台中市－鰻魚飯－第1頁

台中南屯區「一膳鰻魚飯（台中文心秀泰店）」是以鰻魚飯聞名的餐廳，被譽為台中最好吃的鰻魚飯之一。「一膳」堅持使用嚴選日本等級的白鰻，並遵循古法炭烤，帶來香氣四溢的鰻魚。除了鰻魚飯，餐廳也提供多種料理，像是鳳白湯、手工握佃等，皆獲得顧客好評。「一膳」還提供名古屋三吃法，讓顧客能體驗不同的鰻魚風味，滿足味蕾。此外，餐廳位於台中文心秀泰商場B1，交通便利，適合情侶約會、朋友聚餐或家庭用餐。

台中市南屯區「大江戶町鰻屋（大墩店）」是一家提供頂級鰻魚料理的餐廳，以其精緻的食材和細膩的烹飪技術聞名。餐廳主打夢幻鰻魚桶飯，以三層木桶盛裝，內含蒲燒、白燒兩種鰻魚與米飯，口感層次豐富。此外，每週三舉辦「一本鰻」半價優惠，讓小資族也能品嚐頂級鰻魚料理。大江戶町鰻屋堅持使用新鮮的台灣原產鰻魚，由日本職人炭火直烤，呈現出外酥內嫩、油脂豐腴的口感。餐廳還提供各種日式料理，如串燒、揚物、壽司等，滿足多元的味蕾需求。

「大江戶町鰻屋（公益店）」位於台中市南屯區，主打頂級鰻魚料理。招牌「夢幻鰻魚桶飯三+1吃」以三層美味一次滿足，包含鰻魚飯、鰻魚茶泡飯和鰻魚骨仙貝。每週三推出「一本鰻」半價優惠，讓小資族也能品嚐頂級鰻魚。鰻魚皆採用新鮮台灣原產鰻魚，結合日本職人精神，烤製出的鰻魚厚實撲香，搭配鹹甜醬汁、越光米和烤海苔，令人一吃上癮。此外，餐廳還提供串燒、揚物、生魚片、壽司和手捲等豐富的日式料理，滿足不同的味蕾。

大江戶町鰻屋（LaLaport 台中店）是一家位在台中市東區的鰻魚專賣店。這家餐廳以提供新鮮、頂級的鰻魚料理聞名，採用日本職人精神和台灣在地鰻魚，碰撞出美味的佳餚。招牌菜色包括夢幻鰻魚桶飯三+1吃和活力元氣鰻丼，讓人大飽口福。此外，餐廳每週三推出「一本鰻」半價優惠，讓小資族也能品嚐到美味鰻魚料理。

「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店（台中店）」是一家來自日本名古屋，擁有超過 90 年歷史的鰻魚飯老店。店內招牌的「一本鰻」是選用肉質鮮美飽滿的鰻魚，經過精湛的烤製工法，搭配獨家秘傳醬汁，呈現出外酥內嫩、香氣四溢的美味。店裡也提供「鰻魚三吃」的特別吃法，讓你一次品嚐到不同風味的鰻魚料理。該店獲得過日本米其林餐盤推薦，保證食材與烹調技術皆為上等水準。

大東屋日本料理專門店（總店）是一家以鰻魚飯聞名的日本料理店，位於台中市西屯區朝富路。店內提供各式各樣的鰻魚料理，包括鰻魚飯、蒲燒鰻、鰻魚串燒等，使用新鮮的活鰻製作，肉質鮮嫩肥美。除了鰻魚料理外，店內也提供其他日式料理，例如生魚片、握壽司、串燒、炸物等，搭配豐富的酒類飲品，滿足顧客多樣化的需求。大東屋的鰻魚飯深受許多饕客喜愛，高人氣的特色料理值得一試。

本吉屋鰻魚屋為日本知名鰻魚料理連鎖店，在台中市也設有分店。其特色在於採用蒸籠炊蒸鰻魚，讓鰻魚皮酥肉嫩，保留原味。店內提供鰻魚飯、鰻魚蓋飯等餐點，並有不同等級與份量的選擇，滿足不同客人的需求。此外，店家還販售鰻魚生魚片、鰻魚肝串等特色料理，讓客人品嚐鰻魚的不同風味。

台中市的「若松屋潤餅壽司專賣店」並非資料中的店家。資料中提到的「若松屋」為位於日本九州柳川的一家百年鰻魚飯專賣店。若松屋以其安政年間（1854-1860）創業的悠久歷史和美味的鰻魚飯而聞名，在柳川遊船時是必吃的美食。