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野壽司

熱門食物
1. 玉子燒  2. 散壽司  3. 茶碗蒸  4. 味噌  5. 味噌湯  6. 海膽握壽司  7. 最中餅  8. 鯛魚握壽司  9. 牡丹蝦握  10. 星鰻 

食記摘要

但口感還有待加油...成台北最高級壽司店的代名詞...在板前看佐藤捏壽司那種弦律是一種享受...醋飯一直嚴守傳統江戶前粒粒分明的口感...要入口即化而把米煮得軟爛...這是日本那裡那裡多貴多貴...貴族武土這用槍烏賊包飯的印籠詰... (詳全文)
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口感緊實有彈性...隱藏有淡淡的鮮甜味...口感自然不是蟹肉棒可比的...還有淡淡的柚子香...紫蘇味非常明顯...山牛蒡則有脆脆的口感與略酸的味道...捲跟切的功夫很好 (詳全文)
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用餐日期: 2011.01.22...小鰶, 應該是第二次吃吧? 醋漬的微酸口味搭配纖細的口感, 刀工令人賞心悅目...紅喉, 魚皮微炙過, 帶出了油脂的香氣...紫蘇包白蝦, 紫蘇氣味很強, 不過細細咀嚼之後白蝦的甜味會慢慢出來...橋本... (詳全文)
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醋漬的微酸口味搭配纖細的口感...帶出了油脂的香氣...不過細細咀嚼之後白蝦的甜味會慢慢出來...橋本問我要鹽味還是醬汁的...結果就很大方地給了我兩貫 (詳全文)
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這回的野壽司...是他來台後最滿意的一次...個人偏見連續多回的負評...此次服務貼心到位已不復前几回那漫不經心的態度...佐藤樂在其中有弦律的捏壽司風格依舊...醋飯回復原本偏硬的日本味...但味道比Katsuo還濃郁 (詳全文)
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這回的野壽司...是他來台後最滿意的一次...個人偏見連續多回的負評...此次服務貼心到位已不復前几回那漫不經心的態度...佐藤樂在其中有弦律的捏壽司風格依舊...醋飯回復原本偏硬的日本味...但味道比 Katsuo 還濃郁... (詳全文)
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我親愛的朋友在我要去美國的當天中午帶我來吃這個很多人都大推的野壽司...朋友說這是他最愛的壽司店之一...意外的覺得紅酒配日本料理也莫名的超級好吃...意外的很好吃...重點當然是要好吃...我吃到的每一樣好吃的美食...高抬您的貴手 (詳全文)
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好吃的日本料理店...但是因為價格問題...這價格...發現還是有較為便宜的餐點...價格...價格分別為2300跟3000...店內裝潢... (詳全文)
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為了一享我們倆最愛的握壽司...特別從口袋名單的深處挑出了這一家...我們兩個決定都點午間的握壽司套餐...三樣都好吃...個人最喜歡左邊那道魚卵...這黑豆超好吃...原來就是貴在這裡啊 (詳全文)
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為了一享我們倆最愛的握壽司...特別從口袋名單的深處挑出了這一家...我們兩個決定都點午間的握壽司套餐...三樣都好吃...個人最喜歡左邊那道魚卵...這黑豆超好吃...原來就是貴在這裡啊 (詳全文)
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