台中市西屯區－日式餐廳－第2頁

讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵 (新光三越台中中港店)位於台中市西屯區新光三越台中中港店的丸龜製麵，提供來自日本的正宗讚岐烏龍麵。採用每日新鮮製作的麵條，口感厚實Q彈，有嚼勁。店內提供多種烏龍麵選擇，從經典的釜揚烏龍麵到料多味美的釜飯，滿足不同口味的需求。搭配多樣化的天婦羅炸物，如炸白身魚、炸蝦等，讓用餐體驗更加豐富。丸龜製麵的新光三越台中中港店環境舒適寬敞，提供明亮而溫馨的用餐氛圍。此外，不定期推出集點活動，集滿點數可兌換免費餐點或周邊商品，讓顧客享受美味烏龍麵的同時，還能獲得額外好康。

台中西屯區的「稻鮨板前吞食」是一間平價而美味的日本料理店。這家小店面提供新鮮且用料實在的壽司、生魚片和丼飯。店內僅有 11 席吧台座位，想要品嘗美食恐需排隊等候。其中，店內的「豪氣海鮮丼」是一大招牌，丼飯上堆疊著豐富新鮮的海鮮，像是大干貝、牡丹蝦等，CP 值極高。稻鮨板前吞食營業至深夜，是逢甲夜市不可錯過的深夜食堂。

台中市西屯區誠品480店的「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵」是一家來自日本的烏龍麵餐廳，主打現做厚實Q彈的烏龍麵。菜單上有多種烏龍麵選擇，價格親民，200元以下即可享用。除了烏龍麵外，還有炸物、小菜和飲料等品項。餐廳提供集點優惠活動，滿100元可獲得一點數，集滿一定點數可兌換免費餐點、周邊商品或好禮抽獎。

大戶屋日本料理（台中老虎城店）是一家提供正宗日式料理的餐廳，位於台中西屯區的台中老虎城購物中心內。主打招牌雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，搭配無限續加的白飯、味噌湯和高麗菜絲，提供豐盛且美味的用餐體驗。此外，餐廳還有多種定食、烏龍麵、丼飯和季節限定料理可選擇，滿足不同顧客的口味需求。餐廳環境舒適寬敞，適合家庭聚餐、朋友聚會或個人用餐，也提供外送便當服務。

涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽（台中大遠百店）提供優質的日式火鍋吃到飽體驗。價格僅 450 元起，即可享用種類繁多的肉類、海鮮和蔬菜。特別推薦其無限續盤的肉盤，以及澎湃的蔬菜自助吧。另外，咖哩飯也是必吃品項。值得注意的是，目前全台只有兩家店提供壽司吃到飽，價格為 500 元。建議預先查看菜單，了解詳細的菜色內容和費用。

月島文字燒（台中逢甲店）是一家日式料理店，專門提供文字燒、大阪燒等各式燒物。餐廳氛圍溫馨，提供傳統的日式用餐體驗，讓顧客彷彿置身於日本。店內的招牌菜是文字燒，店家使用獨特的鐵板烹製，將麵糊、高麗菜、肉片等食材混合，並在鐵板上寫字或畫圖，增添趣味性。此外，餐廳也提供大阪燒、廣島燒、摩登燒等豐富多元的燒物選擇，滿足不同顧客的喜好。

三禾手打烏龍麵（台中中科店）位在西屯區，提供多種口味的烏龍麵，烏龍麵條Q彈有嚼勁，湯頭選擇豐富，有清爽的柴魚高湯、濃郁的山藥牛奶等選擇。餐廳環境寬敞明亮，適合家庭或朋友聚餐。此外，餐廳鄰近中科商圈，交通便利，設有停車場，方便饕客前往享用美食。

Sakana魚吞壽司是一家位於台中市西屯區的日本料理餐廳，主打創意和日法融合的料理。餐廳使用新鮮的當季漁獲，結合法式擺盤和日式美味，創造出獨特的美食體驗。除了精緻的握壽司，餐廳還提供種類豐富的丼飯，以日式美味為基底，融入法式風格擺盤，視覺和味覺都令人驚艷。Sakana魚吞壽司的用餐環境優雅舒適，是台中品嚐無菜單料理和美味丼飯的理想選擇。

台中三越中港店的一風堂延續了博多正統豚骨拉麵的傳統口味，以醇厚濃郁的豚骨湯底為特色，配上特製麵條，口感彈牙滑嫩。除了招牌豚骨拉麵外，還提供其他風味選擇，如黑蒜油豚骨拉麵、鹽味拉麵等。餐廳空間寬敞明亮，環境舒適，提供多種座位選擇。

櫻屋日本料理位於台中市西屯區，是一間結合台日料理特色的餐廳。店內提供的餐點種類豐富，包括壽司、生魚片、丼飯、定食和火鍋等。據了解，櫻屋料理的性價比很高，假日用餐建議先預訂，以免向隅。店內氛圍舒適，適合聚餐或家庭用餐。

獸道拉麵位於台中市西屯區，是一間專門提供濃厚豚骨拉麵的餐廳。店內使用九州久留米循環式熬煮湯頭，湯頭濃郁，搭配上大份量的叉燒和豐富的配料，深受饕客喜愛。除了經典的豚骨拉麵外，店內還提供創意限定口味拉麵，例如麻辣鍋口味，讓顧客體驗不同風味的拉麵。此外，內用還可以免費加飯或加麵，滿足顧客的胃口。獸道拉麵以其野獸派濃郁豚骨湯頭、大份量和親切的服務著稱，成為台中拉麵愛好者的推薦選擇。

初魚 鮨（台中誠品店）位於台中市西屯區誠品百貨綠園道店內。提供無菜單料理，由主廚依季節和當天食材精選的時令佳餚。主廚握壽司的細膩手法與擺盤藝術，呈現出日本料理的精緻與美味。餐廳環境舒適優雅，設有板前座位，讓顧客能近距離觀賞料理過程。初魚 鮨堅持使用新鮮食材，以傳統與創新的手法打造出令人驚豔的日本料理體驗。

位在台中市西屯區的「初魚 鮨（台中新光中港店）」是一家提供無菜單料理的日式餐廳。秉持著「初魚，初心」的理念，餐廳選用新鮮時令食材，以細緻的手法呈現日式料理的精髓。其招牌菜色包括新鮮現流的海鮮刺身、炙燒握壽司和精緻小菜，以滿足顧客味蕾。餐廳環境優雅舒適，提供板前座位，讓顧客可以近距離觀賞廚師料理的過程，享受味覺與視覺的雙重饗宴。

大戶屋日本料理（台中 J Mall 店）位於台中市西屯區熱鬧的 J Mall 購物中心內，是一家提供美味道地的日式料理餐廳。餐廳環境舒適寬敞，設有和式包廂，適合各種用餐場合。餐點以日式定食為主，提供多樣化的選擇，包括烤魚、煮物、天婦羅等。招牌菜色如照燒雞腿定食、鯖魚定食，深受顧客喜愛。此外，白飯、味噌湯、高麗菜絲都可以免費續加，讓用餐者能盡情享用。

花月嵐拉麵（新光中港店）座落於台中西屯新光三越中港店內，提供日式拉麵料理。招牌大蒜拳骨拉麵以濃郁的蒜味拳骨湯底為特色，加上叉燒、海苔、筍乾等配料，十分美味。除了必點的拳骨拉麵，花月嵐也推出期間限定風味，如銀次郎魚豚骨拉麵、櫻食堂喜多方拉麵等，讓顧客享受多樣的拉麵選擇。

台中西屯區「空海拉麵（大隆一號店）」是一家來自日本東京的知名連鎖拉麵店，已有超過 15 年的歷史。該店提供 12 種拉麵和 20 種居酒屋菜餚，滿足不同客人的味蕾。招牌菜包括清爽的柚香鹽味拉麵、濃郁的雙倍豚骨拉麵和帶有法式風情的油封薑母鴨拉麵。店家堅持使用新鮮食材和純正的日本料理技術，讓台灣客人也能品嚐到道地的拉麵風味。

元手壽司（台中朝富總店）位於西屯區，是一家提供壽司、刺身、鍋物等日式料理的餐廳。其食材新鮮、創意有質感，炙燒鴨肝牛肉更是招牌菜色。元手壽司已有超過 10 年的歷史，以正統老牌日式壽司店聞名，提供多樣化的餐點選擇，滿足不同顧客的需求。

一貫手作壽司是一家位於台中市西屯區中科商圈的日式料理店，以使用在地食材製作創意料理聞名。店內提供無菜單套餐，菜色精緻且豐富，包含蟹肉、海膽、鰻魚等高級食材。其招牌菜色包括香煎松露雪花鯻、紫蘇白燒鰻魚、特色和牛米披薩等，食材新鮮，料理手法細膩，帶給顧客精緻美味的用餐體驗。此外，店內用餐環境雅緻，營造出舒適輕鬆的用餐氛圍。

「MEN 拉麵」位於台中西屯區，是一家香料拉麵專賣店。主打獨家研製的香料湯頭，口味濃郁，搭配特製的Q彈麵條，深受饕客喜愛。除了拉麵，店家還提供免費加飯加麵兩次，讓顧客吃得滿足又划算。此外，「MEN 拉麵」也售賣宵夜小點心，如炸物、餃子等，是逢甲夜市附近的人氣美食。