台中市－無菜單餐廳－第2頁

響壽司 HIBIKI 是台中市政路上的無菜單日式料理餐廳，以其精湛的刀工和高貴不貴的用餐體驗著稱。餐廳提供午餐和晚餐時段，午餐有商業套餐，晚餐則是以無菜單料理為主。料理長擅長結合傳統日式技法與台灣在地食材，帶給顧客驚喜且豐富的味覺體驗。響壽司 HIBIKI 的空間寬敞舒適，氣氛優雅，適合商務聚餐、家庭聚會或朋友聚餐。整體而言，響壽司 HIBIKI 提供高品質的日式料理，並以其親切熱情的服務，讓人留下深刻的用餐印象。

徐會所是一家位於台中市南屯區的無菜單法式料理私廚。隱身在民宅內，提供安靜隱密的用餐空間。徐會所注重食材品質，結合中西手法，創造出獨特的法式料理。餐點份量充足，精緻美味，深受饕客喜愛。此外，店內的星空佈景浪漫氛圍，非常適合情侶約會或慶生聚餐。徐會所採用預約制，建議提前訂位以免向隅。

南天私廚是一家位於台中市北屯區的無菜單預約制日式懷石料理餐廳。主廚擅長運用季節食材，並融入西方歐法的烹調技巧，打造出層次多變的懷石料理。餐廳的裝潢簡約雅緻，料理擺盤精緻動人，宛如藝術品。主廚的醬汁充滿創意，帶著少女般的靈魂，為料理增添了甜美尾韻。餐廳提供「花見便當」，讓無法出國的人也能體驗日式野餐的樂趣。

台中市西區的「Omakase 任信」餐廳以日菜法吃無菜單料理聞名。每日新鮮料理皆取材自當季食材，完美融合日式料理的精神與法式餐酒的概念。這間店由米其林星級團隊打造，提供精緻的無菜單料理，讓饕客一次品嚐各種當季美食。餐廳的氛圍適合聚餐和聚會，位在西區五權一街，鄰近美術園道和國美館周邊。

「隱川料理廚房」位於台中市西區，是一家提供無菜單料理的餐廳。以「鮮活生猛」為食材核心，主打三公斤深海活跳跳大龍蝦七變化，每公斤只要 2700 元。此外，還有銷魂蝕骨的北海道帝王蟹五吃，每公斤僅需 2200 元，是台中最優惠的價格。隱川主廚擁有豐富經驗，根據當季漁獲量和客人喜好客製化料理，每道菜都用心烹調，呈現食材的原味與精緻擺盤。

傑理歐法小館位於台中市沙鹿區，是一家隱身巷弄中的創意無菜單料理餐廳。主廚以其精湛廚藝，嚴選新鮮食材，為顧客量身打造客製化的美味饗宴。招牌菜色包括酥脆可口的德國脆皮豬腳，以及季節限定、採用澎湖空運新鮮海膽的義大利麵。傑理歐法小館也提供乾式、濕式熟成的美國牛肉，讓饕客品味頂級牛排的獨特風味。

貓頭鷹花園 Owls & Garden 是一間隱身於台中潭子區巷弄間的私房餐廳，主打無菜單西式料理。餐廳裝潢充滿歐式鄉村風，以溫馨舒適為主軸，並搭配貓頭鷹元素點綴其中。餐點方面，貓頭鷹花園走的是地中海料理路線，強調新鮮食材與精緻擺盤。菜單會根據當季食材調整，提供前菜、主餐和甜點等多樣選擇。料理份量適中，擺盤精緻，食材運用豐富，能體驗到主廚的用心與巧思。整體而言，貓頭鷹花園是一個適合情侶約會或朋友聚餐的餐廳，提供美味的無菜單料理，搭配舒適優雅的用餐環境，讓顧客可以享受一場愉快的用餐時光。

DC夢幻國度是一家位於台中沙鹿區的日式無菜單創意料理餐廳。堅持使用最新鮮時令食材，每道料理都饒富創意、色香味俱全。師傅用心把關食材品質，從入口即化的炙秋刀魚握壽司到令人回味的料理，都讓老饕們讚不絕口。DC夢幻國度提供驚喜滿滿的美食饗宴，喜愛創意料理的朋友不可錯過！

菓然是瓢虫隱身於台中市西區巷弄，是一家採預約制的無菜單料理餐廳。需於用餐前三天預訂，提供尊爵VIP房就餐。餐廳主打健康自然風的無國界料理，由資深主廚精心搭配食材，創造出獨特且驚喜的味覺饗宴。用餐環境幽靜雅緻，適合各種重要聚餐或慶祝場合。