食記摘要
每天現煮的魚羹以新鮮的旗魚及虱目魚打成魚漿...老闆娘葉愛銀今年73歲...不斷的研究魚羹口味...美食集散地...我們就決定在這裡保安宮附近吃遍美食...而且口感柔軟甜美...味道令人覺得特別的鮮美
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超過3年
把新鮮的魚肉包進去...保安路美食...台南中西區美食...由新鮮虱目魚漿製作而成的羹粒外...部分羹粒內有包著新鮮虱目魚肚肉...是台南在地美食小吃之一...而菜單品項也非常簡單
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超過3年
招牌的虱目魚羹味道很紮實...口感不僅好...魚羹的鮮香真的不輸肉羹來的...有種隱而不發的油香感覺...是羹湯上頭酸爽風味十分直覺的醋香...不知這烏醋是台南在地老味道還是有特別選過...阿鳳的魚羹大而實在
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超過3年
招牌的虱目魚羹味道很紮實...口感不僅好...魚羹的鮮香真的不輸肉羹來的...有種隱而不發的油香感覺...是羹湯上頭酸爽風味十分直覺的醋香...不知這烏醋是台南在地老味道還是有特別選過...阿鳳的魚羹大而實在
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超過3年
還好也是早開門...比較意外地方是湯頭是透明勾芡...有香菜跟薑絲搭配...本來以為味道會怪怪的...殊不知甜甜的湯頭及料一起放入口中非常的剛好...魚羹非常的扎實還能吃到虱目魚肉...這種清爽又實在的小吃
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超過3年
還好也是早開門...比較意外地方是湯頭是透明勾芡...有香菜跟薑絲搭配...本來以為味道會怪怪的...殊不知甜甜的湯頭及料一起放入口中非常的剛好...魚羹非常的扎實還能吃到虱目魚肉...這種清爽又實在的小吃
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超過3年
保安路美食一堆堆...就連在地人自己也很喜歡...說著老味道回來了...到底誰好吃呢...我個人覺得...自己吃喜歡就好...不說一不一樣好吃就好
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超過3年
保安路美食一堆堆...到底誰好吃呢...不說一不一樣好吃就好...最平價又台味的串燒...難得遇上一間好吃的深坑臭豆腐...好吃的豆腐口感加上湯香濃郁有味...好吃有推薦
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超過3年
保安路美食一堆堆...就連在地人自己也很喜歡...說著老味道回來了...到底誰好吃呢...我個人覺得...自己吃喜歡就好...不說一不一樣好吃就好
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