粘記牛肉麵

台南市「粘記牛肉麵」是間位在永福路的麵食館，店面不大，但歷史悠久。以牛肉麵為主打，湯頭濃郁，肉塊軟嫩多汁，麵條Q彈有嚼勁。除了牛肉麵，還有豬肉麵、酢醬麵等品項可供選擇。

粘記牛肉麵的牛肉麵湯頭是用牛骨和大骨熬製而成，熬煮數小時後呈現乳白色，喝起來香醇濃厚。牛肉塊燉煮得軟嫩入味，入口即化。麵條則採用手工刀削麵，口感Q彈有嚼勁。

店家堅持使用新鮮食材，製作過程不添加味精，讓顧客吃得安心又美味。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。價格親民，是許多台南在地人推薦的牛肉麵名店。

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（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）