南投縣－在地美食－第1頁

在南投草屯鎮，久味大姐手工麻糬是一家開業 40 年的在地老店，以現包手工麻糬聞名。麻糬外皮軟 Q 香濃，內餡種類豐富，包含紅豆泥、芝麻、花生等經典口味，還有花生米麻糬等創意口味。店內除了招牌麻糬外，還販售義式冰淇淋，提供多元化的選擇。久味大姐手工麻糬是南投草屯的必買伴手禮，也是在地人喜愛的美食小吃。

埔里蘇媽媽湯圓是埔里鎮在地超過30年的老店，擁有三個店面，生意非常火熱。招牌必點是彩色湯圓和鹹湯圓，搭配一碗香噴噴的肉燥飯，可說是絕配。此外，蘇媽媽湯圓也有中式簡餐可以享用，像是排骨肉燥飯，也是必點的優秀料理。

埔里清寶鹹油條總店位於南投縣埔里鎮，以手工製作的鹹油條聞名，是當地人喜愛的傳統早餐名店。鹹油條酥脆不油膩，搭配獨特辣醬更添風味。除了鹹油條外，還有蛋熱狗、大亨堡等餐點可選擇。豆漿也是店內的招牌，香濃美味，與鹹油條搭配更是絕佳組合。總店環境衛生乾淨，提供內用和外帶服務，價格實惠，深受在地人和遊客喜愛。

南投鹿谷鄉的「35甕缸雞(鹿谷總店)」是一家頗具盛名的甕缸雞餐廳，創立於1992年，堪稱鹿谷甕缸雞的創始老店。此餐廳以特製甕缸將土雞燒烤至皮酥肉嫩，是其招牌菜色。除了甕缸雞，餐廳也提供其他熱炒、湯品等料理，以平實的價格提供優質餐點。由於假日人潮眾多，建議事先預約訂位避免久候。

南投縣水里鄉的「水里二坪枝仔冰」是一家60年的老店，位於大觀發電廠旁。店內販售各種古早味的枝仔冰，價格實惠，最便宜的只要7元。除了枝仔冰之外，店內還有提供公雞碗刨冰、仙草冰、紅豆湯等甜品。店內設有免費觀景台，可以俯瞰濁水溪風光，欣賞夕陽美景。

埔里的胡國雄古早麵是一家開業超過 90 年的老店，以傳統古早味切仔麵聞名。店家堅持使用頂級食材，麵條 Q 彈有嚼勁，湯頭鮮美甘醇。此外，店內還提供全豬黑白切、炸雞排等多樣小菜，食材新鮮份量足。古早麵搭配黑白切，簡單質樸卻美味無比。胡國雄古早麵價格平實，是埔里人氣美食之一，也是外地遊客必嚐的小吃。

「老五冒煙饅頭」是南投縣水里鄉的一家特色餐廳，主打柴燒老麵饅頭。堅持使用百年窯爐，以灶火柴燒方式製作饅頭，保留傳統古早味。店內提供多種口味的饅頭可選擇，例如黑糖、紅豆、芝麻等。饅頭皮薄Q彈，內餡香醇綿密，搭配上柴燒的獨特風味，令人回味無窮。除了饅頭之外，餐廳也提供其他餐點，例如麵線、湯品等，提供多元化的飲食選擇。

位於南投埔里鎮的「李仔哥爌肉飯」，是一家在地經營超過 40 年的老字號早午餐店。其招牌爌肉飯選用肥瘦適中的五花肉，經長時間滷製，肉質軟嫩香甜，搭配特製醬汁和酸菜，滋味絕佳。除了爌肉飯，李仔哥的排骨飯也頗受好評。滷排骨分量十足，外酥內嫩，肉質鮮美 juicy。另外，店內還有提供米粉、湯品等傳統小吃，保證讓顧客飽足又滿足。值得注意的是，李仔哥只營業至中午，想品嚐這份早午餐的美味，可別錯過了。

南投鹿谷的「阿東窯仔雞（鹿谷溪頭店）」是一家以窯烤雞聞名的餐廳。其窯烤雞遵循古法，選用龍眼木窯烤，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，連冷掉也美味可口。除了招牌窯烤雞外，餐廳也提供多種合菜料理，適合團體聚餐。餐廳環境寬敞舒適，設有停車場，交通便利。

福伯黃金雞位於南投縣竹山鎮，鄰近紫南宮，是一家提供香氣四溢黃金脆皮雞的餐廳。福伯黃金雞採用龍眼木炭窯烤，賦予雞隻獨特的木頭香氣。酥脆的外皮搭配軟嫩多汁的雞肉，擄獲不少老饕的心。餐廳提供甕仔雞、桶仔雞、全雞、半雞等不同份量選擇，滿足不同用餐需求。福伯黃金雞的料理新鮮美味，評價超過 4000 則，是到竹山紫南宮拜拜或旅遊時，不容錯過的美食。

南投集集鎮「八張牛肉麵」是開業超過 30 年的老字號小吃店，隱身於巷弄內，卻人氣滿滿。以牛肉麵聞名，湯頭清香不油膩，牛肉軟嫩入味。此外，滷味小菜也非常豐富，水餃更是許多饕客推薦的必點品項，餡料飽滿且風味獨特。店內環境簡樸，但料理美味實在，是集集在地美食的代表之一，曾獲食尚玩家推薦。

竹香園甕缸雞 竹山店是南投竹山鎮的人氣餐廳，以招牌甕缸雞聞名。甕缸雞是用傳統手法製作，雞隻醃漬後塞入九層塔、薑片等香料，放入甕中燜烤，皮脆肉嫩多汁。除了甕缸雞，竹香園也提供熱炒等合菜，食材新鮮、份量十足。餐廳環境寬敞明亮，適合團體聚餐或家庭聚會。竹香園鄰近紫南宮，拜拜完不妨來品嘗這道美味的甕缸雞。

埔里振松記米粉是一家已有70年歷史的老店，位於埔里酒廠對面，以招牌芋頭米粉湯聞名。他們的芋頭米粉湯料多實在，芋頭份量驚人，綿密鬆軟，僅需70元即可享用一碗美味的芋頭米粉。除了芋頭米粉，振松記的紹興肉燥飯也相當受歡迎，滷汁香濃，肥而不膩，搭配米飯十分下飯。店內還有各式小菜，如滷蛋、豆腐等，價格平實，是埔里鎮品嘗在地美食的好選擇。

董家肉圓（大哥的店）位於南投縣水里鄉，是當地著名的傳統小吃。這家店由董家三兄弟之一的大哥所經營，主打招牌肉圓，特色是皮薄餡嫩，內餡以豬肉、筍丁、香菇等食材組成，搭配特製醬料風味絕佳。此外，店內還提供炭燒大骨湯，甘甜濃郁的湯頭深受顧客喜愛。雖然近年來肉圓價格有所調整，但仍不減其人氣，成為遊客到水里必吃的美食之一。

犁田鹹酥雞埔里總店位於埔里鎮，是當地人氣頗高的宵夜美食店。店內提供超過 60 種炸物，包括常見的雞排、鹹酥雞、地瓜等，還有獨特口味的炸物，如熔岩起司棒、黃金三角薯餅等。犁田鹹酥雞採用新鮮食材，並使用脫油機控油，讓炸物吃起來酥脆不油膩。此外，店家還提供多種調味粉，讓顧客可以依照自己的喜好添加。犁田鹹酥雞的招牌商品是地瓜，很多顧客評價地瓜炸得香甜鬆軟，好吃到讓人尖叫。此外，店內的熔岩起司棒也是人氣商品，酥脆的外皮搭配濃郁的起司餡料，讓人回味無窮。

老胡麵館是一間位於南投市中興新村的老麵店，開業超過 66 年。麵館主營牛肉麵，僅售百元，其紅燒牛肉麵湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁。除了牛肉麵，店內還有各式滷菜，種類豐富、價格實惠，常見的滷味有豆乾、海帶、豬頭皮等，滷汁香氣四溢，深受顧客喜愛，也吸引許多日本旅客慕名前來。

陳記甕缸雞鄉土料理位在南投竹山鎮，毗鄰香火鼎盛的紫南宮。餐廳以龍眼木碳火燒烤的古早味甕缸雞聞名。甕缸雞選用土雞醃製，表皮焦黃酥脆，肉質嫩多汁，令人垂涎。除了甕缸雞，餐廳還提供其他鄉土料理，如客家小炒、梅干扣肉、山蘇炒肉等，讓顧客品嘗道地的客家風味。餐廳設有免費停車場，適合聚餐或包場慶祝。

橋頭邊肉圓是一家位於南投縣南投市中華路253號的在地老店，開業超過50年，以其古早味小吃聞名。該店最受歡迎的餐點是炸肉圓，其外皮Q彈有勁、內餡軟嫩多汁，搭配上甜而不膩的醬汁，讓人回味無窮。此外，綜合湯內有豬血湯、丸子湯和貢丸湯，料多實在；炸肉口感香酥，是店內另一道必點小吃。值得一提的是，橋頭邊肉圓的價格平實，是一家深受居民喜愛的銅板美食。

米香哥蝦仁飯是南投縣草屯鎮一間著名的餐廳，以獨門醬汁炒製的蝦仁飯聞名。每盤蝦仁飯上鋪滿了新鮮剝殼蝦仁，份量十足，讓人大快朵頤。蝦仁顆顆飽滿鮮甜，搭配粒粒分明的白飯和醬汁，口感豐富有層次。米香哥蝦仁飯只使用當天新鮮食材，堅持品質，讓顧客吃到真材實料的美味。餐廳環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。價格合理，百元有找，深受在地人和遊客喜愛。營業時間為週二至週日11:00-19:00，建議早點前往品嚐，避免排隊。