台中市－日式餐廳－第9頁

麵屋虎徹（逢甲店）是一間位於台中西屯區逢甲商圈內的拉麵店，以濃郁的豚骨湯頭聞名。店內主打各種拉麵，包括濃厚虎徹拉麵、赤虎地獄拉麵和青龍拉麵，滿足不同顧客的味蕾。除了拉麵，店家也提供炸物、小菜等佐餐品，讓你盡情享受拉麵的美味。雖然價格稍高，但濃郁的湯頭和彈牙的麵條，讓許多饕客愛不釋手。

一築金野台（豐原圓東店）是一家百元就能享用平價日式料理的餐廳。店內提供各式生魚片、握壽司、拉麵、烏龍麵、湯飯、蓋飯等餐點，份量足價格親民。其食材新鮮，料理口味偏向台式，用餐環境寬敞明亮，適合家庭或朋友聚餐。

鮨匠手作壽司位在台中北屯區，是一家平價且高品質的日本料理餐廳。每日嚴選新鮮食材，提供各種精緻壽司、丼飯等料理。推薦必點的「豪華海鮮丼」，包含了各式新鮮海鮮，色香味俱全。此外，還有多款平價套餐，適合聚餐或包場。餐廳提供多款日本酒，讓顧客享受美食與美酒的搭配。鮨匠手作壽司以親民的價格，提供優質的日本 料理，獲得許多顧客的好評。

光食居酒屋位於台中市南屯區，主打提供各式居酒屋料理，並以懷舊電影劇場風格打造用餐環境。店內餐點選擇豐富，包括烤物、炸物、煮物、炒物等，食材新鮮且料理講究。除了居酒屋料理外，光食也提供便當和深夜食堂服務，讓顧客有更多用餐選擇。環境寬敞舒適，適合朋友聚會、情侶約會或獨自小酌。

位在台中西屯區中科商圈的花太郎日本料理，提供精緻且多樣化的日本料理。嚴選高級食材，打造出幸福料理。店內提供現點現做的新鮮壽司、生魚片、炙燒料理，以及各種熱門的日本料理。寬敞舒適的用餐環境，適合親友聚餐或商務宴請。料理由經驗豐富的廚師製作，呈現道道精緻美味，滿足顧客味蕾。

小麥所小麥所是一家位於台中市北區的日式居酒屋，以其超浮誇的痛風海鮮烏龍麵而聞名。這家店位於科博館旁，裝潢以日系文青老宅風格為主，營造出舒適放鬆的氛圍。小麥所提供各種日式料理，包括丼飯、揚物、串燒和炸物。其中，痛風海鮮烏龍麵是招牌菜，上面鋪滿了鮭魚卵、海膽和各種海鮮，份量十足。此外，私房料理也是店內特色，例如金磚豆腐、唐揚雞等，口感酥脆多汁。小麥所適合下班後與朋友小酌小聚，或作為宵夜食堂。其平價美味的餐點和舒適的環境，深受顧客喜愛。

鈺鮮創意日式料理位於台中市北屯區，是一家溫馨的日式庭園風餐廳。主廚運用創意和巧思，將新鮮食材巧妙結合，打造出高 CP 值的豐富餐點。店內擺盤色彩鮮豔，令人食指大動，唯獨米飯煮得略硬，有待改進。提供無菜單料理，價格為 580 元，可以品嚐到海味濃郁的日式佳餚。

大漁迴轉壽司（總本店）是台中南屯區一家迴轉壽司店，提供新鮮美味的各式握壽司、軍艦壽司和開胃菜。店內採新型態服務，餐點自動送進包廂，全程無接觸，讓顧客享用美食更安心。推薦必嚐的料理包括炙比目魚鰭邊握壽司、馬糞海膽、極上鮪魚、新鮮大干貝和炙燒胭脂蝦壽司，保證讓您大快朵頤，滿足味蕾。此外，店內2020年全新改裝，提供豪華海鮮握壽司半價優惠，讓您盡情品嚐頂級食材，享受美食盛宴。

台中市最具人氣的迴轉壽司店，提供新鮮美味的料理。位於公益路的公益店，裝潢時尚氣派，採用自動送餐系統，讓顧客無需起身取餐。主推炙比目魚鰭邊握壽司，肥美軟嫩入口即化。其他必點菜色包括：馬糞海膽、極上鮪魚、新鮮大干貝、炙燒胭脂蝦壽司等。價格雖不便宜，但整體用餐體驗優質，適合慶祝或享受美食的場合。

「井町日式蔬食料理（青島店）」是一家提供美味蔬食料理的餐廳，位於台中市北區青島路上。店內裝潢風格溫馨簡約，營造出舒適的用餐氛圍。主打供應各種創意蔬食料理，精選新鮮優質的食材，以日式料理手法呈現，讓素食者也能享受精緻美味的餐點。招牌菜包括：元氣丼、一番拉麵、黃金炸豆腐等，份量十足、價格親民，深受素食愛好者及一般民眾喜愛。

「黑提灯 串燒酒場」位於台中市北區，是一家提供平價居酒屋料理和串燒的店家。主打新鮮食材和親民價格，招牌菜色包括培根麻糬、東石鮮蚵、烤牛肉串和松阪豬肉串。除了串燒外，也有丼飯套餐、韓式炸雞和其他日式小菜可供選擇。環境舒適寬敞，適合與朋友聚餐小酌或宵夜時光。因為人氣火爆，建議事先訂位以免向隅。

山下公園ラーメン位於台中市第六市場內，主打橫濱家系拉麵。其特點為完全客製化選單，從湯頭濃度、油脂量、麵條硬度、配料等皆可調整。招牌拉麵使用 SV 酵素豬叉燒，肉質軟嫩多汁，湯頭則是濃郁豚骨，搭配手工麵條風味絕佳。店內裝潢復古有特色，經常需要排隊，是台中西區超人氣拉麵店。

山嵐拉麵（台中一中店）是一家來自北海道札幌的拉麵店，位於台中市北區一中商圈內。以濃厚豚骨湯頭聞名，湯底熬煮超過10小時，搭配自家製麵條和多種配料，例如叉燒、海苔和溫泉蛋。提供多款拉麵口味，包括經典豚骨、味噌和醬油。店內環境舒適，提供吧台和座位區。

若柳一筋．麵店是一家位於台中西區的麵店，提供多種美味的麵品。主打特色是濃郁米白色的湯頭，搭配鮮嫩的牛肉片，打造出獨特的牛肉麵風味。此外，店內也提供海鮮麵、自製手工烏龍麵等品項。根據訪客評論，若柳一筋的湯頭以大骨熬製，清淡卻富有層次感；牛肉軟嫩多汁；烏龍麵Q彈有勁，令人印象深刻。整體而言，若柳一筋是一家值得推薦的麵店，適合喜愛清爽湯頭和手打麵條的饕客。

台中市南屯區的「四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店(河南本店)」以日本傳統工法製作的烏龍麵聞名。該店提供多種烏龍麵組合，搭配現點現炸的天麩羅，打造道地的日式風味。新鮮現做的手工烏龍麵Q彈有嚼勁，湯頭鮮美濃郁，讓顧客體驗一麵入魂的美味。除了烏龍麵套餐外，店內也有提供各式日本料理，如生魚片、握壽司等，滿足顧客多元化的用餐需求。

九日味噌燒肉丼專門店位於台中北區的「九日味噌燒肉丼」是一家日式料理餐廳。提供美味多汁的牛排丼飯，其特色在於使用手工製作的日本味噌，賦予肉品獨特風味。招牌「牛排丼」份量豐盛，牛肉軟嫩多汁，搭配特製味噌醬汁令人回味無窮。此外，店內也有提供「東京明太子起司烤餅」、「牛衣海老串」等日式料理，選項豐富。餐廳隱身在復古老宅內，提供舒適雅緻的用餐環境。

鐵人麵倉是一家位於台中市一中街的拉麵店，提供55元起平價美味的拉麵。店內提供多種獨特的湯頭，包含正宗台灣味湯頭、濃郁豚骨湯頭等。顧客可依照自己的喜好選擇麵條種類、配料，打造出專屬的客製化拉麵。鐵人麵倉的拉麵份量十足，肉片軟嫩、湯頭濃郁，深受當地學生和遊客的喜愛。

台中市南區的新野西軍是一間日式料理餐廳，隱身於中興大學旁的巷弄中。以平價實惠的拉麵和丼飯聞名，吸引不少學生和上班族前往用餐。餐廳的招牌料理是「沾麵」，麵條Q彈有嚼勁，沾醬濃郁美味。丼飯的種類豐富，有炙燒鮭魚丼、雞肉唐揚丼等，份量足夠且食材新鮮，深受顧客喜愛。新野西軍用餐環境舒適，還有提供免費的熱麥茶，是一間性價比高的日式美食選擇。

小春日本懷石創意料理大里旗艦店，坐落於台中大里區。餐廳以日式懷石料理為主打，打造一步一步、一物一靜的用餐環境，讓食客體驗日本傳統料理的精髓。店內提供各式精緻餐點，如握壽司、生魚片、丼飯等，食材新鮮、擺盤精美，宛如視覺與味覺的雙重饗宴。小春的用餐環境溫馨舒適，適合親友聚餐、宴會或婚禮等場合，提供平價美味的日本料理，讓每位顧客都能享受美好用餐時光。