台東脫線牧場

- 古早味滷筍絲：遵循古法雞油釀製，風味獨特。
- 紹興東坡肉：鹹香軟嫩，讓人回味無窮。
- 橄欖雞湯：湯頭養生美味，帶骨雞肉口感較柴。
- 原民竹香飯：蒸煮竹筒中的米飯，香氣濃郁，內含香菇和蛋黃。
- 烤雞：柴燒悶烤的放山雞，皮脆肉嫩，令人垂涎。
- 福祿壽拼盤：山豬皮、珊瑚草和冷筍組成的拼盤，口感豐富。
- 三絲雞肉羹：雞胸肉熬製的湯羹，鮮美爽口。
- 桶仔雞：柴燒悶烤的招牌菜，肉質鮮嫩多汁。
- 脫線雞：養殖放山雞製成的雞肉，料理方式多元。
- 雞油麵線：雞油香氣濃郁，麵線滑順可口。
- 燜燒桶仔雞：以柴燒方式悶烤的雞肉，外皮微焦，內裡香嫩。
- 金針：花東特產，口感清爽，營養豐富。
- 鳥來嬤拌麵：香茅入味的拌麵，口味多樣，令人驚艷。
- 水果：新鮮現採的各式水果，品質優良。
- 山豬皮：口感類似海蜇皮，帶有獨特的風味。
- 牧場的招牌：桶仔雞，肉質鮮美，帶有柴燒香氣。
- 春耕源：陶板火鍋為主，以香茅為特色，湯頭美味。
- 薑爆麻油人蔘：養生湯品，暖身又補氣。
- 冬粉：口感滑順，可搭配湯麵或拌麵食用。
- 雲南擺夷料理風味餐：異國風味餐點，口味獨特，值得品嚐。