南投集集鎮「八張牛肉麵」是開業超過 30 年的老字號小吃店，隱身於巷弄內，卻人氣滿滿。以牛肉麵聞名，湯頭清香不油膩，牛肉軟嫩入味。此外，滷味小菜也非常豐富，水餃更是許多饕客推薦的必點品項，餡料飽滿且風味獨特。店內環境簡樸，但料理美味實在，是集集在地美食的代表之一，曾獲食尚玩家推薦。
集集鎮「阿霞牛肉麵」是當地人激推的美食，位於兵工廠龍泉巷內。招牌牛肉麵以肉厚、軟嫩多塊著稱，湯頭濃郁入味。店內環境簡單樸實，提供麵條、米粉、板條等選擇。由於假日人潮眾多，建議提早前往或避開用餐尖峰時段。
南投縣集集鎮的「八張隨意小吃」是家販售牛肉麵的超人氣小吃店。店面藏身在民宅的一樓，不顯眼的招牌讓許多人第一次造訪時都撲了個空。八張牛肉麵的湯頭是採用牛骨、蔬菜熬煮而成，濃郁順口而不油膩。牛肉軟嫩多汁，滷菜也滷得入味。此外，店內的隱藏版料理「蔥油拌麵」也是許多老饕的最愛。這家店由於味道佳、價格實惠，因此生意非常好，經常需要排隊。建議避開假日和用餐尖峰時間前往，以免撲空或等候過久。
