簡介
響壽司 HIBIKI 是台中市政路上的無菜單日式料理餐廳，以其精湛的刀工和高貴不貴的用餐體驗著稱。餐廳提供午餐和晚餐時段，午餐有商業套餐，晚餐則是以無菜單料理為主。料理長擅長結合傳統日式技法與台灣在地食材，帶給顧客驚喜且豐富的味覺體驗。響壽司 HIBIKI 的空間寬敞舒適，氣氛優雅，適合商務聚餐、家庭聚會或朋友聚餐。整體而言，響壽司 HIBIKI 提供高品質的日式料理，並以其親切熱情的服務，讓人留下深刻的用餐印象。
基本資料
Google評分： |
4.2 / 270則 (詳情) |
官方網站： |
按此連結 |
所屬商圈： |
|
鄰近交通： |
捷運水安宮站
(約800公尺)
捷運台中市政府站 (約1000公尺) |
地址： |
台中市 西屯區 市政路99號 |
位置： |
在Google Map上檢視 |
電話： |
04-2255-3833 |
營業時間： |
週一～中六 （週日休息） |
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
假日中午三種價位...假日中午的卡布里感覺有熟客...保留著微脆但整體口感是很鬆透的...對我而言會覺得整體用餐步調掌控得不錯...結帳時是260元...相對來說並不貴...燒物的烤馬頭魚好吃
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三高吃漢
超過3年
假日中午三種價位...假日中午的卡布里感覺有熟客...保留著微脆但整體口感是很鬆透的...對我而言會覺得整體用餐步調掌控得不錯...結帳時是260元...相對來說並不貴...燒物的烤馬頭魚好吃
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三高吃漢
超過3年
平日有$680的商業午餐...響壽司的內部裝潢讓我想到台北的日本料理餐廳-新都里...響壽司平日有商業午餐$680...有$1280 $1680兩種...當天兩人點了$680和$1280各一套...先看看$1280的內容吧...以下是$68...
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胡麻豆腐
海膽
牡丹蝦炙燒
烤青魽
比目魚鰭邊丼飯
sarah hsiao
超過3年
前菜，$1280款...前菜，$1680款...前菜，$2180款...小點，$1280。一品！...$2180，也有兩品 うに(海膽)豆腐、 魚肉生魚片就魚的種類明顯不同前面兩個！...一盆生魚片！$1280款。...一盆生魚片！$168...
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前菜
前菜
前菜
海膽
味噌湯
超過3年
中午時段有三個不同價位的 無菜單套餐1280元 1680元 2180元...今兒個,雖然是第一次來,就讓我直接攻頂吧,選了1680元跟2180元的套餐...(1680元的我沒有入口享用,只能純粹分享照片)...首先是 1680元套餐...2...
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超過3年
電話...價格：NTD.1880/位...上一次到HIBIKI，覺得份量有點少，吃不太飽，所以很久沒來，...今天的晚餐總算吃完有點飽足的感覺，料理也很精緻。...第一眼總是會有找不到入口的感覺。... 這熊蝦塊頭跟明蝦一樣粗厚，口感非常的...
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滷花生
烤馬頭魚
漬黃瓜
柚子蘿蔔
百香果南瓜
超過3年
不是因為價位太高...因為是第一次用餐...所以沒有特別交代熟食要減少...熟食的表現固然不錯...這天吃的是1280元套餐...晚餐則是1680元起...不太合我口味
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花生米
水果醋
軟絲
鹽烤午魚
胡麻豆腐
超過3年
不是因為價位太高...這天吃的是1280元套餐...中午有1280元...1680元...2180元...晚餐則是1680元起...味噌湯，不太合我口味。...
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花生米
水果醋
軟絲
鹽烤午魚
胡麻豆腐
超過3年
就是這道好吃到叫媽媽啦～～粉嫩扎實的甜蝦飽嘴甘甜...太誇張了！是要好吃死我嗎...就是這道好吃到叫媽媽啦～～...據說這一口要價300元...一嚐過後只好乖乖舉雙手把300元奉上...喔～～～～好好吃...價格 :高...
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滷花生
海膽
北寄貝
日本鮪魚腹
鹽烤午魚
超過3年
