紅門宴正宗四川麻辣鴛鴦鍋(板橋新埔店)

* 烏梅汁：回韻甘醇，比一般烏梅汁多了份甘甜滋味，清涼消暑。
* 紅門三寶：烏梅汁香氣濃厚微酸甘甜，手工鮮蝦漿和手工花枝漿新鮮手打，真材實料。
* 四川酸辣粉：Q彈寬粉搭配酸辣調和醬汁，爽口開胃。
* 四川椒麻排骨：以獨門醬料醃製，多了花椒香氣，比較重口味。
* 小黃瓜：切得薄片，涮一下就能保持脆度，清爽解膩。
* 四川酥肉：先醃過再油炸，看起來平凡卻是做工繁複的美味，酸菜鍋涮煮滑潤不澀。
* 手工綜合漿：手工鮮蝦漿和手工花枝漿，涮一下即可有口感。
* 四川紅油皮蛋豆腐：冰冰涼涼的豆腐加上皮蛋獨特口感，沾鍋巴酥脆有米香。
* 四川手工川丸子：店家手工製作，帶有麻辣香，建議用豚骨鍋川燙更能吃出原味。
* 老油條：片成長條狀，酥脆有米香，涮兩秒即可享用。