台北市－古早味－第3頁

佳味排骨麵位於台北市中正區，善導寺捷運站附近，是一家經營多年的老字號排骨麵店。主打菜色為「排骨麵」，其排骨厚實多汁、炸得酥脆，搭配店家自製的辣椒醬，十分入味。此外，店內還有其他小菜，如滷蛋、豆干等，可供顧客自由搭配。佳味排骨麵的份量大、價格實惠，用餐時段經常人潮滿滿，是附近居民與上班族的午餐好去處。

大龍峒肉羹-米粉湯位於台北市大同區，是一家在地經營超過 50 年的古早味小吃店。其招牌肉羹米粉湯以特製豬肉羹和彈牙米粉為特色，湯頭鮮美順口。除了湯品外，店家還提供各種黑白切小吃，如油豆腐、滷蛋和麵腸等，讓客人可以自由搭配享用。大龍峒肉羹-米粉湯物美價廉，是當地人喜愛的老字號美食，也是來訪大龍峒商圈時的必訪小吃之一。

位於復興南路上的「復興南路 永和豆漿大王」，是一家老台北人味道的早餐店，從傍晚 5 點營業到隔天中午，同時也是舒國治老師推薦的美食之一。店內以販售傳統早餐為主，招牌鹹豆漿酸中帶鹹，搭配酥脆的油條或燒餅，是許多老饕的心頭好。此外，竹筒飯狀飯糰也是人氣商品，Q 彈的糯米包裹著豐富配料，飽足又美味。不論是三餐時段還是宵夜時光，「復興南路 永和豆漿大王」都能以古早味料理滿足饕客的味蕾，是當地居民和觀光客喜愛的美食選擇。

北投「24小吃店」是一家位於北投公園斜對面的傳統小吃店，營業至凌晨兩點。店內提供各種經典的台灣傳統小吃，包括滷肉飯、乾板條、意麵、黑白切等。滷菜入味好吃，餐點價格親民，是許多當地居民和遊客宵夜聚餐的選擇。建議品嚐香氣十足的滷肉飯和彈牙美味的乾板條，搭配黑白切拼盤，享受北投特有的美食體驗。

正老牌魷魚平是一家位於台北市萬華區的傳統小吃店，創立於 1965 年，至今已超過半個世紀。該店以其招牌的魷魚羹和米粉炒聞名。魷魚羹使用新鮮的魷魚，經過長時間熬煮，湯頭鮮甜濃郁。炒米粉則加入了魷魚、豆芽菜、韭菜等食材，炒得香氣四溢，口感彈牙有嚼勁。此外，該店還有提供菜頭羹，料多味美，是冬日進補的最佳選擇。正老牌魷魚平以其平價美味和傳統古早味，深受在地人和觀光客喜愛。店內空間不大，但用餐時段總是人潮滿滿，展現其在台北小吃界屹立不搖的地位。

涼粉伯位於台北市萬華區廣州街，是一家飄香超過60年的老字號小吃店。其招牌菜是手工製作的涼粉，搭配獨特的麵茶粉食用，口感Q彈，滋味獨特。涼粉伯堅持手工製作，每天限量供應15份，售完為止。除了涼粉，店家還提供豆花、愛玉等古早味小吃，深受在地人和觀光客喜愛。

位居大同區赤峰街的「赤峰街無名排骨飯」是中山站周邊隱藏版美食，儘管店面沒有招牌，卻總有絡繹不絕的人潮排隊。店家招牌菜色為排骨飯，選用先炸後滷的排骨，肉質鮮嫩入味。此外，還有高麗菜、滷蛋、筍絲等配菜。另推薦其鑊氣十足的牛肉燴飯，牛肉軟嫩醬汁濃郁。無名排骨飯的古早味料理深受在地人與外國遊客喜愛，用餐時段常需排隊等待。

度小月擔仔麵（台北忠孝店）座落於台北市大安區繁華的忠孝東路四段，是這家百年老店的忠孝旗艦店。本店提供正宗的台南古早味，招牌的擔仔麵以新鮮蝦仁、肉燥與特製醬汁打造鮮美湯頭，佐以彈牙的麵條，讓人回味無窮。此外，店內還有鹽水鴨、米糕、肉粽等經典小吃，以及各式熱炒料理，滿足不同顧客的味蕾。以其平實的價格、美味的食物和懷舊的氛圍，度小月擔仔麵（台北忠孝店）深受在地居民和遊客的喜愛，成為大安區的人氣美食。

北投市場超人氣小吃「阿宗蚵仔煎」，以香酥脆的餅皮和鮮甜肥美的蚵仔聞名。蚵仔煎外皮煎得金黃酥脆，內餡蚵仔十分飽滿多汁，搭配上獨門醬汁，鹹香美味。另外，店內還有蝦仁煎和蛋煎等餐點，都是北投市場不可錯過的古早味美食。

「夯・魯肉飯（原五分埔魯肉飯）」位於台北市信義區，以台式工業文青風的裝潢聞名。店內主打滷肉飯、筒仔米糕等經典台式料理，滷肉飯的肥瘦肉比例恰到好處，鹹香入味，搭配粒粒分明的米飯，令人回味無窮。筒仔米糕則是軟嫩香Q，搭配店家獨門醬汁與香腸、花生等配料，口感豐富。此外，店內還提供各種小菜與湯品，滿足不同顧客的需求。

位在台北市萬華區的「伍條通手工米苔目」（艋舺阿宏）是一家超過 60 年的老字號美食店，主打每日現做的手工米苔目。除了 Q 彈美味的米苔目外，還有許多小吃，如黃金燒肉飯、黑白切等，價格經濟實惠。另外，店家在夏季還推出剉冰，讓顧客消暑解熱。伍條通手工米苔目位於艋舺清水祖師廟附近，交通便利，是體驗在地古早味的絕佳選擇。

大稻埕米粉湯是台北市大同區歷史悠久的傳統小吃店，已有80年以上的歷史。該店以獨特的炭火煮米粉湯聞名，湯頭鮮美，米粉Q彈。除了米粉湯之外，店內還有鹹粥、黑白切等傳統小吃。其中，黑白切的生腸和松阪肉是許多饕客必點的料理。此外，該店位於捷運北門站附近，交通便利，成為許多在地人與觀光客愛好的美食景點。

位在西門町地下室的「一級排骨」，開業超過 20 年，以古早味排骨便當聞名。招牌排骨現點現炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。便當中除了排骨外，還有配菜、飯、湯，份量十足。午餐時段還免費送飲料。

北投明泉紅茶是一家位於台北市北投區在地人強推的紅茶老店，創立於1961年，至今已有超過60年的歷史。這裡的紅茶香氣濃郁、茶湯順口，深受在地人喜愛。除了紅茶以外，仙草奶蜜也是店內招牌飲品，仙草Q彈滑順，搭配香甜的奶蜜，口味絕佳。明泉紅茶價格實惠，特大杯紅茶只要30元，是炎炎夏日解渴的好選擇。

士林夜市必喝飲品「頃刻間綠豆沙牛奶專賣店」以其濃郁綿密的綠豆沙牛奶聞名。店家堅持手工製作，綠豆沙香氣十足，搭配香醇的牛奶，黃金比例調製出令人回味的口感。除了招牌綠豆沙牛奶，店內還有芋頭沙牛奶、仙草蜜、水果茶等多樣飲品。店內空間以復古電玩風裝潢，提供免費電玩遊樂，讓顧客一邊品嚐飲料，一邊重溫童年時光。親切的服務和平價的消費，讓「頃刻間」成為士林夜市不可錯過的美食據點。

成都楊桃冰座落於台北市萬華區，是一家開業超過一甲子的老字號冰品店。其招牌的「楊桃冰」酸甜消暑，深受在地居民及觀光客喜愛。電影《艋舺》曾在此取景，讓這家小店聲名大噪。除了楊桃冰，成都楊桃冰也提供其他傳統飲料，如鳳梨冰、李鹹冰等，均以新鮮水果熬煮，保留天然酸甜滋味。店內空間不大，但充滿懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去，品嚐著古早味消暑聖品。

老阿伯胖魷焿是位於台北市大同區迪化街的一家老店，已有超過一甲子的歷史。這家店以其招牌的胖魷焿聞名，魷魚新鮮肥美，湯頭鮮甜濃郁。此外，店內還提供傳統小吃，如福州魚丸、油蔥飯等，均由店家自行製作，味道古早香傳。老阿伯胖魷焿不僅是當地人喜愛的美食，也吸引了不少觀光客前來品嚐。

后庄排骨酥麵位在台北市松山區饒河街夜市，鄰近松山捷運站。以排骨酥麵聞名，湯頭濃郁香醇，排骨酥軟嫩入味，令人回味無窮。招牌滷肉飯也是必點項目，肥瘦相間的豬肉滷得軟嫩香甜，搭配上鹹香的滷汁，讓人食指大動。后庄排骨酥麵營業至凌晨2點半，讓夜貓子也能滿足口腹之慾，是松山區人氣美食之一。