老頭擺客家餐廳(新竹北埔)

1. 客家小炒：豬肉、魷魚、豆干爆炒，味道適中，爆乾而不過焦。
2. 土雞剁盤：土雞切塊與薑片醬油等食材一同燉煮。
3. 高麗菜滷：高麗菜滷得軟爛，醬油鹹香下飯。
4. 薑絲大腸：酸辣夠味，薑絲與大腸完美搭配。
5. 地瓜飯：軟糯香甜，無料無限量供應。
6. 梅干扣肉：含菜（梅干菜）鹹香悠長，浸潤三層肉，不膩不澀。
7. 蔥煎豆腐：煎得外酥內嫩，蔥香四溢。
8. 含菜炊三層肉：鹹菜（梅干菜）與三層肉蒸煮入味，油潤不膩。
9. 薑絲炒大腸：酸辣過癮，薑絲與大腸搭配得宜。
10. 檸檬白灼蝦：白灼蝦搭配檸檬汁，鮮嫩酸香。