南投縣埔里鎮－在地美食－第1頁

埔里蘇媽媽湯圓是埔里鎮在地超過30年的老店，擁有三個店面，生意非常火熱。招牌必點是彩色湯圓和鹹湯圓，搭配一碗香噴噴的肉燥飯，可說是絕配。此外，蘇媽媽湯圓也有中式簡餐可以享用，像是排骨肉燥飯，也是必點的優秀料理。

埔里清寶鹹油條總店是南投埔里著名的早餐店，以美味的鹹油條聞名。其鹹油條特粗特大，酥脆的外皮搭配鬆軟的內裡，口感極佳。除了鹹油條，清寶鹹油條總店也提供其他傳統早餐，如手做豆漿、台式大亨堡等，都是在地人喜愛的美味。該店使用傳統工法製作，堅持食材新鮮，因此總是吸引大批人潮排隊購買，是埔里不可錯過的在地美食。

南投縣埔里的「胡國雄古早麵」開業超過90年，以傳承古早味的切仔麵而聞名。麵條採用自家製作的手工拉麵，口感香滑 Q 彈，湯頭清甜鮮香。除了切仔麵，店內還提供全豬滷味切盤，包含豬頭肉、豬頭皮、豬耳朵等各種部位，每一道都滷製入味，軟嫩可口。此外，還有炸雞排、麻油腰子等小菜可供選擇。簡單樸實的料理，卻能滿足饕客的味蕾，是埔里在地人與遊客喜愛的美食店家。

南投埔里「李仔哥爌肉飯」是一家經營超過 40 年的老字號餐廳，連食尚玩家都慕名而來。其招牌的爌肉飯以肥瘦適中的豬肉塊聞名，滷汁香濃入味。此外，比臉大的滷排骨也深受饕客喜愛，肉質軟嫩多汁。李仔哥爌肉飯只在早午餐時段營業，是埔里在地人推薦的經典小吃，也是遊客到訪埔里的必吃美食。

位於埔里酒廠對面的「埔里振松記米粉」是一家擁有 70 年歷史的老店，以自製米粉聞名。必點的「芋頭米粉湯」份量十足，芋頭大如拳頭，軟綿香甜，搭配 Q 彈的米粉，美味十足。招牌的「紹興肉燥飯」香氣四溢，米飯Q軟，加上特製的紹興肉燥，讓人回味無窮。店內還有各式特色小菜，如筍絲、滷蛋、水晶餃等，豐富多樣，滿足饕客的味蕾。用餐時間人潮眾多，建議提早前往或訂位，才能品嚐到埔里的在地古早味。

位於南投縣埔里鎮的「犁田鹹酥雞 埔里總店」以其豐富多樣的炸物選擇而聞名，提供超過 60 種品項。超人氣宵夜套餐包括各種炸物、蔬菜和飲料。特色料理包括外酥內軟的地瓜、酥脆可口的雞肉、花枝丸、玉米筍和甜不辣。這家餐廳以其獨特的調味著稱，包括秘製醬汁、獨門香料和四種神秘調料。犁田鹹酥雞以其美味、新鮮和實惠的價格，吸引了許多顧客。

阿甲肉丸是一家位於南投縣埔里鎮、經營超過70年的在地老字號肉圓店。肉圓以獨特的醬料和軟嫩的口感聞名，搭配免費提供的茶壺大骨湯，更是絕佳的吃法。肉圓外皮帶有彈性，內餡使用香菇、筍絲、豬肉等食材調製而成，香氣十足。餐廳環境乾淨整潔，價格平實，是埔里在地人氣美食之一。

「普里鹹油條」是一家位於南投埔里的在地早餐小吃店，開業已超過 15 年。其特色是每日清晨手工製作的薄脆鹹油條，搭配獨門醬料，深受當地人喜愛。這家店從早上 6:00 營業至 9:30，每天只販售三個半小時，因此常有大排長龍的盛況。除了鹹油條外，普里鹹油條還提供豆漿、米漿等飲品，讓民眾能享用豐富的早餐。

「本味瓦罐煨湯」位在南投縣埔里鎮，以古法炭火煨製出濃郁醇厚的湯品而聞名。店家使用大甕包小甕的方式，將湯料裝於瓦罐中，再置於大甕內隔水慢燉 12 小時，讓湯頭充分吸取食材精華。店內招牌菜色為燉湯，包括人參雞湯、豬腳湯、羊骨湯等，湯頭濃郁鮮美，深受在地人及遊客喜愛。除了湯品，店家也供應爌肉飯、滷肉飯、炒麵和炒青菜等小吃，價格親民實惠，是埔里美食中的必吃推薦。

「雨傘店 阿川麵店」是埔里鎮聞名的在地美食小吃。以平價、量大、美味而著稱。店內招牌「豬腦煎蛋」是必點料理，香嫩滑順的豬腦搭配香煎蛋，口感豐富。此外，「炒飯」也受到許多好評，粒粒分明的米飯搭配豐富配料，令人回味無窮。店家營業至深夜，是宵夜覓食的好去處。

埔里施家肉丸是一家位於南投縣埔里鎮的在地小吃店，開業近一甲子。這家店的招牌肉丸以薄皮外脆、內餡滿滿著稱。其中，特別強調的「施家肉丸不好吃免錢」標語，展現了老闆對自家產品的信心。施家肉丸的肉餡採用新鮮豬肉，搭配筍丁、香菇等食材，口感豐腴紮實。外皮則是以米漿製成，經過油炸後呈現酥脆的口感。除了肉丸之外，店家還提供免費加大骨湯的服務，讓顧客可以享受肉丸與湯品的雙重美味。

八六麵食館位於南投埔里，以大份量且平價的炒飯、炒麵和燴飯聞名。店家強調米飯粒粒分明，並提供免費加飯或加麵的服務。午晚餐時段，店內提供超值套餐，價格百元有找。此外，八六麵食館也販賣熱炒類菜餚，如青菜、豆腐和肉類等。店內裝潢簡單樸實，提供舒適的用餐環境。

「台雞店甕仔雞 埔里店」是一家位於南投埔里的甕仔雞專賣店，在 Google 上獲得 4.1 顆星的好評。主打使用新鮮的台灣土雞，以傳統甕仔窯炭烤的方式料理，皮酥肉嫩，外皮香脆，內裡鮮嫩多汁。此外，店家還提供各種配菜和湯品，如鹹酥高麗菜、鳳梨苦瓜雞湯等，讓顧客可以享受豐富且美味的用餐體驗。根據顧客評論，台雞店的甕仔雞份量足、價格合理，是聚餐或家庭聚會的好選擇。