「食藝石頭火鍋（民權店）」位在台中西區，以傳統現炒石頭火鍋聞名。食材豐富，依盤子計價，自取自拿。特色在於採用麻油爆炒四寶（蒜、薑、洋蔥、老薑絲）後，再加入湯底烹煮，湯頭香氣逼人。環境具有年代感，讓人回味兒時石頭火鍋的滋味。提供超過 50 種食材選擇，聚餐時不容錯過。
食谷飯堂位於台中市西區英才路，鄰近草悟廣場，以傳統手工製作的魯肉飯聞名。其外觀雖似五星級餐廳，但價格卻平易近人，提供古早味傳統小吃。除了招牌魯肉飯外，還販售烤肉飯、各種小菜和湯品，味道深受好評。由於使用新鮮食材且製作用心，這家餐廳不僅獲得許多在地人的喜愛，也成為許多外地遊客及日本人指名的台中古早味小吃。
位於台中市西區的山東早點，是一家低調卻頗負盛名的早點店。店面沒有顯眼的招牌，取而代之的是掉漆的舊招牌，反而增添了古早味。其招牌的蛋餅有獨特的粉漿口感，軟嫩又有嚼勁。此外，酥脆香甜的燒餅和手工現做的肉包也是老饕必點的品項。店裡的蛋餅夾油條的組合，更是令人驚豔。店家重視傳統古早味，提供平價又美味的早點，深受在地人和觀光客的喜愛。
高雄鹹米苔目是一家位於台中市西區中美街的古早味小吃店，創立於1985年。店內販售的米苔目、滷味切料種類豐富，價格實惠。米苔目口感軟嫩順滑，湯頭鮮甜不油膩。滷味以獨門秘方滷製，香氣四溢，每一口都讓人回味無窮。此外，店內還有提供各種小菜和飲品，是下班後宵夜覓食的好去處。
