老金龍飯店 南庄總店

- 客家小炒：以豆乾、魷魚等食材搭配醬油炒製，醬色偏淡，飽滿豐盛。
- 滷桂竹筍：筍子鮮嫩清甜，滷得入味，不柴老。
- 清蒸鱒魚：灑上蔥絲，豆鼓醬汁鮮味十足，魚肉沾醬後風味更佳。
- 酸菜肉片湯：湯頭酸爽開胃，福菜香氣不足，肉片稍柴。
- 梅干絞肉：絞肉實而不柴，梅干風味適中，拌飯非常下飯。
- 高麗菜：清炒高麗菜保留了本身的清甜，口感軟嫩，滋味爽口。
- 薑絲大腸：酸味夠勁，大腸嚼勁十足，口感過癮。
- 梅干肉：絞肉較少，咬骨頭不方便，酸度不足。
- 放山雞肉：肉質緊實，沾桔醬或蔥醬油都很美味。
- 黑胡椒山豬肉：洋蔥較多，黑胡椒香氣濃郁，很下飯，適合搭配酒類。
- 炒高麗菜：調味清淡，保留高麗菜甜味，口感脆嫩不油。
- 炒香菇：未提供詳細說明。
- 鹹酥蝦：未提供詳細說明。
- 桂花巷湯圓：未提供詳細說明。
- 水煮白玉米：鮮甜多汁，店家送給員工墊肚，供客人購買。
- 薑絲炒大腸：與薑絲大腸相同，酸味十足，大腸嚼勁有彈性。
- 金玉滿堂套餐：包含放山雞肉、清蒸鱒魚（可換放山雞）、薑絲大腸、客家小炒、滷桂竹筍、高麗菜、酸菜肉片湯。
- 福菜肉片湯：酸度偏低，肉片咬感較柴。
- 煙燻鱒魚：淡粉色魚肉，滋味獨特。
- 桂花冰鎮湯圓：未提供詳細說明。