高雄三民區「老新台菜(九如創始店)」是無菜單料理的先驅,以古色古香的裝潢,陳列各式古玩,營造懷舊的氛圍。餐廳提供高貴精緻的無菜單料理,每道菜餚都使用新鮮食材,融合創新與傳統的台式料理精髓,帶給顧客味覺與視覺的雙重享受。餐廳另推出一人套餐,讓饕客也能輕鬆品嚐九道佳餚。與霧峰農會與信義農會酒莊合作,提供台灣好酒,讓顧客在用餐時也能享受美酒佳餚。
榮獲 2022 米其林必比登推薦的「雞伯燒酒雞」位在高雄市新興區,是高雄宵夜美食的始祖。主打嚴選新鮮食材,每道菜都獲得饕客好評,招牌菜包括剝皮辣椒雞、豆乳雞、鹽焗雞和全酒燒酒雞。其中,全酒燒酒雞湯底濃郁、香氣撲鼻,是必點菜色。其他如剝皮辣椒雞帶有微微辣度,豆乳雞湯頭甘甜,鹽焗雞則皮脆肉嫩,都深受顧客喜愛。店內環境明亮整潔,提供舒適的用餐環境,適合與親友聚餐或宵夜時光。
蜀府掌櫃是一家位於高雄新興區的川菜餐廳,以精緻的川菜聞名。餐廳使用新鮮食材,由來自四川的陳師傅主廚,精心烹調出各種川菜料理。店內裝潢雅緻,提供舒適的用餐環境。招牌菜色包括酥香銀絲捲、口水雞、夫妻肺片等,份量適中,適合多人聚餐或小酌。蜀府掌櫃曾獲得2022高雄必比登推介,是品嚐正宗川菜的好去處。