食記摘要
用餐日期: 2009.09.19...當初自從在東京吃過江戶前壽司之後...台式壽司就無法滿足我了...於是一直想在台灣找到水準接近的的壽司店...野壽司...刻上細紋的花枝, 很嫩!...年輕但手藝不錯的野村...
(詳全文)
超過3年
C君說從來沒吃過這麼軟嫩的花枝...平常吃鯖魚時通常都會有腥味...我不是很喜歡...但是今天這貫以薑和青蔥來去腥...而且更增添了一股強烈的香氣...有時候我覺得中腹的肥瘦比例與口感更好吃呢...吃過這個之後絕對不會再想吃一般日本料理店或...
(詳全文)
超過3年
第一次來到重新裝潢後的野壽司...加上小嘟是個吃飯不吵鬧的孩子...故這家十兵衛就直接列為親子不友善餐廳...整體的氣氛與食物也隨之改變...精緻的前菜...點散壽司套餐...不過漬鮪魚真好吃
(詳全文)
超過3年
野壽司已經在台北很多年了...就是店裏的食材都盡可能選用野生的...才能吃到食材最原始的味道...大部分台北的日料店都是在日本築地電話叫貨...確保選到最佳的食材...這麽高成本的食材...真是太便宜啦
(詳全文)
超過3年