明華海產食堂

- 蚵仔麵線：以白麵線拌炒新鮮蚵仔與白韭黃，不同於一般紅麵線版本。
- 五味大卷：清燙花枝搭配五味醬與美乃滋，風味獨特。
- 烏魚子：厚切烤製，外酥內軟，火候控制精湛，是招牌必點菜色。
- 鮸魚酥：鮸魚肉裹粉油炸，肉質細緻帶甜味。
- 生魚片：三色生魚片包括鮪魚、旗魚和鮭魚，口感彈牙。
- 花枝：清燙花枝搭配五味醬和沙拉醬，原始滋味新鮮嫩彈。
- 處女蟳：蟹黃飽滿，蟹膏綿密，建議依個人口味挑選。
- 炸鮸魚：做法類似炸土魠魚，口感細緻鮮美。
- 菜脯蚵湯：清爽解膩，蚵仔新鮮肥美。
- 粉蛤：食材新鮮，口味清淡鮮甜。
- 赤嘴絲瓜：絲瓜清脆，赤嘴鮮嫩多汁。
- 清蒸午仔魚：經典台灣佳餚，俗稱「一午」，肉質鮮美。
- 炒青菜：時令炒青菜，清脆爽口。
- 絲瓜赤嘴：絲瓜清甜脆口，搭配鮮嫩的赤嘴，營養豐富。
- 招牌烏魚子：厚切烏魚子烤製，外酥內軟，風味絕佳。
- 小管：清燙小管搭配蘸醬，口感Q彈。
- 鮸魚烏魚料理：多道獨家鮸魚和烏魚料理，展現廚師的精湛手藝。
- 清燙小捲：新鮮小捲清燙，口感鮮嫩。
- 鮸魚湯：暖胃鮮味十足，適合搭配白飯食用。
- 韭黃鮮蚵麵線：類似醬燒口味的蚵仔麵線，搭配口感細緻的韭黃。