小豪洲沙茶爐(中正總店)

- 高麗菜：火鍋的常見蔬菜，口感清脆爽口。
- 沙茶火鍋：以沙茶醬為基底的火鍋，湯頭香濃美味。
- 沙茶醬：由花生、蒜頭、漢方藥材製成的醬料，用於沾取火鍋料或炒菜。
- 豬肉鍋：以豬骨湯為基底的火鍋，加入豬肉片。
- 魚冊：台南特色的火鍋料，由魚漿包裹絞肉製成。
- 魚丸：由魚肉製成的丸子，口感彈牙。
- 杏鮑菇：食用菌類，口感脆嫩。
- 魚卷：由魚漿包裹魚肉製成的火鍋料，口感鮮嫩。
- 山茼蒿：葉子細長且帶有獨特香氣的蔬菜，常用於火鍋中。
- 沙茶爐：使用沙茶醬作為湯頭的火鍋，口味濃厚。
- 綜合料盤：包含各種火鍋料的拼盤，如丸子、豆腐、豆皮、蔬菜等。
- 沙茶鍋燒意麵：以沙茶醬為基底的鍋燒意麵，加入意麵、湯頭、火鍋料等。
- 美墨風味炸雞鬆餅：炸雞和鬆餅的組合，加入美式調味料。
- 唐揚炸雞：日式炸雞料理，酥脆可口。
- 餃類：包有各種餡料的餃子，如豬肉餃、高麗菜餃等。
- 辣椒：辛辣的調味料，可用於增加火鍋湯頭或沾醬的辣度。
- 沙茶豬肉飯捲：以豬肉片、高麗菜等食材包入飯中，淋上沙茶醬。
- 南瓜濃湯：濃稠香甜的南瓜製成的湯品。
- 豬排玉子燒三明治：以豬排、玉子燒搭配吐司製成的三明治。
- 魚餃：由魚漿包裹絞肉製成的火鍋料，形狀類似餃子。