台中市－在地美食－第5頁

台中黑肉麵是一家有 30 多年歷史的排骨飯老店，位於台中市西區美村路上，鄰近國立台灣美術館。店名雖為「黑肉麵」，但其招牌菜是古早味排骨飯，酥炸香脆的排骨搭配濃郁湯汁，深受在地人喜愛。另外，其蒸蛋湯也廣受好評，媲美高級日式料理店的水準。黑肉麵還有其他便當選擇，如爌肉飯、雞腿飯等，價格平實、口味家常，是許多上班族和附近居民的午餐好去處。

位於台中市西區中美街的「向上水餃專賣店」是一家平價小吃店。其招牌水餃手工現包，一顆僅需 3 元，經濟實惠。酸辣湯也只要 25 元，料多味美。該店提供外帶服務，是當地上班族、學生和宵夜族的熱門選擇。

成功臭豆腐是一間位於台中市南屯區的人氣小吃店，以其外酥內嫩、豆香多汁的招牌臭豆腐聞名。店面是一間鐵皮屋，但用餐時段總是人潮滿滿。除了臭豆腐之外，店內還提供大腸麵線等小吃，以及綜合湯等飲品。其豆瓣辣醬也是一大特色，搭配臭豆腐享用更添風味。由於鄰近彩虹眷村，許多遊客也會專程前來品嚐這道在地美食。

「霸氣螃蟹海鮮粥（漢口店）」是一家提供美味海鮮粥的餐廳。其招牌「霸氣神仙打架海鮮粥」匯集了蝦子、蛤蜊、螃蟹等豐富海鮮食材，湯頭鮮美濃郁，讓人回味無窮。對於喜歡吃粥的人來說，這家餐廳絕對是不容錯過的美食天堂。每碗粥料多味美，分量十足，絕對可以滿足你的味蕾，讓你吃得心滿意足。

台中市中區的「老賴紅茶」是第二市場裡的一家老店，開業已經超過 50 年。招牌紅茶香醇濃郁，茶味厚實，人氣極高，常常大排長龍。除了紅茶以外，店內還販售其他古早味飲品，例如豆漿、豆漿紅茶、冬瓜茶等，價格實惠，是市場裡不可錯過的美食。

台中市南屯區的「賢哥 Hanggo 牛肉爐」是一家傳承一甲子的老字號店家，以其每日新鮮牛骨熬煮的湯頭聞名。店家特製的祖傳三代手工沙茶醬，更增添湯頭的風味。賢哥牛肉爐提供各式牛肉部位，還有滷味和私房菜色。除了牛肉，店家也提供豬肉爐，讓顧客能一次品嘗到牛豬雙重美味。店家走古早味風格，用餐環境舒適，無低消和服務費，是台中在地人喜愛的平價火鍋店。

上海未名酸梅湯麵點位於台中市中區，是一家開業逾 70 年的米其林必比登推介小吃店。以美味的小菜和酸梅湯聞名。其招牌牛肉麵可於早餐時段享用，湯頭濃郁香醇。豬排麵、擔擔麵、炸醬麵等品項也深受好評。此外，店家免費提供的酸辣椒是許多顧客的一大驚喜，酸辣開胃，為餐點增添豐富滋味。

位於台中西屯區的「宏香火雞肉飯（原宏佳）」是一間深受在地人喜愛的火雞肉飯老店。營業時間24小時不間斷，無論白天黑夜都能品嚐到美味的火雞肉飯。店內的招牌菜是「香蔥火雞肉飯」，選用新鮮的火雞肉，搭配香氣四溢的香蔥，淋上獨特醬汁，創造出令人難忘的滋味。此外，還提供多樣小菜，如滷蛋、油豆腐和燙青菜，讓顧客可以自由搭配出自己的餐點。「宏香火雞肉飯」的價格平實，提供平價又美味的餐點，無論是宵夜時段或用餐時間，都能看到人潮絡繹不絕，是台中享用火雞肉飯的好去處。

來來豆漿（台中店）是一家位於台中市西屯區的 24 小時營業早餐店，是台北內湖知名早餐店的分店。以手工厚蛋餅、韭菜蝦蒸餃聞名，也提供豆漿、燒餅油條等傳統早餐品項。厚蛋餅外皮酥脆，內餡紮實綿密；韭菜蝦蒸餃個頭飽滿，鮮美多汁；炭香豆漿香氣濃郁，回甘順口。來來豆漿的餐點價格平價，份量大，因此深受在地人和遊客的喜愛，經常排隊等候。

「老黑輪肉圓店」是台中東勢一間在地經營超過 40 年的老店，位於東勢市場內。店內主打手工黑輪和肉圓，黑輪軟Q入味，肉圓皮薄餡多，搭配店家特製的米醬和辣醬，鹹香涮嘴。此外，店內還有提供關東煮，料多味美，是在地人喜愛的銅板美食。

阿蓮米粉湯是一家位於台中市東區的傳統小吃店，開業超過60年。近年來搬遷至新店面，採用文青風的裝潢，提供舒適的用餐環境。店內招牌餐點為鮮蚵湯米粉，湯底以大骨和蝦頭熬煮，鮮美濃郁。米粉口感滑順，蚵仔肥美多汁。此外，還有各式湯品、麵類、乾拌麵等小吃，像是肉燥飯、魯肉飯、紅燒牛肉麵等，份量適中、價格實惠。阿蓮米粉湯不僅傳承傳統古早味，也注入現代元素，吸引了許多老饕和年輕族群。寬敞舒適的內用空間，也成為聚餐的好選擇。

利居家鄉小吃是一家在台中北區漢口路上的北方麵食小吃店。自從搬遷到漢口路後，便提供更寬敞的用餐空間，並附設專屬停車場，讓顧客用餐更加便利。利居家鄉小吃以北方麵食和餅類聞名，像是缽缽雞肉麵、宋嫂飯、捲餅等料理都備受好評。尤其是他們的蔥油餅，餅皮手工製作，Q彈有嚼勁，深受許多顧客喜愛。此外，川丸子湯的湯頭鮮美，剝剝雞麵的口感獨特，也值得一嚐。無論是逛街經過或是想嚐嚐道地北方風味，利居家鄉小吃都是一個不錯的選擇。

台中市南屯區的「富鼎旺豬腳（東興店）」是一家深受當地人喜愛的美食店。它以滷豬腳聞名遐邇，其豬腳軟嫩Ｑ彈，膠質豐富，搭配獨家秘製滷汁，令人食指大動。除豬腳外，店家也供應魯肉飯、豬腳飯等便當菜色，料多味美，價格實惠。值得一提的是，富鼎旺豬腳的中正店曾榮獲米其林必比登推薦，其品質備受肯定。由於該店人氣火爆，用餐時段經常大排長龍，建議提前前往。

霸氣螃蟹海鮮粥（大里店）以其霸氣海鮮粥聞名，提供豐盛的用料和鮮美的湯頭。必點菜色包括「霸氣神仙打架海鮮粥」，裡面有滿滿的海鮮，包括螃蟹、蝦子、蛤蜊和魚片，以及「鮭魚海鮮粥」，有新鮮的鮭魚和蔬菜。餐廳的特色之一是提供一人獨享的花蟹粥，讓顧客可以獨自享用整隻螃蟹的鮮甜滋味。霸氣螃蟹海鮮粥的份量很大，價格實惠，是台中宵夜和海鮮愛好者的熱門選擇。

台中市西區的「壹等涼牛肉麵」創立於1974年，是一家在地經營超過50年的老字號麵店。這家麵店以「大碗滿意」著稱，份量十足、價格實惠，深受附近學生和上班族的喜愛。招牌料理「滿漢刀削牛肉麵」份量驚人，搭配麻辣有勁的湯頭，滿載著牛肉、牛筋、牛肚等豐富配料，令人回味無窮。店內除了牛肉麵，還提供炒飯、排骨飯、炒麵、水餃等各種傳統小吃，滿足不同顧客的味蕾。此外，穿著制服來店消費還能享有優惠，是學生們的用餐好去處。

廟東清蒸蝦仁肉圓是豐原廟東夜市必吃的美食之一。這家肉圓店已有20多年的歷史，以其獨特的清蒸料理方式聞名，少了油炸的油膩感，更能品嚐肉圓的鮮甜滋味。肉圓皮薄Q彈，內餡豐盛飽滿，除了豬肉餡外，還豪氣地包入一整尾蝦子，鮮甜彈牙的蝦仁為肉圓增添了另一層次。此外，搭配的蒜蓉醬香氣十足，甘醇提味，讓肉圓的美味更加提升。如果來豐原廟東夜市，不妨來品嚐這道在地人推薦的清蒸蝦仁肉圓，體驗其獨特的風味。

霖記甕缸雞（烏日旗艦店）霖記甕缸雞在烏日區開設了旗艦店，提供寬敞舒適的用餐環境。店內招牌的甕缸雞選用新鮮土雞，以特製醬料醃漬後，放入甕缸中炭烤。烤好的甕缸雞皮脆肉嫩，香氣四溢。除了甕缸雞，霖記也供應多樣化的菜色，如炒青菜、筍子湯、烤魚等。此外，烏日旗艦店設有包廂，適合家庭聚餐、公司聚會等場合。餐廳提供親切熱情的服務，讓顧客用餐愉快滿足。

台中市東區「牛杯杯牛肉麵」以份量大、價格實惠著稱。店內招牌的紅燒牛肉麵湯頭醇香，牛肉軟嫩多汁，搭配滿滿的青菜和麵條，讓人滿足感十足。除了紅燒湯頭，牛杯杯也提供麻辣口味，風味獨特。另外，店內的小菜價格親民，點選一大盤也不心痛。店家用餐時段生意興隆，經常客滿，建議避開尖峰時間前往用餐。

檳園食坊是一家隱身於台中東勢山區的客家料理餐廳。儘管外觀不起眼，但其平價美味的菜餚吸引了許多饕客，甚至有人開著名車專程前往品嚐。檳園食坊的招牌菜色包括清燙溫體牛肉火鍋、紅燒牛肉麵、客家小炒、酸溜粉腸和和風鮮蚵。店內環境普通，但菜餚的水準之上，價格合理，適合多人聚餐。