匠壽司

- 牡丹蝦：透嫩鮮甜，搭配炙燒蝦膏鮮味更濃。
- 日本真鯛：肉質細緻甘甜，佐味噌醋醬更添風味。
- 軟絲：彈脆可口，搭配海膽鮮美綿密。
- 熊本生蠔：肥美飽滿，水果醋點綴提味。
- 無花果：果實飽滿香甜，搭配番茄清爽開胃。
- 味噌湯：香濃微鹹，魚肉細嫩，暖胃解膩。
- 水果：蘋果和芭樂爽脆可口，完美收尾。
- 日本鰤魚：油脂豐富，魚肉彈嫩，佐水果醋蘿蔔泥更添層次。
- 黑鮪魚：油花均勻，口感柔嫩，鮮美甘甜。
- 水果玉米：清甜多汁，搭配七味粉提升風味。
- 松葉蟹肉：細緻鮮甜，搭配魚子醬和無花果層次豐富。
- 島鰺：晶瑩剔透，肉質軟嫩，油脂香氣十足。
- 黑鮪魚大腹：油花迷人，口感化口即融，鮮美無比。
- 味增湯：清爽暖胃，青蔥點綴提味。
- 鮮魚味噌湯：金目鯛魚肉細緻，味噌湯香濃。
- 水果醋：酸甜爽口，搭配生蠔提升鮮味。
- 蒜蒸明蝦：鮮嫩油而不膩，蒜香撲鼻。
- 北海道干貝：鮮甜多汁，搭配玫瑰鹽和檸檬皮提味。
- 鰤魚：油脂香氣濃郁，刀工精湛。
- 螢烏賊：滑彈鮮甜，佐味噌醋醬風味獨特。