勤美綠園道－拉麵－第1頁

「Kitaho 北穗製麵所」位於台中市西區公益商圈巷弄內，是一家由日本老闆主理的拉麵店。店內以紫蘇清湯拉麵聞名，湯頭鮮美、風味獨特。此外，店家主打使用自家製麵條，Q彈有勁。店內環境簡約舒適，提供吧檯座位區及少數四人桌。由於餐點美味且價格合理，經常吸引不少排隊人潮，建議早點前往以免久候。

Hiro's らぁ麵 Kitchen（台中勤美店）是來自新竹的知名拉麵店，由日本老闆主理。主打濃郁的豚骨湯頭拉麵，湯底使用大量的豬骨熬煮而成，香醇濃郁且不油膩。叉燒肉厚切軟嫩多汁，令人食指大動。除了拉麵，還有咖哩飯和烤豆腐等小菜，同樣美味可口。店內環境舒適，提供免費加麵和加飯的服務，讓顧客吃得飽足又滿足。

大海拉麵（台中店）位於台中市西區中興街，是一家提供博多風味拉麵的餐廳。這家店以濃郁的豚骨湯頭著稱，湯頭使用豬骨熬製，並加入大量豬背脂增添風味。拉麵的麵條可選擇粗細，湯頭濃淡度也可調整，滿足不同顧客的喜好。大海拉麵的招牌拉麵為「大海豚骨拉麵」，湯頭香醇濃郁，配料有叉燒、筍乾、半熟蛋和蔥花。另外，也有提供沾麵、辛味噌拉麵和限定口味的拉麵。

小麥所小麥所是一家位於台中市北區的日式居酒屋，以其超浮誇的痛風海鮮烏龍麵而聞名。這家店位於科博館旁，裝潢以日系文青老宅風格為主，營造出舒適放鬆的氛圍。小麥所提供各種日式料理，包括丼飯、揚物、串燒和炸物。其中，痛風海鮮烏龍麵是招牌菜，上面鋪滿了鮭魚卵、海膽和各種海鮮，份量十足。此外，私房料理也是店內特色，例如金磚豆腐、唐揚雞等，口感酥脆多汁。小麥所適合下班後與朋友小酌小聚，或作為宵夜食堂。其平價美味的餐點和舒適的環境，深受顧客喜愛。

山下公園ラーメン位於台中市第六市場內，主打橫濱家系拉麵。其特點為完全客製化選單，從湯頭濃度、油脂量、麵條硬度、配料等皆可調整。招牌拉麵使用 SV 酵素豬叉燒，肉質軟嫩多汁，湯頭則是濃郁豚骨，搭配手工麵條風味絕佳。店內裝潢復古有特色，經常需要排隊，是台中西區超人氣拉麵店。

赤坂拉麵（草悟道店）是一家由日本電視冠軍拉麵得主佐籐誠所經營的拉麵店。該店以北海道湯頭冠軍拉麵聞名，湯底濃郁醇厚，麵條細滑有勁。顧客可依喜好客製化麵量、湯頭口味、トッピング等。除了招牌拉麵外，赤坂拉麵也提供多種口味選擇，如豚骨、味噌、辛味噌等。店內另有提供飽食套餐，包含拉麵、叉燒丼和飲料，份量十足又實惠。

凱撒盒子日式洋食專賣店（美村店）是一家位在台中市西區的平價日式料理店，原先為逢甲夜市的小攤販。本店提供種類豐富的餐點，包括招牌豬排蛋吐司、牛肉丼飯、咖哩飯、握壽司、炸物、披薩和飲料等。價格經濟實惠，豬排蛋吐司加飲品只要 50 元，且餐點份量紮實。此外，店內環境乾淨舒適，適合內用或外帶。

位於台中市西區的大海豚骨拉麵，主打道地博多豚骨拉麵，濃郁香醇的湯頭以大量豚骨熬煮而成，並提供客製化選擇，讓顧客可調整麵條粗細和湯頭濃淡。拉麵配料豐富，包括叉燒、海苔、筍乾和溏心蛋，其中叉燒肉厚嫩軟，炙燒後的焦香更添美味。價格親民實惠，下雨天還有優惠活動，讓顧客在雨季也能享受暖心又平價的拉麵。

樂山娘札幌拉麵（台中店）是一家提供正統北海道札幌拉麵的餐廳。位於台中市舊市議會食圈內，以其美味的拉麵聞名。餐廳裝潢現代而舒適，提供 various 種類的拉麵，包括味噌拉麵、醬油拉麵和鹽味拉麵。每碗拉麵皆使用新鮮食材精心製作，包括自家製麵條、香濃湯底和豐富配料。樂山娘札幌拉麵的拉麵定食更是超值選擇，除了拉麵外，還附贈小菜、白飯和飲料，讓顧客大飽口福。

台中市西區的「釜喜屋日式拉麵」是一家純素食的拉麵店，提供多款美味的拉麵選擇。店內使用植物性的食材，包括自製的醬油和高湯，打造出濃郁且道地的日本風味。招牌拉麵包括： 味增拉麵：濃郁的味增湯底搭配Q彈的麵條和厚實的叉燒。 豚骨拉麵：以新鮮蔬菜熬煮的豚骨湯底，香氣撲鼻。 辣味味噌拉麵：結合味增和辣油的湯頭，香辣過癮。釜喜屋拉麵不僅口味佳，份量也十分充足。用餐環境舒適、乾淨，提供舒適的用餐體驗。

「麵屋零」是一家位於台中市西區的日本拉麵店，由來自日本東京池袋知名拉麵店「大勝軒」的師傅開設。麵屋零堅持使用手工現做現煮的麵條和湯頭，忠於日本傳統拉麵的風味。店內提供的餐點包括各種口味的拉麵，如豚骨沾麵、醬油拉麵和鹽味拉麵等，食材新鮮，叉燒大塊扎實。老闆中文流利，介紹餐點時十分親切，讓顧客可以更深入了解每道菜品的特色。店內設有免費 Wi-Fi 網路，環境舒適，適合三五好友或個人用餐。

位於台中西區公益路上的「幸花屋台村」是一處結合拉麵、炸雞和丼飯的美食村。白天是洗車場，到了晚上搖身一變成為美食天堂。專門主打雞白湯拉麵的「幸花ラーメン」，師傅遠赴鹿兒島學習，湯頭濃郁鮮甜。另外還有提供多種特製丼飯，配料豐富，令人垂涎欲滴。「幸花炸雞」則以現點現炸的唐揚炸雞為主打，酥脆外皮搭配多汁肉質，令人回味無窮。「幸花屋台村」的餐點價格親民，營業時間從傍晚到深夜，提供宵夜族群一個滿足味蕾的好去處。

位於台中市西區精誠路的「東京屋台拉麵（台中華美總店）」提供道地的日本拉麵，以美味且平價的料理聞名。店內主打招牌豚骨拉麵，豚骨湯頭濃郁香醇，配上軟嫩多汁的叉燒肉、溏心蛋和海苔，口感豐富層次分明。此外，還有北海道味噌拉麵、東京醬油拉麵等多種口味選擇，配料豐富且新鮮。除了拉麵，店內還有提供各式和風料理，如蓋飯、烏龍麵、咖哩飯和日式小點心，滿足不同顧客的需求。店內裝潢簡約舒適，營造出溫馨的用餐氛圍，是享用道地日本料理的好去處。

珍來拉麵是台中市西區一家擁有悠久歷史的拉麵店，於 1992 年由來自日本千葉的廚師開設。這家拉麵店提供各式各樣的台灣與日本風味的拉麵，包括豚骨拉麵、味噌拉麵和擔擔麵等。珍來拉麵特別的是他們的湯頭，不同於日式拉麵濃郁的豚骨湯頭，珍來拉麵的湯頭較為清淡，融合了台灣在地食材與日式風味，深受當地居民喜愛。此外，他們使用新鮮食材製作的配料，如叉燒、海苔和筍乾，也讓拉麵風味更加豐富。

台中西區「五代川手打烏龍麵」隱身在向上市場內，主打純正的日本水澤手工烏龍麵。年輕老闆遠赴日本拜師學習，將道地的日式風味融入料理中。招牌「水澤烏龍麵」Q彈滑溜，搭配甘甜的柴魚醬汁。此外，店內還提供創意料理，如「豆漿烏龍麵」和「焗烤咖哩烏龍麵」，融合在地元素和日式手法，帶來獨特的味蕾饗宴。店內裝潢簡約溫馨，提供小菜和飲料。小菜如「炸豆腐」和「漬物」，皆由老闆親自製作，美味不輸主食。五代川堅持使用新鮮食材和手打麵條，呈現正宗的日本烏龍麵風味。

台中市「伊太郎拉麵（台中英才店）」是一家平價拉麵店，來自於日本的正統九州久留米拉麵。主打招牌「九州地獄拉麵」和「相撲力士叉燒麵」。湯頭採用豚骨熬製，濃郁入味且不油膩。麵條Q彈有嚼勁，叉燒肉片軟嫩多汁。此外，店內還有提供炸物、小菜等豐富選擇。每點一碗拉麵，第二碗即享有六折優惠，十分划算。

台中市西區「雞淡麗系拉麵 ToRiZeRo」是一家堅持手工現做現煮的拉麵店。日本老闆用心製作每一碗拉麵，並以流利的中文清楚介紹餐點。主打雞淡麗系湯頭，以雞骨熬煮出清澈甘甜的湯底，搭配手工自製的麵條，口感Q彈有嚼勁。除了經典的鹽味拉麵外，還有醬油拉麵、味噌拉麵等多樣選擇。店家環境乾淨舒適，提供親切而專業的服務，值得一嚐。

位於台中美村路巷弄的「京燒拉麵 ラーメン」，以平價且美味的拉麵著稱，成為當地知名的排隊美食。主打豚骨醬油與味噌拉麵，湯頭濃郁順口，麵條軟硬適中。除了拉麵外，店內還有提供小菜、滷肉飯等選項。因份量適中，價格親民，吸引許多學生和上班族前往用餐，是台中市平價拉麵的推薦選擇。