信義計畫區－日式餐廳－第1頁

來自日本北海道的「一幻拉麵 台北信義店」以濃郁蝦味湯頭聞名。湯底由甜蝦頭熬煮，呈現出鮮甜清透的風味。店內招牌「鹽味蝦湯拉麵」使用蝦油調味，湯頭濃郁醇厚。另有「味增蝦湯拉麵」可選擇，風味較為鹹香。除了拉麵，店內還提供「叉燒蝦鬆飯」、「蝦味煎餃」等品項，讓顧客充分品嚐蝦味魅力。

欣葉日本料理（信義店）位在台北市信義區新光三越 A11 六樓，提供頂級且多樣化的日本料理吃到飽體驗。餐廳由經驗豐富的師傅料理，提供新鮮的生魚片、握壽司、炙燒料理等，其中炙燒大干貝深受顧客喜愛。另外，店內亦供應各式熱食、冷盤、甜點和飲料，滿足不同饕客的味蕾。欣葉日本料理的裝潢優雅舒適，寬敞的用餐空間搭配柔和的燈光，營造出高級的用餐氛圍。友善的服務人員會協助顧客取餐和解答問題，讓用餐體驗更加美好。

台北君悅酒店「【台北君悅酒店】彩日本料理」餐廳以純日式吃到飽聞名。其特色在於主廚精心製作的握壽司，令人驚艷。此外，餐廳提供豐富的日式料理，包括生魚片、烤物、天婦羅、握壽司、手卷和各式小菜等。餐廳不定時推出優惠活動，例如與HSBC聯名推出的買一送一優惠。建議您預先透過官網或電話訂位，以避免久候。

旭集和食集錦（信義店）是一家提供日式料理吃到飽的餐廳，位於台北市信義區松壽路12號6樓。餐廳環境寬敞舒適，提供多達120種以上的日式料理選擇。食材嚴選新鮮，包括生魚片、壽司、握壽司、鐵板燒、生蠔、螃蟹、龍蝦等，應有盡有。此外，還提供各種熱食、小點、甜點和飲料，滿足不同顧客的味蕾。消費方式為吃到飽，價格依時段不同而有所調整。建議事先預訂，以避免現場候位。

一蘭拉麵 台灣台北別館位於信義區新光三越 A11，是來自日本的知名拉麵店。提供一人一格的個人座位，讓顧客可以專注於享受拉麵。招牌天然豚骨拉麵以濃郁的豚骨湯頭和特製細麵條聞名，風味道地。顧客可透過點餐機客製化拉麵，選擇麵條硬度、濃淡、叉燒瘦肥等。店家設有販賣機，提供免費麥茶、高菜、紅薑等配料。

三井 cuisine M 位於台北市信義區，信義路五段 7 號花旗銀行大樓 34 樓，是一家高檔日式餐廳，提供精致的套餐與單點料理。餐廳氣氛優雅，設有私密包廂，適合商務宴客或特殊慶祝。料理由主廚團隊精心製作，講究食材新鮮與擺盤美學。菜單包含各式壽司、生魚片、握壽司、燒烤、蒸物等，食材選自日本各地，展現傳統日式料理的精髓。三井 cuisine M 以其精緻的料理、細緻的服務和高雅的環境享譽盛名，為台北頂級日式料理的代表之一。

「鶿克米 TSUKUMI」是一家日式餐廳，位於台北信義區微風信義內。餐廳主打傳統的三菜一汁定食，提供各式新鮮食材和料理。特色包括：- 使用日本百年夢幻一夜干，以獨特手法醃漬風乾，帶來鮮美滋味- 每道定食均包含主菜、小菜、漬物和味噌湯，展現傳統日式飲食精髓- 餐廳裝潢以懷舊日式風格為主，營造溫馨舒適的用餐氛圍

屯京拉麵（新光三越 A8 店）是源自東京池袋的人氣拉麵店，位於台北市信義區新光三越 A8 館內。主打濃厚濃郁的豚骨魚湯，搭配 Q 彈的捲麵和份量十足的叉燒肉片。招牌料理包括魚豚叉燒拉麵、沾麵和鐵板料理。拉麵湯頭以豬骨和魚乾熬製，香醇濃厚又不油膩。叉燒肉厚實柔軟，入口即化。店內環境簡潔明亮，提供舒適的用餐體驗。

信義區的燒肉神保町，主打599元燒肉吃到飽，提供多達150種海陸食材，包括各式肉品、海鮮、握壽司、哈根達斯等。餐廳位於信義計畫區，可眺望101大樓美景。餐廳強調嚴選食材，包括Prime級美國牛、安格斯牛、伊比利豬等，讓顧客享用最高品質的燒肉體驗。此外，餐廳提供多種醬料和沾料，讓顧客自行搭配喜歡的口味。

逸鮮棧是一家位於台北市信義區的日式餐廳，以其新鮮的食材和創意的料理手法聞名。餐廳提供各種壽司、生魚片和日式小菜，並備有供應季節性料理的時價菜單。逸鮮棧的裝潢時尚現代，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。餐廳還設有吧檯座位，讓顧客可以近距離觀賞壽司師傅製作料理。逸鮮棧多年來深受好評，是信義區知名的日式料理餐廳之一。

くら寿司 藏壽司（微風松高店）位於信義區繁華地段，提供新鮮美味的日本料理。以輸送帶迴轉壽司的方式，讓顧客輕鬆享用各種壽司和日式小點。除了壽司之外，還提供烏龍麵、拉麵等熱食，以及各式甜點。餐廳的特色之一是「扭蛋機」，每消費五盤壽司，即可抽一次扭蛋，增加用餐樂趣。

乾杯燒肉居酒屋（信義ATT店）位於信義區熱鬧商圈，提供日式燒肉與居酒屋料理。其特色為「1.5秒 правило」，讓客人能在最嫩的時刻品嚐烤肉美味。餐廳氣氛熱鬧歡樂，不僅可大口吃肉，還能大口喝酒。平日提供個人套餐，價格親民，且有和風湯無限續。升級套餐後，可享小菜與飲料，讓顧客飽餐一頓。此外，乾杯還有推出與大廠聯名的中秋烤肉組，讓饕客在家也能享受乾杯美味。

位在台北市信義區微風南山店的「宮武讃岐烏龍麵」為連鎖烏龍麵餐廳，主打香川縣名物烏龍麵，以新鮮小麥粉每日製作麵條，口感Q彈滑順。招牌「松葉蟹鉗烏龍麵」以澎湃的松葉蟹鉗搭配特製醬汁，鮮味十足。其他特色餐點包括「炙牛肉烏龍麵」、「野菜天婦羅烏龍麵」，使用新鮮食材烹調，湯頭濃郁鮮美，烏龍麵滑嫩彈牙，提供道地又美味的烏龍麵體驗。

「劍持屋鰻魚飯」於新光三越信義店 A4 館設有分店，是台北市著名的鰻魚名店之一。餐廳主打無刺鰻魚飯，採用日本頂級鰻魚製作，肉質軟嫩且入口即化。招牌鰻魚飯提供不同份量，搭配精緻小菜與湯品。另外，餐廳也供應龍蝦茶碗蒸、牛小排等佳餚。劍持屋的用餐環境優雅舒適，是品嚐正宗日式鰻魚料理的理想選擇。

涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽（統一時代市府店）是一家位於台北市信義區的火鍋吃到飽餐廳。提供多種肉類、海鮮、蔬菜等食材，價格實惠，只要 450 元起，就能盡情享用。特色菜餚包括： 無限續盤的肉類，包括豬肉、牛肉、海鮮等。 澎湃的蔬菜自助吧，提供新鮮蔬果。 特製日式甜點，如蕨餅、黑糖凍等。 必吃招牌咖哩飯，濃郁香氣令人回味無窮。

涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽（信義遠百店）是一家日式火鍋吃到飽餐廳，位於台北市信義區的信義遠百百貨公司內。價格從 450 元起，提供無限續肉盤、澎湃蔬菜和甜點自助吧。必吃推薦包括咖哩飯和壽司。涮乃葉信義遠百店提供全台僅有的 500 元壽司吃到飽，讓顧客可以大口吃肉、大口吃菜，享受味覺饗宴。

輪輪1976 和食茶酒駅是一間位於台北市信義區，復古奢華的和洋食茶酒列車餐廳。靈感來自大正時期日式洋風建築，打造出沉浸式的感官體驗。餐廳提供精緻的日式料理，包括刺身、冷菜、壽司、燒物、炸物等。平日限定的商業午餐套餐更提供澎湃多樣的選擇。輪輪1976 設有包廂，適合各種聚餐場合。坐進火車廂內，大啖美味日本料理，來場難忘的列車情緣。

「海壽司」信義一店坐落於台北信義區，是一家主打中高單價迴轉壽司的餐廳。提供新鮮的海鮮、美味的壽司，以及種類豐富的手卷、丼飯、炸物、燒烤等料理。招牌菜色包括七星招牌組合、干貝壽司等。餐廳裝潢簡約舒適，適合與親朋好友聚餐享用日式美食。

丸龜製麵（新光三越 A8 館）丸龜製麵是一間來自日本的烏龍麵連鎖餐廳，以其現點現做的烏龍麵及平實價格聞名。位在信義區新光三越 A8 館的丸龜製麵，提供多種烏龍麵選擇，麵條 Q 彈有勁，湯頭甘醇美味。顧客可自選主餐烏龍麵後，再依喜好搭配各式天婦羅及小菜，打造專屬的烏龍麵餐點。此外，餐廳還提供期間限定活動，例如與卡娜赫拉聯名的可愛周邊商品，讓用餐時光增添趣味性和紀念性。