台中市－小吃－第3頁

向宏魯肉飯是東海商圈著名的滷肉飯老店，以大塊肥瘦結合的滷肉飯聞名。滷肉滷汁醬香，入口即化，搭配香甜的肉羹湯，深受東海學子喜愛。向宏魯肉飯的價格平實，25 元即可享用一碗美味的滷肉飯，因此成為許多人心中第一名的滷肉飯。

「小初店」是台中南屯區超人氣美食，獲得米其林必比登推薦。其招牌滷肉飯肥而不膩，搭配半熟蛋更加美味。每日限量推出的極厚牛肉麵也是必點，牛肉塊超大塊，CP值超高。其他推薦菜色還有粉粿、控肉飯等，平價美味又份量十足。由於人氣極高，用餐時間通常需要排隊候位，但絕對值得等待。小初店提供外帶自取95折優惠，讓更多人可以品嚐到這家米其林推薦的美食。

竹仔腳麵食館是位於台中南屯區的一家老字號麵館，已有超過 40 年的歷史。經過重新裝潢後，店內環境變得很文青，但依然保有古早味。店內提供各種麵食，以陽春麵、餛飩湯最受歡迎。另外，他們的滷味也是一大特色，據說是「被麵食耽誤的滷味店」。顧客可以自行夾取滷味，種類繁多，滷得入味，與古早味乾麵搭配絕佳。竹仔腳麵食館生意非常好，經常客滿，用餐時段可能會需要排隊。店內座位有限，用餐環境較為擁擠，有些客人反映用餐規矩較多，但整體而言，這是一家值得推薦的台中老麵店。

明倫蛋餅（二店）位於台中市西屯區逢甲路上。這家店提供古早味蔥花蛋粉漿蛋餅，以現作的粉漿煎製，外皮酥脆，內餡濕滑。雖然僅販售四種口味，但經典的「蔥花蛋」、「起司蛋」、「加蛋蛋餅」和「玉米蛋」都深受顧客喜愛。店家憑藉其獨特的製作方式和用料實在，成為逢甲夜市排隊人氣美食之一，深受在地人和遊客的喜愛。

位於台中北區一中街的「東記傻瓜麵」是許多台中人推薦的經典美食。創立於 1991 年，以其獨特的「傻瓜麵」聞名，湯底以豬骨、雞骨熬製，加上獨家醬料，口味濃郁香醇。除了傻瓜麵外，東記豆腐也是必點小菜，入口即化，鮮嫩多汁。店內環境簡樸，價格實惠，是學生和上班族們的熱門用餐選擇。

「久流麵攤」位於台中市中區，是當地著名的老店麵攤。以超大份量的「什錦麵」聞名，只要 60 元就能品嘗到料多味美的麵食，適合食量大或兩人分食。麵條使用手工製麵，口感 Q 彈有嚼勁；湯頭以豬骨熬製，香醇濃郁；配料豐富，有蝦仁、花枝、豬肉片、青菜等，CP 值超高。老闆個性鮮明，營業時間不固定，建議提前前往以免撲空。

台中市南屯區的「羅家古早味」是一家以麻油料理聞名的餐廳，榮獲米其林必比登推薦。招牌菜色包括麻油綜合湯、麻油土雞腿湯，湯底香醇濃郁，配上手工麵線或滷肉飯，暖身又美味。此外，四神湯也是熱門品項，湯頭清甜，料多豐富。店內用餐環境乾淨舒適，價格親民，值得推薦。

「英才大麵羹」是一家位在台中北區的50年老店，獲得米其林必比登推介。其特色大麵羹以紅蔥頭爆香，搭配軟Q適中的麵條和鮮甜湯頭，是台中人的記憶美食。此外，店內還有控肉飯、刈包等傳統小吃，價格親民銅板即可品嚐。從早上到晚上皆有營業，方便在地人與遊客隨時享用這道經典美味。

正老牌臭豆腐麵線糊位於台中市南區忠孝夜市，是一家在地經營超過 40 年的老店，由三代傳承經營。該店以招牌的酥脆臭豆腐聞名，比麵線糊更受歡迎。除了臭豆腐外，店內還提供肉羹、蚵仔麵線、滷大腸、米血等小吃，口味獨特，深受在地人和遊客的喜愛。用餐時間常需排隊，建議避開尖峰時段前往。

大甲康家阿媽ㄟ粉腸是台中大甲區一間在地經營 60 年的老店，以獨特的「假粉腸真肉圓」聞名。阿媽自製的粉腸皮薄餡多，內餡以豬肉、筍丁、香菇等食材製成，口感香Q有勁。搭配特製的醬汁更是提味，鹹中帶甜，讓人一口接著一口。這間小吃店就位於大甲鎮瀾宮旁，每到進香季更是人潮洶湧。店家堅持傳承阿媽的古早味，使用新鮮食材，不添加防腐劑，讓在地人與觀光客都能品嚐到傳統的大甲美食。

台中市中區的「富貴亭飲食店」是一家飄香超過80年的老字號，榮獲米其林必比登推薦。店內招牌當歸鴨湯醇厚溫潤，可無限續加，鴨肉軟嫩多汁。另有煙燻鵝、米糕等特色料理。富貴亭隱藏在巷弄內，在地人推薦的隱藏美食，價格平實，份量十足，是台中火車站美食的必訪之選。

張家晉牛雜是台中烏日區在地人喜愛的早午餐選擇。這家位於街邊的小吃攤，以其重口味的牛雜料理聞名。招牌的牛雜湯，以新鮮的牛雜配上濃郁的沙茶醬，令人回味無窮。此外，店家的功夫小炒系列也是必點，像是牛雜炒麵線、牛肚炒飯等，都展現出廚師精湛的料理技巧。張家晉牛雜提供全牛料理，從牛肉麵、現炒牛料理、牛肉湯類到牛肉鍋，應有盡有，滿足不同饕客的需求。

成功臭豆腐是一家位於台中南屯區的臭豆腐小吃店，鄰近成功嶺及彩虹眷村。營業多年，已成為當地人與駐紮於此的阿兵哥的共同回憶。這家小吃店雖然藏身於不起眼的鐵皮屋中，但人潮總是絡繹不絕。招牌臭豆腐外酥內嫩，豆香多汁，搭配其特製的豆瓣辣醬，風味絕佳。除了臭豆腐之外，大腸麵線也是必點的招牌菜，湯頭濃郁，麵線Ｑ彈。因為價格實惠，成為許多人的銅板美食首選。

翡翠北方麵食館位於台中南區，是一家受到學生喜愛的小吃店。以份量超大、經濟實惠聞名，用餐時間常常爆滿。店內販售各種北方麵食，包括刀削牛肉麵、巨無霸鍋貼、酸辣湯等，料理口味偏重，深受學生族群的青睞。除了份量十足，翡翠北方麵食館的料理也相當美味，刀削牛肉麵的麵條有嚼勁，牛肉軟嫩多汁；巨無霸鍋貼外皮酥脆，內餡飽滿，並有提供多種沾醬選擇。店內裝潢簡單，價格親民，是學生們聚餐或日常用餐的好去處。

位於台中市西區中美街的「向上水餃專賣店」是一家平價小吃店。其招牌水餃手工現包，一顆僅需 3 元，經濟實惠。酸辣湯也只要 25 元，料多味美。該店提供外帶服務，是當地上班族、學生和宵夜族的熱門選擇。

野店鄉野小吃合菜餐廳位於台中市北屯區，是一間空間寬敞、裝潢懷舊復古風的熱炒店。菜色豐盛且分量實在，價格親民，下午不休息，非常適合聚餐。招牌菜有玉米戰鬥雞、香菇瓜仔湯等，均獲得好評。該餐廳提供包廂，並有打卡送私房菜的活動，但服務品質偶有爭議。總體而言，野店鄉野小吃合菜餐廳是北屯區一家評價不錯的熱炒合菜餐廳，值得一嚐。

宏香火雞肉飯（原宏佳）位於台中市西屯區，是以火雞肉飯為主的平價小吃店。其招牌的香蔥火雞肉飯，將火雞肉切成薄片，鋪在淋上香噴噴醬汁的飯上，再撒上蔥花。火雞肉軟嫩多汁，醬汁鹹香回甘，搭配青菜和筍絲，滋味豐富。除火雞肉飯外，宏香也提供苦瓜湯、虱目魚湯等湯品，以及燙青菜、滷蛋等小菜。店面24小時營業，提供宵夜首選，是當地人喜愛的美食據點。

上海未名酸梅湯麵點位於台中市中區，是一家開業逾 70 年的米其林必比登推介小吃店。以美味的小菜和酸梅湯聞名。其招牌牛肉麵可於早餐時段享用，湯頭濃郁香醇。豬排麵、擔擔麵、炸醬麵等品項也深受好評。此外，店家免費提供的酸辣椒是許多顧客的一大驚喜，酸辣開胃，為餐點增添豐富滋味。

富鼎旺豬腳（東興店）是台中市有名的豬腳料理店，曾連續四次獲得米其林必比登推介。該店提供美味的魯肉飯、豬腳飯和便當，常有排隊盛況。富鼎旺不僅推出外帶服務，更推出真空豬腳禮盒，讓外地遊客也能品嚐到其美味的豬腳。其豬腳滷製時間長達七小時，軟嫩入味，彈牙有嚼勁，搭配特製醬汁，令人回味無窮。