獎名單公布...品質與突破等各個象限頒發特別獎項...台灣食材獎...將來不可限量獎...dining的儀式性用餐環境中...盤點15道歷年入選500盤菜色...東京原宿排隊必吃日本F1國產牛炭火美味 (詳全文)
潤餅 
2年內
享5折優惠價6880元...而且我發覺山海樓的菜色很細緻...口味以食材天然的味道為主...而且每樣菜色都好精緻...去年過年吃的烏魚子都沒這麼好吃...單吃就很好吃了...整個也太好吃了吧 (詳全文)
甘蔗燻雞  手工香腸  三色蛋中卷  掛爐燒雞  清湯四寶 
Chen May
3年內
米其林一星的山海樓餐廳與綠芽酒藏合作的餐酒會,來看經典老台菜和日本清酒,如何搭配出意料不到的絕好滋味! (詳全文)
山海豪華拼盤  人蔘豬心  手工香腸  三色蛋中卷  甘蔗燻雞 
娜塔蝦
3年內
台菜也可以那樣的雍容華貴...讓人有種走入富貴人家大廳的感覺...顯得更加高雅貴氣...相較於忠於傳統的菜色...合菜套餐和單點菜色三種...單點菜色的種類主要分為季節菜色...在預定菜色時我曾在 (詳全文)
蒲瓜封  鳳梨金棗芋泥  東方美人茶  金銀燒豬  清炒時蔬 
3年內
繼今年年初推出限量年菜組合...近期面對大環境令人緊張的疫情環境...此次則直接將米其林等級的美味...以便利商店方便性及大眾化口味的特色考量...指定在地食材規劃開發...消費者只需不到百元價格就可品嚐到頂級美味...是補而不燥之珍貴佳品 (詳全文)
3年內
感受早期大戶人家精緻宴席菜...主打精緻傳統酒家菜...選用台灣原生種食材...山海樓秋蟹套餐2980元...無論是家具和裝潢都會讓人有種在家用餐的放鬆感...山海樓秋蟹套餐2980元...整體喝起來味道清甜不會太鹹 (詳全文)
甘蔗燻雞  達那滷鮑魚  紹興醉蝦  白蘆筍沙拉  紅蟳極品海鮮米糕 
3年內