台中市南屯區的「水森水產」是一家高評價的日式料理餐廳，主打活海鮮、龍蝦、大生蠔等新鮮食材，並提供 A5 和牛等高級肉品。水森水產的無菜單料理滿足不同需求，顧客可以根據個人喜好指定料理方式。除了日式料理外，餐廳還供應浮誇火鍋和多達 14 種海鮮的麻辣鍋，還有帝王蟹十吃等特色料理。餐廳裝潢氣派豪華，提供頂級霸氣爐端燒套餐，讓顧客享受高品質的美食體驗。水森水產的食材新鮮，料理精緻，價格合理，是台中知名的海鮮料理首選。
「藝奇和牛岩板燒 日本料理」台中大墩店，提供精緻日式料理，主打 A5 和牛岩板燒，肉質鮮嫩多汁。此外，餐廳也供應多樣化的日本料理，包括握壽司、生魚片、烏龍麵、釜飯等，搭配嚴選食材與精湛廚藝，滿足饕客味蕾。
一笈壽司位於台中南屯區公益路，由輕井澤集團經營，以獨棟清水模建築為特色。提供平價現點現做握壽司，品項多元，價格從 29 元起，其中唐揚雞深受好評。餐廳環境舒適，提供冷熱玄米茶無限暢飲。一笈壽司主打小資族也能享受豐盛的日式料理，適合聚餐或獨自享用美食。
台中南屯區「一膳鰻魚飯（台中文心秀泰店）」是以鰻魚飯聞名的餐廳，被譽為台中最好吃的鰻魚飯之一。「一膳」堅持使用嚴選日本等級的白鰻，並遵循古法炭烤，帶來香氣四溢的鰻魚。除了鰻魚飯，餐廳也提供多種料理，像是鳳白湯、手工握佃等，皆獲得顧客好評。「一膳」還提供名古屋三吃法，讓顧客能體驗不同的鰻魚風味，滿足味蕾。此外，餐廳位於台中文心秀泰商場B1，交通便利，適合情侶約會、朋友聚餐或家庭用餐。
台中市南屯區「大江戶町鰻屋（大墩店）」是一家提供頂級鰻魚料理的餐廳，以其精緻的食材和細膩的烹飪技術聞名。餐廳主打夢幻鰻魚桶飯，以三層木桶盛裝，內含蒲燒、白燒兩種鰻魚與米飯，口感層次豐富。此外，每週三舉辦「一本鰻」半價優惠，讓小資族也能品嚐頂級鰻魚料理。大江戶町鰻屋堅持使用新鮮的台灣原產鰻魚，由日本職人炭火直烤，呈現出外酥內嫩、油脂豐腴的口感。餐廳還提供各種日式料理，如串燒、揚物、壽司等，滿足多元的味蕾需求。
容燒居酒屋（南屯文心總店）位於台中市南屯區，提供超過百道創意料理，滿足不同饕客的味蕾。店家以親民價格、熱情服務著稱，打造深夜食堂的溫馨氛圍。除了多元的串燒、烤物、烏龍麵等日式料理外，容燒居酒屋還貼心推出寵物友善用餐環境，歡迎毛孩們與主人一同享用美食。此外，餐廳內還有店狗相伴，增添用餐樂趣。
くら寿司 藏壽司（台中文心秀泰店）是日本連鎖迴轉壽司店在台的分店，以高品質的壽司和有趣的抽扭蛋遊戲聞名。餐廳提供各種新鮮現做的壽司、生魚片和日式小菜，每盤僅 40 元起，價格實惠。顧客可透過觸控螢幕點餐，壽司將會在輸送带上送來。此外，每吃 5 盤壽司，便可獲得一次抽扭蛋的機會，讓用餐增添樂趣。餐廳設有舒適的座位區，提供免費無線網路和兒童座椅。
「大江戶町鰻屋（公益店）」位於台中市南屯區，主打頂級鰻魚料理。招牌「夢幻鰻魚桶飯三+1吃」以三層美味一次滿足，包含鰻魚飯、鰻魚茶泡飯和鰻魚骨仙貝。每週三推出「一本鰻」半價優惠，讓小資族也能品嚐頂級鰻魚。鰻魚皆採用新鮮台灣原產鰻魚，結合日本職人精神，烤製出的鰻魚厚實撲香，搭配鹹甜醬汁、越光米和烤海苔，令人一吃上癮。此外，餐廳還提供串燒、揚物、生魚片、壽司和手捲等豐富的日式料理，滿足不同的味蕾。
台中市南屯區的「スシロー壽司郎（台中黎明市政南店）」是日本知名的迴轉壽司連鎖品牌。店內提供各式各樣的壽司、生魚片、手卷等日式料理，價格親民。特別推薦招牌特選鮪魚大腹，油脂豐厚，入口即化。此外，還不定期推出季節限定餐點，與知名動漫、遊戲合作推出聯名企劃，讓顧客用餐時也能享受不同的樂趣。餐廳環境寬敞舒適，備有免費停車場，適合家庭聚餐、朋友聚會等場合。
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定食8(文心家樂福店)
「定食8」文心家樂福店是一家提供平價日式定食的餐廳，最低消費為一份定食或 150 元。其定食套餐豐富多樣，價格從 180 元起。此外，出示學生證可免費享用香Q關山米飯和鮮魚味噌湯。近期，「定食8」與「老井極上燒肉」聯名推出限定套餐，全台限時販售。定食8也推出新品比目魚邊鰭海鮮丼，價格為 260 元。餐廳平日午後限定的單品加點優惠也相當超值。值得一提的是，定食8的白飯、味噌湯皆可無限續加。每個月 8 日為會員日，會員可享有獨家優惠。
涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋（台中秀泰文心店）是一間日式涮涮鍋吃到飽餐廳，價格從 450 元起。提供的食材種類豐富，包括肉品、海鮮、蔬菜、飯食、甜點等。其中，咖哩飯是必吃品項。特別的是，餐廳還提供壽司吃到飽，價格僅 500 元，讓你可以盡情滿足口腹之慾。
「靚食樂」是一家位於台中的低調無菜單料理餐廳。主廚堅持使用新鮮食材，打造創意料理，廣受好評。由於生意火爆，建議先預約。餐廳氛圍舒適雅緻，提供多道精緻菜餚，讓顧客享受到味覺與視覺的雙重饗宴。
宸安割烹日本料理位於台中南屯區，是一家採無菜單料理預約制的日式餐廳。主廚依據當季新鮮食材，精心設計一系列精緻料理，約有 14 至 16 道菜色。宸安割烹隱身於民宅巷弄中，僅有 10 席限定，提供每人 1500 元的無菜單料理，以其新鮮的食材、細緻的料理手法著稱，成為台中地區日式無菜單料理的熱門推薦，適合想要品嚐高品質日本料理的饕客。
永樂創作料理是一家位於台中的寵物友善餐廳，提供精緻的日本料理。餐廳以高CP值著稱，其菜色包含雙人套餐、海鮮丼飯、刺身、備長炭燒烤、火鍋等。其中，溫熱壽司飯和熟成生魚片備受好評。平日還提供商業套餐和蓋飯定食，價格實惠，份量豐富。餐廳歡迎寵物入場，提供寵物友善的用餐環境。
一風堂（台中秀泰文心店）位於台中南屯區，是一家來自日本的知名連鎖拉麵店。以豚骨湯底聞名，湯頭香濃醇厚，搭配特製的細麵，每口都讓人回味無窮。除了拉麵，一風堂也提供各種小菜、炸物和飲料等，例如唐揚炸雞、叉燒飯和可樂餅等。餐廳環境寬敞明亮，服務親切周到，適合個人或多人聚餐。
宮本武丼 直火燒肉（嶺東所）是一家位於台中市南屯區的日式料理餐廳，主打直火燒肉丼飯。餐廳提供多種丼飯選擇，包括牛五花、豬梅花、雞腿肉等。丼飯份量大，肉質鮮嫩多汁，搭配直火燒烤的香氣，令人回味無窮。此外，餐廳還提供湯品、飲料和冰淇淋無限供應，讓餐點更豐富美味。
花月嵐拉麵（台中文心家樂福店）位在台中市南屯區，是知名的日式拉麵連鎖餐廳。店內招牌「大蒜拳骨拉麵」使用豚骨湯底，搭配大量蒜頭，香氣濃郁。其他熱門餐點還包括極黑銀次郎魚豚骨拉麵、櫻食堂喜多方拉麵等期間限定口味，提供多樣化的選擇。店家環境舒適，服務親切，是享用日式拉麵的好去處。
台中市南屯區的花月嵐拉麵（台中文心秀泰店）是來自日本的知名連鎖拉麵店，以招牌的大蒜拳骨拉麵聞名。湯底採用豬骨熬煮，濃郁香醇；麵條採用日本進口，口感Q彈有嚼勁。此外，還提供多種口味的拉麵選擇，如期間限定的銀次郎魚豚骨拉麵、櫻食堂喜多方拉麵等，滿足不同顧客的需求。餐廳氣氛熱鬧活潑，提供外帶和內用服務。
宮武讃岐烏龍麵（秀泰文心店）是一間來自日本的烏龍麵連鎖餐廳，以手工製作的讃岐烏龍麵聞名。他們的烏龍麵條富有嚼勁，湯頭鮮美，料多味美。餐廳提供多種烏龍麵選擇，包括定番的釜玉烏龍麵、溫玉烏龍麵以及季節限定的口味。湯底有柴魚湯、醬油湯和辛味噌湯等多種選擇，可以滿足不同口味的顧客。此外，餐廳還提供各種小菜和炸物，像是炸蝦天婦羅、野菜天婦羅和炸雞塊等，讓顧客可以搭配烏龍麵一起享用。整體來說，宮武讃岐烏龍麵（秀泰文心店）是一家物美價廉的烏龍麵餐廳，非常適合喜歡日本料理的顧客。
羽笠食事處位於台中市南屯區，是一家提供精緻日式料理的餐廳。餐廳提供多樣化的菜單，包含定食、鍋物、丼飯等，食材新鮮，料理手法精緻，深受老饕喜愛。其中，海鮮丼飯份量彭湃，食材豐富，十分值得品嘗。餐廳環境舒適雅緻，適合各種聚餐場合。此外，餐廳也提供外帶服務，方便顧客在家中也能品嚐美味的日式料理。
