北回水晶餃位於嘉義市東區，是一家在地知名的傳統美食小吃。其水晶餃皮薄晶瑩，餡料飽滿鮮美，是不少嘉義人的兒時回憶。這家水晶餃店開業50多年，堅持手工製作，採用新鮮豬肉、荸薺等食材，皮薄Q軟，餡料鮮甜多汁，深受在地人喜愛。每天限時出爐，數量有限，經常還沒出爐就銷售一空，排隊等候是家常便飯。除了經典的水晶餃，北回水晶餃還提供芋頭水晶餃和蝦仁水晶餃等口味，滿足不同顧客的喜好。由於人氣極高，想要品嚐這道美味，建議提早前往或預訂，才不會撲空而返。
安南河粉是嘉義市東區一家越南料理餐廳，主打牛肉和豬肉河粉。其越南河粉口感滑嫩，湯頭鮮美，擄獲不少饕客的胃。除了河粉外，餐廳還提供多種越南小點心，如春捲、越式炸春捲等。安南河粉的料理口味貼近台灣人喜好，價格平實，是不少人推薦的異國美食選擇。餐廳用餐環境舒適，採用老屋改建，保留了昔日風情。
犬行燒烤蛋糕專賣店是一間位於嘉義市東區的特色點心店。其招牌商品「犬行燒」是一款長達 18 公分的烤蛋糕，造型猶如一隻臘腸狗，深受消費者喜愛。除了經典的原味，犬行燒還推出多種創新口味，例如火雞肉飯、德式香腸等，滿足不同客群的需求。犬行燒外酥內 Q，口感扎實，無論是甜鹹口味都各有特色。此外，店內還提供多種飲料及小點，讓顧客可以搭配享用。犬行燒不僅是嘉義限定的伴手禮，其可愛的造型和獨特口味也成為許多美食雜誌和社群媒體上的熱門話題。
林聰明沙鍋魚頭（光華店）是嘉義市文化路夜市的知名小吃，創立於1953年，是嘉義沙鍋魚頭一條街的始祖。除了招牌沙鍋料理之外，火雞肉飯也十分有名。店內提供免費加湯服務，讓顧客可以喝到飽。這家老店以其美味的魚頭湯、沙茶菜鍋和新鮮的食材而聞名，吸引了無數顧客前來排隊品嚐。
嘉義劉里長火雞肉飯是嘉義市東區一間深受在地人和觀光客喜愛的美食店家。其招牌火雞肉片飯以香噴噴的火雞肉片佐以店家特製醬汁，深受食客喜愛。這家店在2015年紅到日本開設分店，成為當地人氣的台灣料理。劉里長火雞肉飯的評價兩極，有人讚譽其美味，也有人認為過於普通。儘管如此，這家店依然是嘉義必吃的美食之一，尖峰時段經常大排長龍。
桃城三禾火雞肉飯是一家在地人常光顧的昔日老字號，位於嘉義市東區，評價高達 3000 則。招牌火雞肉飯一碗僅需 35 元，CP 值極高。除了火雞肉飯之外，店家獨特擠花的「三色蛋」也是必點小菜。湯品價格平實，豬血湯只要 20 元。店內用餐空間寬敞舒適，服務態度親切，是品嚐嘉義在地美食的好去處。
嘉義東區的「袁家筒仔米糕排骨酥」是開業超過 70 年的老字號小吃店，以平價美味著稱。招牌的筒仔米糕粒粒分明、香氣十足，搭配上外酥內嫩的現炸排骨酥，堪稱絕配。排骨酥湯也是人氣品項，湯頭鮮美甘甜，免費加湯。袁家還有販售限量龍骨髓湯，濃郁軟嫩的髓肉，令人回味無窮。此外，袁家秉持著三代傳承的用心製作米糕，成為在地人激推的銅板美食，在嘉義東市場中佔有一席之地。
嘉義市西區「涼麵四味果汁（文化店）」是嘉義在地必吃老字號美食，開業超過 50 年。以獨特的美乃滋涼麵聞名，白醋醬汁搭配美乃滋，風味獨特。店內的果汁也十分濃郁，是涼麵的絕佳搭配。這家店原是嘉雄陸橋下的涼麵四味果汁總店原班人馬所開，如今在文化店延續傳統口味，涼麵醬汁濃郁，果汁酸甜解膩，深受在地人和遊客喜愛。
「大目黑山寨飯（嘉義北門店）」是一間結合山寨與豪邁氛圍的餐飲店。店內裝潢以仿古風設計，營造出江湖聚會的熱鬧感。招牌菜色包含「土匪鍋」，提供多種經典鍋底選擇，搭配各種新鮮食材和配料，滿足不同口味需求。此外，店內也供應多樣單點料理，例如「酥炸肥腸」、「鹽酥雞」、「滷味拼盤」等，份量充足，適合多人聚餐分享。
位於嘉義市東區的「閻家水餃麵食館」是一間平價小吃店，提供各種水餃、麵食及小菜。店家以手工製作的麵皮聞名，Q彈有嚼勁。招牌水餃餡料飽滿，無論是豬肉水餃、高麗菜水餃還是韭菜水餃，都深受顧客喜愛。麵食部分選擇多樣，有拉麵、陽春麵、乾麵等，配料豐富，湯頭鮮美。此外，還有滷味、燙青菜等小菜可供選擇，讓用餐體驗更加豐富。
