「堁夏咖啡」位於台中市西屯區台中歌劇院的6樓,是台中最知名的咖啡館之一。不僅提供冠軍紅燒牛肉麵、法式甜點等美食,還有獨特的「音符冰原味拿鐵」,視覺與味覺俱佳。「堁夏」是「幸福」的台語諧音,反映了其優雅舒適的氛圍。咖啡廳設有空中花園,提供綠意盎然的用餐環境,窗外的國家歌劇院美景更是令人心曠神怡。白天可欣賞公園綠地,夜晚則能欣賞台中市中心的璀璨夜景,是情侶約會、朋友聚餐的絕佳選擇。
可口牛肉麵位於台中市西屯區大墩路上,是米其林必比登推薦的熱門牛肉麵店。湯底以 35 種中藥材熬煮,香氣濃郁且不死鹹。招牌紅燒綜合牛肉麵料多味美,有牛筋、腱子肉、半筋半肉、牛肚、牛雜等選擇,肉質軟嫩、份量十足。清燉牛肉麵則湯頭清澈鮮甜,搭配軟嫩的牛肉和青菜,清爽而不失風味。另外,店家還提供多種小菜,如小魚乾、涼拌海帶等,豐富了用餐體驗。
台中市西屯區「小眷村牛肉麵(重慶店)」以懷舊眷村風設計,提供濃郁香醇的牛肉麵。店內湯頭堅持每日熬煮,呈現濃郁牛肉甘甜味。麵條選用獨家手工拉麵,Q彈有勁。牛肉塊燉煮入味,軟嫩多汁,搭配自家製辣油,增添香氣與層次。推薦菜色包括招牌紅燒牛肉麵及香辣滿漢牛肉麵,滿足不同味蕾需求。
台中西屯區的「精誠牛肉麵」以其獨特的牛肉麵聞名。店內使用牛腱子心肉製作,每塊牛腱僅能做出兩碗牛肉麵,肉質軟嫩但不會膩口,口感令人驚艷。此外,豬腳麵也是許多顧客推薦的招牌料理,料好實在,份量十足,讓饕客讚不絕口。雖然價格稍高,但其美味的程度絕對值得一試。
三民煮藝是一家位於台中市西屯區的巷弄美食,以獨特的「無麵牛肉麵」而聞名。其牛肉湯底是用牛骨長時間熬製,香濃順口,而牛肉塊則軟嫩多汁。店內還有紅油抄手、炸醬麵、滷菜等小吃,皆以新鮮食材和傳統手法製作,滋味令人回味無窮。三民煮藝的營業時間從下午到凌晨,是宵夜場的優良選擇,無論是想要解饞還是滿足深夜的味蕾,三民煮藝都是一個絕佳的去處。
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【西屯三路】張記牛肉麵
位於台中市西屯區【西屯三路】的「張記牛肉麵」是一間提供美味牛肉麵的店家。該店的手工麵條香Q彈牙,湯頭濃郁醇厚,牛肉軟嫩多汁。店內環境乾淨,服務親切,深受當地居民和上班族的喜愛。此外,張記牛肉麵還有提供多種小菜,像是燙青菜、滷蛋、滷豆干等,讓顧客可以盡情品嚐美味。
位於台中西屯區的「百里香牛肉麵」是一家擁有超過 20 年歷史的牛肉麵老店。店內招牌的「紅燒牛肉麵」湯頭香醇濃郁,牛肉塊燉煮軟嫩多汁。麵條採用自家製作的寬麵,口感 Q 彈有嚼勁。除了牛肉麵之外,百里香也提供其他中式麵食,如擔仔麵、乾拌麵等,以及各式小菜和湯品。店內環境簡樸舒適,用餐時間人潮絡繹不絕,建議提早前往或避開尖峰時段。
台中市西屯區「陳師傅牛肉麵大王(工業區一路)」是位於工業一路近世貿中心的超人氣牛肉麵店,不僅牛肉麵美味,小菜也頗受好評。招牌「原汁牛肉麵」的牛肉肉質軟嫩多汁,湯頭濃郁香醇。而「鴛鴦乾拌麵」則是由手工拉麵搭配特製麻醬和辣油,麵條Q彈有勁。店內還有多款小菜可供選擇,如滷牛腱、滷豆乾、海帶等,都是牛肉麵的絕配。2018年的最新菜單可參考以下網址:https://ifoodie.tw/restaurant/704321
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