台中市清水區－在地美食－第1頁

台中清水區「老士官擀麵店」是一家米其林必比登推薦的隱藏版小麵店。由陸軍老士官經營，以手工擀製的麵條聞名。招牌乾麵的麵條Q彈有嚼勁，搭配香濃的肉燥和酸菜，令人回味無窮。除了擀麵外，酸辣豆腐也是必點，豆腐軟嫩入味，酸辣開胃。老士官擀麵店位於清水擀麵一條街上，當地人大力推薦，值得饕客前往品嚐。

王塔米糕店是台中市清水區知名的米糕老店，已有超過 70 年的歷史，是清水米糕的創始店。其特色米糕加入了蚵乾，並以干貝提味，米粒分明，口感軟中有嚼勁。用餐時段常大排長龍，建議避開尖峰時段前往。王塔米糕提供免費停車場，方便顧客停車。

清水士官長擀麵是一家位在清水眷村文化園區附近的50年老店，以手工擀製的麵條聞名。店家招牌的擀麵Q彈有嚼勁，配上店家特製的滷汁，鹹香不膩。除了擀麵外，還有豬肝湯、蔬菜蛋湯等小菜可供選擇。由於麵條全手工製作，因此數量有限，建議早點前往用餐。餐廳內用餐環境較為簡樸，但樸實的氛圍也讓人感受到眷村的懷舊氣息。

正牌米糕莊正牌米糕莊是台中清水區在地人喜愛的米糕名店，被譽為「清水米糕四大天王」之一。店家傳承傳統古法製作的米糕，米飯顆粒分明，軟嫩Q彈；肥肉入口即化，滷汁香而不膩。除了招牌米糕外，滷豬腳也是店家強項，肉質軟嫩、滷汁入味。此外，香甜軟糯的芋頭粳粽也是必點小吃，是夏季消暑解饞的美味選擇。店家堅持嚴選食材，用心烹調，提供顧客美味且道地的傳統小吃。

樹下阿婆粉圓位於台中清水紫雲巖前，是一間在地經營 30 年的老店。最受歡迎的是招牌粉圓冰，一杯僅 30 元，可自由選擇 3 種配料。招牌粉圓 Q 彈香甜，還有粉粿、地瓜圓、仙草、綠豆、仙草凍等配料可供選擇。店內還有販售鹹甘梅子，與甜品搭配更能解渴消暑。樹下的大榕樹為店面增添了古早味，是清水區不可錯過的在地美食。

清水燒炸粿是一家在地經營數十年的傳統小吃店，因其特色小吃「燒炸粿」而聞名。燒炸粿是以麵皮包覆蚵仔、瘦肉等食材，再油炸製成，外皮酥脆金黃，內餡鮮美多汁。店家的經營方式分成早、晚兩場，上午場從早上六點開始販售，下午場則從下午兩點營業。店內除了燒炸粿外，還有蚵仔煎、肉炸等小吃，都是銅板美食，深受在地人和遊客的喜愛。此外，店家鄰近清水第一公有市場，交通方便，是品嘗清水在地小吃的絕佳選擇。

清水牛肉麵位於台中清水區，提供紅燒牛肉麵，價格從140元起。其特點是使用大塊且軟嫩的牛肉與牛筋，麵條Q彈有嚼勁，湯頭濃郁且順口。此外，牛三寶、半筋半肉等配料也備受好評。店內環境整潔舒適，提供外送服務，讓饕客們能在家中品嚐美味的牛肉麵。

榮記米糕清水本舖是台中清水區馳名的在地美食。米糕以肥肉入口即化、糯米粒粒分明聞名，是許多清水人的首選。除了米糕外，榮記米糕還提供清水特有的肉羹湯， 湯頭鮮美、肉羹扎實，也是許多饕客必點的餐點。建議提早前往排隊，以免向隅。

嘉新麵包點心行是一家位在台中清水區的麵包店，除了販售各式各樣的麵包外，還提供平價又美味的炸雞。嘉新的炸雞外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，深受在地居民喜愛。招牌商品是雞翅和雞腿，價格經濟實惠。此外，嘉新還提供各種口味的麵包，從傳統口味到創新口味應有盡有，價格親民且份量紮實。雖然嘉新以其炸雞聞名，但他們的麵包也別具特色。招牌麵包「海綿蛋糕」鬆軟綿密，深受顧客好評。其他熱門商品包括菠蘿麵包、貝果和歐式麵包等。嘉新麵包點心行提供舒適的用餐環境，也有提供外帶服務。美味的炸雞和麵包，加上親民的價格，吸引許多饕客慕名而來。

台中清水區的「阿騰米糕」是一家在地人推薦的隱藏版美食，開業超過 40 年，深受當地人喜愛。餐廳由斯洛伐克人親手製作筒仔米糕，米糕軟 Q 香甜，搭配獨特的醬汁，令人回味無窮。滷豆腐也是必點小吃，滷得入味綿密，配上米糕一起享用，更是絕配。餐廳雖然隱藏在鐵皮屋裡，但 Google 評價一致好評，是清水在地人才知道的私房小吃。

阿忠米糕店是一家營業超過 40 年的老牌米糕店，位於台中清水區。其米糕以清爽的口味聞名，不同於其他店家濃厚的滷肉香氣。除了米糕外，店內還提供乾麵、抄手、豆腐湯等小吃，價格實惠。根據食客評價，店內的滷肉香氣獨特迷人，花枝和豆腐也是必點的美味。