北科大－烤鴨－第1頁

御鼎香脆皮烤鴨餐廳位在台北市中正區，鄰近華山文創園區和三創生活園區。開業超過 20 年，以其脆皮烤鴨聞名台北，曾獲得烤鴨比賽冠軍。餐廳的招牌脆皮烤鴨一鴨四吃，包括：1. 片皮鴨：皮脆肉嫩，搭配餅皮、蔥段和甜麵醬享用。2. 三杯鴨骨：鴨骨以三杯方式烹調，醬香濃郁開胃。3. 酸白菜鴨骨湯：酸香暖胃，適合搭配烤鴨解膩。4. 鴨肉米糕：將烤鴨肉與米糕結合，風味獨特。此外，餐廳也提供商務午餐，包含烤鴨或叉燒等主菜、小菜和湯品，價格實惠。