食記摘要
這一兩週陸陸續續有很多高價店推出便當外帶...畢竟不做生意...這份量真的挺迷你...山椒粉很香...但其實這款我覺得已經很好吃了...價格很合理...這兩款便當是近期所買最低價的
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散壽司
鰻魚飯
雞肉丸
和牛林蓋飯
太卷
超過3年
單點的秋刀...台北第一家讓我覺得okay的江戶前壽司...此時又一堆頂級料亭如百花綻放不停開業...從此野壽司在台北不論聲勢或生意都大幅下降...價位令人驚訝...單點秋刀握...以下是一千元套餐
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獅魚煮大根
手工魚板
獅魚握
茶碗蒸
牡丹蝦握
超過3年
單點的秋刀...台北第一家讓我覺得okay的江戶前壽司...此時又一堆頂級料亭如百花綻放不停開業...從此野壽司在台北不論聲勢或生意都大幅下降...價位令人驚訝...單點秋刀握...以下是一千元套餐
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獅魚煮大根
手工魚板
獅魚握
茶碗蒸
牡丹蝦握
超過3年
中午套餐的前菜...飯的份量偏多...但可能是中午套餐...要讓客人吃飽吧...這一貫醋飯的酸度不足和小鰶魚抗衡...鰹魚略有腥味...非常甜的玉子燒
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超過3年
吃壽司吃上癮了...他的壽司到底有多好吃呢...師傅也是正統的日本人...但當時接聽電話的人卻說小朋友只有3歲不能做板前建意做桌子...無菜單料理...另外可選擇主廚搭配基本4500起跳...前菜其實覺得還好,但握壽司真的非常的好吃,壽司飯...
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超過3年
漂亮木作開放式吧台成目前主流...更有人買昂貴檜木冰箱來擺飾...甚至有上市公司大外行的少東找來一個對日料壽司似懂非懂的漂亮女總座...加上這系統的魚生採購品質...難道只要抬高價...就是高級壽司店...此時真的九州的赤膽又甜又好吃
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超過3年
漂亮木作開放式吧台成目前主流...更有人買昂貴檜木冰箱來擺飾...甚至有上市公司大外行的少東找來一個對日料壽司似懂非 懂 的漂亮女總座...加上這系統的魚生採購品質...難道只要抬高價...就是高級壽司店...此時真的九州的 赤 膽 又甜...
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超過3年
但口感還有待加油...成台北最高級壽司店的代名詞...在板前看佐藤捏壽司那種弦律是一種享受...醋飯一直嚴守傳統江戶前粒粒分明的口感...要入口即化而把米煮得軟爛...這是日本那裡那裡多貴多貴...貴族武土這用槍烏賊包飯的印籠詰...
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超過3年