立麒鮮肉湯包是台中豐原區一家開業超過 30 年的老店,以現點現做、皮薄湯多鮮嫩的蔥肉湯包聞名。用餐時間經常大排長龍,堪稱豐原版的鼎泰豐。除了湯包之外,立麒還提供數十種小菜和炒麵,每款都深受顧客喜愛。小菜種類豐富,從涼拌菜到醃漬品應有盡有,炒麵則以麵條Q彈、醬汁濃郁著稱。
廟東清水排骨麵店(總店)是一家位於台中市豐原區廟東夜市的知名小吃店,以其美味的排骨麵聞名。這家店歷史悠久,已有多年的經營時間,深受當地人喜愛,也是許多外地遊客必訪的美食景點。該店販售的排骨麵以大塊的排骨酥為特色,排骨酥經過長時間的滷製,肉質軟嫩多汁,味道鮮美。麵條也相當有嚼勁,湯頭則是濃郁香甜,讓人食指大動。此外,店內還有提供其他小菜,如滷蛋、滷豆腐等,作為搭配。由於店內的人氣火爆,用餐時間經常需要排隊等候,建議前往用餐時避開尖峰時段或預先電話訂購外帶。
廟東清蒸蝦仁肉圓是豐原廟東夜市必吃的美食之一。這家肉圓店已有20多年的歷史,以其獨特的清蒸料理方式聞名,少了油炸的油膩感,更能品嚐肉圓的鮮甜滋味。肉圓皮薄Q彈,內餡豐盛飽滿,除了豬肉餡外,還豪氣地包入一整尾蝦子,鮮甜彈牙的蝦仁為肉圓增添了另一層次。此外,搭配的蒜蓉醬香氣十足,甘醇提味,讓肉圓的美味更加提升。如果來豐原廟東夜市,不妨來品嚐這道在地人推薦的清蒸蝦仁肉圓,體驗其獨特的風味。
九寨溝牛肉麵是一間位於台中市豐原區的巷弄美食,沒有明顯招牌,卻吸引許多在地人與外地遊客前往。主打招牌麻辣牛肉麵,湯頭香醇濃厚,麻香十足,牛肉軟嫩入味。其他特色菜餚包括麻辣滷味、手工水餃、紅油抄手等,都充滿四川道地的麻辣風味。餐廳環境乾淨舒適,提供內用與外帶服務。建議提前前往或預約,以免久候。