台北市－古早味－第4頁

阿輝伯蘿蔔絲餅佇立於北投巷弄間，已有 40 年歷史，是在地人氣排隊美食。其招牌蘿蔔絲餅以麵團現擀現包，內餡混入蘿蔔絲、蔥花，現點現煎，香氣逼人。建議先電話預訂或外帶，每日僅營業 5 小時，以確保嚐到其美味。顧客推薦加蛋加辣，風味更佳，價格親民，是北投不容錯過的銅板美食。

大隱酒食是一家位在台北市大安區永康街的餐廳，以復古的裝潢和懷舊的料理著稱。店內提供各種傳統台灣小吃和經典菜色，例如蚵仔煎、牛肉麵、麻婆豆腐等，食材新鮮，口味道地。餐廳曾因僅對美豬及豬雜抽驗 4% 而引起討論，但後續已加強抽驗機制，確保食材品質。大隱酒食的用餐環境寬敞舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。

闞記涼麵位在台北市南港區，鄰近捷運南港站，是一家擁有超過 30 年歷史的老字號小吃店。以其大份量的涼麵聞名，麵條Q彈，佐以獨特醬汁，清爽開胃。此外，店內還供應米粉湯、黑白切等傳統小吃，黑白切滿載古早味，食材新鮮美味。闞記涼麵價格親民，是南港在地人喜愛的銅板美食，推薦給想品嚐道地南港小吃的旅客。

阿鴻知高飯是一家位於台北市萬華區廣州街觀光夜市的知名小吃店，開業至今已超過 50 年。該店以 24 小時營業著稱，提供平價美味的餐點。招牌料理包括古早味魯肉飯和每日現宰的鱸魚湯。鱸魚湯以清澈鮮甜的湯頭聞名，而魯肉飯則是採用手工切肉，搭配獨特的醬汁，深受老饕們的喜愛。阿鴻知高飯的古早味料理，讓許多食客回味無窮，成為萬華區知名的美食據點。

三六食粑，前身為三六圓仔店，是一家位於台北市萬華區的傳統粿店和甜品店，已有八十餘年歷史。店內招牌為鹼粽冰，以手工鹼粽搭配刨冰、煉乳和碎花生，鹹甜滋味交織，深受在地人喜愛。除了鹼粽冰，三六食粑也提供各式甜湯，如花生湯、紅豆湯和芝麻湯圓。花生湯綿密香濃，芝麻湯圓餡料飽滿，口感綿密，是許多老饕推薦的品項。此外，店內還有販售燒麻糬、挫冰等傳統點心，滿足不同顧客的需求。

艋舺 阿萬油飯.刈包.四臣湯.排骨湯位於萬華區繁華的艋舺大道，擁有60年的悠久歷史，是當地人熟悉的古早味小吃店。必點的油飯香氣四溢，粒粒飽滿，搭配豐富配料。招牌刈包則是皮薄餡多，肥肉瘦肉黃金比例，令人回味無窮。此外，四臣湯和排骨湯也相當受歡迎，湯頭鮮美、料多實在，暖胃又滿足。阿萬油飯的價格平實，環境乾淨整潔，吸引許多在地居民和遊客光顧。如果你想體驗萬華傳統小吃文化，阿萬油飯絕對是不可錯過的選擇！

「【台北萬華】懷念愛玉冰」是台北萬華區一家超過 70 年的老字號愛玉冰專賣店，位於熱鬧的廣州街夜市內。店內販售的愛玉冰古早味十足，愛玉凍晶瑩剔透、口感滑溜，搭配甜蜜的糖水，透心涼又消暑。此外，店家也有販售其他古早味小吃，如豆花、米苔目等，提供顧客多種選擇。懷念愛玉冰不僅是遊客到萬華夜市的必吃美食之一，也是在地居民從小吃到大的懷念古早味。

位於台北市萬華區的老艋舺鹹粥店，是一家擁有70年歷史的台式老店，在地人推薦在地美食。必點招牌料理包括：紅燒肉、天婦羅，以及黑白切。鹹粥是店家招牌，湯頭清爽鮮美；紅燒肉肥而不膩，軟嫩入味；天婦羅酥脆爽口，沾上獨門醬汁更是美味。黑白切小菜種類豐富，新鮮可口。老艋舺鹹粥店環境樸實，空間寬敞，提供舒適的用餐環境。營業時間為上午6點半至下午3點，晚來可能吃不到招牌料理。推薦給喜愛傳統台式古早味的饕客，是品嚐在地美食的好去處。

位於台北市文山區的「土角厝懷舊小吃店」是一間裝潢復古溫馨的台式熱炒餐廳，以柑仔店懷舊風為主軸，走進店內彷彿置身於時光隧道中。店家提供各式平價又大份量的台灣熱炒料理，包括金沙中卷、椒鹽泰國蝦等必點招牌菜。此外，餐廳內還有許多復古童玩和懷舊擺設，讓用餐的同時也能重溫兒時記憶。土角厝不僅適合家庭聚餐和合菜，也提供慶生小酌的服務。交通方便，鄰近景美捷運站，提供顧客便捷的用餐體驗。

南機場夜市無人不知無人不曉的「無名手推車燒餅」，是連續多年榮獲米其林必比登推薦的排隊美食。這家隱身在巷弄內的燒餅攤，以一份僅售台幣 15 元的「經典芝麻燒餅」聞名。酥脆的外皮，配上滿滿的黑芝麻香氣，讓人一口接一口。除了芝麻燒餅外，還有鹹酥餅、蔥花捲等多種口味，每份都銅板價，經濟又美味。儘管人潮眾多，但店家動作迅速，排隊時間並不會太久。想品嚐米其林推薦的平價美食，南機場夜市的「無名手推車燒餅」絕對值得一嚐。

蔡迪化街古早味蚵嗲位於台北市大同區，在大稻埕永樂市場附近。這家老字號蚵嗲店在迪化街販售蚵嗲已有六十年歷史，是當地著名的排隊美食。蔡迪化街古早味蚵嗲的蚵嗲外皮酥脆，內餡飽滿。蚵仔新鮮肥美，搭配蔬菜和蝦仁，口感豐富。除了蚵嗲外，店內還販售其他傳統炸物，如蝦捲、花枝丸等。該店現已搬遷至永樂市場旁，提供更舒適的用餐環境。營業時間為週二至週日上午11點至晚上7點，週一公休。建議提前前往或預訂，以免久候。

「珍品九如湖州粽專賣店」是一間位於台北市信義區，鄰近市政府捷運站的江浙老字號小吃店。以湖州粽聞名，傳統口味有甜鹹兩種選擇。店內也提供各種江浙小點，包括白菜蝦仁年糕、古早味炒飯、菜肉餛飩等，廣受好評。不僅提供內用，也有販售冷凍粽子，讓饕客能將美味帶回家享用。此外，店內還有手作湯圓，皮薄餡多，深受顧客喜愛。

名廚什錦麵舘是萬華區一甲子老店，原名「麗珠什錦麵」，以「清爽系古早什錦麵」聞名。店家嚴選老母雞和蔬果慢熬煮湯底，呈現鮮甜甘醇的味道。麵條則選用細麵，吸附湯汁後美味十足。除了什錦麵，還有炸排骨、酸梅湯等小菜與飲品可供選擇。名廚什錦麵舘多次獲得媒體推薦，是萬華區著名的美食小吃店。

金山鵝肉店是位於台北東門的一家傳統煙燻鵝肉店，開業已超過 26 年。他們以梅林等級的牛奶鳳梨聞名，並販售各種滷味麵攤。該店在當地很受歡迎，提供美味的鵝肉料理和古早味小吃。

焢大王位於台北中山區，以其招牌的「黑金焢肉」和「經典古早味滷排骨」聞名。這家只賣這兩樣料理的小店，卻天天大排長龍，被稱為「台北焢肉飯界NO.1王者」。焢大王的黑金焢肉滷得入味透徹，肉質軟嫩Q彈；滷排骨更是以古早味的方式製作，口味濃郁飽滿。搭配上店家特製的酸菜和醬汁，讓料理更加美味可口。由於餐點美味且份量十足，焢大王深受上班族和學生族群的喜愛，是捷運行天宮站附近必吃的美食之一。

位於台北市松山區饒河街的「御華興食品-饒河旗艦店」是一家百年老店，以傳統糕點聞名。其產品包括鳳梨酥、狀元酥、綠豆糕、白豆沙餅、桂圓核桃蛋糕、手工沙琪瑪等，皆傳承古早味，深受饕客喜愛。作為中秋送禮的首選，御華興食品的「花開富貴禮盒」廣受好評。此外，該店也是辦年貨的最佳去處，提供各類美味的傳統糕點，讓顧客能一同感受濃厚的年節氣氛。

下路仔米苔目位於台北市大同區，是一間三十多年的老店，隱藏於豬屠口的一條巷弄內。主打古早味麵食，包括米苔目、乾麵、餛飩湯等，並提供黑白切小菜，如滷豬腳、豆干、海帶等。其湯頭以大骨純熬製，味道鮮美濃郁。米苔目口感軟Q有嚼勁，讓人回味無窮。黑白切小菜滷得入味，價格平實，是小資族和上班族的美食選擇。店內環境雖較為簡陋，但散發著傳統小吃的溫馨氛圍，值得饕客探訪。

永昌傳統豆花店位於台北市大同區永昌街，鄰近捷運北門站。這家老字號豆花店開業數十年，以其古早味聞名。店內招牌菜色為杏仁豆花，豆花綿密順滑，杏仁茶香濃。此外，店內還供應其他傳統小吃，如豆漿、油條、鹹豆漿等。永昌傳統豆花店環境簡單，但卻充滿著懷舊氣息，是品嚐台北古早味的絕佳選擇。

武昌市場香菇麵隱身於松山區的武昌市場內，是一家平價又美味的古早味麵攤。麵條種類豐富，搭配香濃的香菇湯底，份量超多滿足口腹之慾。除了麵食，還有黑白切滷味小菜，種類澎湃，價格實惠。香菇麵的湯頭以香菇、豬骨熬製，香甜可口，讓人回味無窮。黑白切滷味食材新鮮，滷汁入味，是搭配麵食的最佳良伴。整體而言，武昌市場香菇麵物美價廉，是一家值得推薦的隱藏版美食。