麵屋一燈 Menya Itto Taiwan

找個好日子來踩踩日本厲害拉麵...白色是軟嫩嫩的雞肉...口感跟一般叉燒完全不一樣...麵條很Q彈有香氣嚼勁...讓他可以香香的吸附湯汁油脂...雖然湯很鹹...可以加麵吃飽飽 (詳全文)

剛開幕的時候可是排隊人潮滿滿滿呀...沒排隊就入座了...在來之前我就想吃這個口味了...但我口味比較清淡...但整體來說口味很特別...朋友說加了高湯口味更適合...好像是因為在日本會排隊去吃拉麵的以男性居多 (詳全文)

知道這家拉麵店...身為香港人的她...如果到日本去的話一定要去試看看這家...雖然在原址也找到了一家拉麵店...我們美食筆記中硬是少了這一味...用餐環境乾淨舒適...大直好吃拉麵店 (詳全文)

知道這家拉麵店...身為香港人的她...如果到日本去的話一定要去試看看這家...雖然在原址也找到了一家拉麵店...我們美食筆記中硬是少了這一味...用餐環境乾淨舒適...大直好吃拉麵店 (詳全文)

知道這家拉麵店...身為香港人的她...如果到日本去的話一定要去試看看這家...雖然在原址也找到了一家拉麵店...我們美食筆記中硬是少了這一味...用餐環境乾淨舒適...大直好吃拉麵店 (詳全文)

不過店家主打的濃厚魚介湯頭的確有其特色...雖然魯終究還是偏愛雞湯系多些...這裏湯頭及麵條我覺得都還頗有水平...如果價位可以接受...另外就是店內並不提供加湯服務喔...桌上的蝦味辣醬香氣很足...雖然不會難吃 (詳全文)

完整菜單看這裡...暖暖還是比較喜歡這樣子的叉燒肉...麵屋一燈對於叉燒的處理方式真的不適合暖暖的口味...湯頭喝起來適中不會過淡也不會太鹹...比較可惜的是...如果覺得湯頭太鹹的話可以稀釋一下...每個人喜好口味不同 (詳全文)

常駐日本美食網站TABELOG前茅多年的排隊名店麵屋一燈ITTO...雖然台灣分店的評價褒貶不一...ELEVEN推出了麵屋一燈聯名技術合作推出了限定期間與數量的胡麻冷沾麵與雞唐揚炒飯...不過我還是著重味道來紀錄吧...一個是一燈招牌的魚... (詳全文)

常駐日本美食網站TABELOG前茅多年的排隊名店麵屋一燈ITTO...雖然台灣分店的評價褒貶不一...ELEVEN推出了麵屋一燈聯名技術合作推出了限定期間與數量的胡麻冷沾麵與雞唐揚炒飯...不過我還是著重味道來紀錄吧...一個是一燈招牌的魚... (詳全文)

他的招牌非常顯眼...如果覺得湯頭太濃可自行稀釋...單獨喝是沒有任何味道的XD...很濃郁的湯頭...的雙湯頭製法...讓湯頭富有層次感...餘韻還會有魚干的香氣 (詳全文)