台北市－美食餐廳－第14頁

驥園川菜餐廳位於台北市大安區，開業超過 50 年，以砂鍋雞湯聞名，被譽為台北最強雞湯。餐廳招牌雞湯熬煮 12 小時以上，湯頭呈現奶白色，膠質豐富，風味濃郁。除了雞湯，驥園也提供多元川菜料理，例如京醬肉絲、蔥餅等，都是台北美食愛好者必嚐的美味。驥園餐廳品質優異，連續 4 年入選米其林推薦餐廳，是台北必訪的美食名店。

來自日本北海道的「一幻拉麵 台北信義店」以濃郁蝦味湯頭聞名。湯底由甜蝦頭熬煮，呈現出鮮甜清透的風味。店內招牌「鹽味蝦湯拉麵」使用蝦油調味，湯頭濃郁醇厚。另有「味增蝦湯拉麵」可選擇，風味較為鹹香。除了拉麵，店內還提供「叉燒蝦鬆飯」、「蝦味煎餃」等品項，讓顧客充分品嚐蝦味魅力。

鼎泰豐（復興店）位處台北市大安區熱鬧的復興南路上，交通便利。這家餐廳以其聞名遐邇的小籠湯包聞名，其皮薄餡多、湯汁鮮美的特色吸引了無數饕客。除了小籠湯包外，鼎泰豐還提供各種美味料理，包括招牌菜紅油抄手、蝦仁蒸餃、酸辣湯等。餐廳裝潢典雅，服務品質優良，深受國內外食客的喜愛。

台北市中山區的「Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)」是來自紐約的人氣日本拉麵店，以濃郁的雞白湯拉麵聞名。其拉麵湯頭熬煮超過 10 小時，呈現出乳白色且香濃的口感。招牌的「濃厚雞白湯拉麵」採用厚切叉燒，軟嫩多汁；另有「鹽味雞白湯拉麵」、「味噌拉麵」、「檸檬蝦味拉麵」等品項可選擇。中山店座位寬敞舒適，提供日式居酒屋氛圍，不論白天或晚上用餐都適合。

施家麻油腰花是松山廟口超過 50 年的老店，以麻油腰花與滷肉飯聞名。店內麻油腰花口感脆、彈、Q 嫩，麻油香氣十足卻不膩口。滷肉飯香嫩多汁，米飯粒粒分明。此外，麻油雞也是店內必點佳餚，湯頭醇厚，雞肉軟嫩。施家麻油腰花儘管平日大排長龍，但餐點美味值得等待。

小紅莓石頭火鍋城是台北松山區一家擁有超過 40 年歷史的老字號火鍋店。創始人來自澎湖，以澎湖海鮮和新鮮食材聞名。小紅莓的石頭火鍋採用爆香石頭鍋底，香氣撲鼻，湯頭濃郁。食材豐富多樣，包括海鮮、肉類、蔬菜等，可自由搭配。店內採自助式點菜，並提供免費飲料。小紅莓以其獨特的石頭火鍋風味和新鮮食材聞名，深受許多饕客喜愛。平日用餐時間經常大排長龍，建議提前預約或避開尖峰時段前往。

金子半之助（微風台北車站店）地址：台北市中正區北平西路3號2樓（微風台北車站內）日本「第一天丼」專門店，以現點現做的天丼聞名。秘傳的酥脆天丼皮，搭配新鮮時令食材，打造出誘人美味。招牌「江戶前天丼」匯集大蝦、穴子魚、牡蠣等豐富配料。而「日本和牛雙饗丼」則提供A5和牛燒肉和炸蝦的雙重享受。此外，還有季節限定丼、生蠔、蟹肉等特色餐點，滿足不同饕客的需求。

德州鮮切牛排（微風松高店）是一家位於台北市信義區微風松高百貨裡的美式牛排餐廳。餐廳以鮮切冷藏牛肉為特色，提供各種牛排料理，包括肋眼、沙朗、菲力等經典部位。此外，還有烤雞、豬肋排、海鮮等其他菜色可選擇。德州鮮切牛排以其道地的美式氛圍聞名，設有花生吧台，提供免費的花生和手工蜂蜜麵包吃到飽。餐廳也提供貼心的服務，包括慶生優惠、生日祝福，適合各式聚餐場合。

六堆伙房 客家麵食館（中山南西店）位於台北市中山區的六堆伙房，提供正統的客家麵食，並以平實的價格讓顧客享用美味客家料理。店內裝潢簡約質樸，提供開放式洗手台，讓用餐前能保持衛生。服務人員經過專業訓練，能詳細介紹每道餐點的吃法和食材。餐點方面，六堆伙房中山南西店以「四炆、四炒、三茶」為特色，提供多樣化的客家美食。招牌菜色包含手工粄條、客家小炒、鹹豬肉等，每道菜色都保留了客家傳統風味，同時融入創新的元素，創造出獨特的客家美味。此外，店內還有販售客家料理調理包，讓顧客在家也能輕鬆品嚐客家好滋味。

施福建好吃雞肉位於台北市萬華區，開業已有 60 年的歷史。主打單賣雞肉，選用品質優良的台灣黑羽土雞，堅持傳統手法製作，雞肉皮 Q 肉嫩，深受老台北人的喜愛。招牌菜色包括雞肉切盤、雞油飯和下水湯。雞油飯香氣四溢，雞油淋在米飯上，粒粒分明，讓人回味無窮。下水湯物美價廉，僅售 10 元，湯頭甘甜清澈，是來店的必點小吃。此外，還有提供外帶服務，雞肉便當僅 50 元，經濟實惠，值得推薦。

位在台北中山區的「教父牛排 Danny's Steak House」連續六年摘下米其林一星殊榮，是牛排愛好者的殿堂。餐廳提供頂級牛排，包括澳洲 Westholme 精品和牛等，並融合日式、法式和中式元素打造開胃菜和前菜，帶來豐富多層次的味覺饗宴。招牌菜色「老饕牛排」更是讓歐美饕客趨之若鶩，完美呈現牛排的鮮嫩多汁和獨特香氣。餐廳的商業午餐提供更親民的價格，讓更多人有機會品嘗米其林級的美味牛排。

「邀月茶坊」是一家位於貓空的傳統茶坊，提供 24 小時全年無休的服務。它以古色古香的裝潢、清幽的森林景觀而聞名，是許多家庭聚會、學生社團活動的首選場所。茶坊提供各種特色茗茶，包括鐵觀音、碧螺春、東方美人茶等，並提供平價的茶點和餐點。此外，茶坊不限時，顧客可以悠閒地在此品茗、聊天或欣賞風景。茶坊擁有多個戶外區，提供絕佳的觀景體驗。它還設有寵物友善區，歡迎顧客攜帶寵物前來。

麵屋武藏（神山店）是日本知名連鎖拉麵店在台北的分店，位於中山區條通商圈。這間店以魚介豚骨混合雙湯頭為基底的拉麵聞名，其中又以「控肉系」的厚叉燒最受歡迎，熬煮 12 小時後製成，口感軟嫩多汁。除了拉麵，麵屋武藏神山也提供沾麵，湯底濃郁香氣十足。此外，店內凌晨 3 點前供應宵夜餐點，提供粗麵口感的拉麵，讓深夜想吃拉麵的人也有好選擇。

大稻埕魯肉飯是一家飄香 60 年的台北市大同區老字號小吃店，以其招牌的黑金魯肉飯聞名。傳承一甲子的老味道，曾被總統指名為招待貴賓的國宴菜。招牌魯肉飯採用肥瘦適中的豬肉，滷製入味，搭配特製辣醬，香氣濃郁，讓人回味無窮。半熟蛋的滑嫩口感增添豐富層次。此外，店內還有油豆腐、滷白菜、燙青菜等小菜可供選擇。大稻埕魯肉飯位於台北車站後站華陰街商圈，交通便利，是許多在地人與遊客推薦的美味小吃。

陶然亭餐廳是一家位於台北中山區的經典北平菜餐廳，以其美味的烤鴨聞名。這家餐廳成立於 1959 年，多年來一直是提供傳統北京美食的熱門場所。陶然亭的烤鴨採用傳統炭火掛爐烘烤，烤出的鴨子皮薄香脆，肉質鮮美多汁。除了烤鴨外，陶然亭也供應各種其他北平料理，如蘿蔔絲餅、酸菜白肉鍋和炸醬麵，每道菜都以新鮮食材和正宗烹飪手法製作。陶然亭曾多次獲選米其林必比登推薦餐廳，其美味的烤鴨和親切的服務，讓它成為台北饕客們品嚐北平美食的首選之一。

位於台北市大同區迪化街的滋養製菓，是一家擁有70年歷史的日式和菓子老店。以手工製作的傳統和菓子聞名，如最中、銅鑼燒、蛋黃酥等，其中草莓大福更是每年迪化街節的超人氣季節限定美食，秒殺完售。滋養製菓的菓子不僅美味，外觀精緻典雅，同時也是大稻埕著名的伴手禮和送禮首選。

鄭記豬腳飯是一家位於台北市中正區北門街的排隊老店，飄香已有 60 多年歷史。其招牌的「黑金豬腳飯」採用獨門秘方滷製而成，豬腳皮 Q 彈有嚼勁，油脂豐潤而不膩。東坡肉飯也是必點之一，肉質軟嫩入味，搭配鹹香的滷汁，令人回味無窮。內用顧客可以免費享用大骨筍湯，湯頭濃郁甘甜，可無限續加。此外，店家亦提供外帶服務，並有真空包裝的豬腳可供選購。

德州鮮切牛排（民生店）位於台北市松山區的德州鮮切牛排（民生店）是一家美式牛排餐廳，提供道地的美式牛排和餐點。餐廳以其精選的鮮切冷藏牛肉，以及無限量供應的手工蜂蜜麵包和花生而聞名。牛排皆使用碳烤方式料理，多汁又大塊，滿足肉食愛好者的味蕾。此外，餐廳還有提供其他美式料理，如烤雞、漢堡和沙拉等，滿足各種口味的需求。其親切的服務和熱鬧的用餐氣氛，讓這家餐廳成為慶生聚餐或與朋友聚會的熱門選擇。

位於台北市萬華區西門商圈的「牛店精燉牛肉麵」以其極品滿漢牛肉麵聞名。由獲得胡天蘭老師認證的「食壇老饕」主廚親自掌廚，選用頂級牛腱肉及牛肚，長時間燉煮出濃郁香醇的湯頭，搭配Q彈爽口的麵條，擄獲饕客味蕾。連續三年獲頒米其林必比登推薦，並在 Google 累積超過四千則評價，獲得 4.3 顆星的超高分。特殊的「滿漢牛肉麵」創意新吃法，將整顆牛番茄、和牛腱肉、牛肚、牛筋等滿滿配料置於麵上，份量十足且美味絕倫。