西門麵店位在台北市萬華區西門町,是一家24小時營業的傳統老店,開業超過60年。以其招牌的「銷魂豬腳飯」聞名,豬腳滷得軟嫩入味,色澤金黃黑亮,搭配香氣十足的滷肉飯和蛋包,讓許多饕客讚不絕口。此外,店內的涼麵、滷豆腐、滷大腸頭等小菜也深受喜愛,堪稱是西門町深夜食堂的代表之一。
位於中山區松江路上的「好記擔仔麵」以正宗的南臺灣風味料理聞名。其招牌「擔仔麵」以蝦頭熬製的鮮美湯底為基底,佐以彈牙麵條、鮮蝦、肉片等配料,風味十足。除了擔仔麵外,好記擔仔麵還提供多樣化的熱炒料理,包含紅燒肉、三杯雞、炒青菜等,份量大且價格實惠。餐廳環境寬敞明亮,提供舒適的用餐環境。此外,餐廳也接受預訂辦桌料理,讓顧客無須遠赴台南,也能品嚐道地的辦桌菜餚。
位於中山區的「Kanokwan 老麵攤」是一家平價泰式小吃店,沒有顯著招牌,卻總是人潮絡繹不絕。店內提供多種經典泰式料理,如炒粿條、打拋豬肉飯、青木瓜絲等,份量足、價格親民,深受附近上班族和學生喜愛。招牌菜色「泰式炒河粉」Q彈有嚼勁,彷彿置身泰國街頭。此外,店內的泰奶茶香醇濃郁,是飯後絕佳飲品。餐點現點現做,建議備好等待時間,但美味絕對值得等待。
大橋頭老牌筒仔米糕位於台北市大同區,已有超過 50 年的歷史,獲得米其林必比登推薦。其招牌筒仔米糕選用台灣在地圓糯米,配上豬肉、香菇、蝦米等配料,蒸煮得香氣四溢。另外,雙豬湯也是必點,湯頭鮮美,豬肉和豬肝軟嫩不柴。大橋頭老牌筒仔米糕不僅是當地人的美味選擇,也吸引許多觀光客前往品嘗。
不老客家傳統麻糬是台北市中山區行天宮附近一家著名的老字號麻糬店。他們販售的麻糬外皮 Q 彈,紅豆餡飽滿綿密,一顆僅售 12 元,具有超高的 CP 值。不老麻糬每日新鮮製作,經常大排長龍,是許多民眾喜愛的傳統點心。除了經典的紅豆口味,他們也提供草莓大福等季節性口味,讓顧客有更多選擇。店內設有內用座位,讓顧客可以在舒適的環境中享用美味的麻糬。
施家鮮肉湯圓位處於台北市大同區延三夜市,是歷史悠久的米其林必比登推薦名店,經營超過 60 年。其招牌湯圓以軟糯的外皮包覆著鮮美的豬絞肉,鹹香可口,令人回味無窮。不僅湯圓美味,餛飩、各式涮嘴小菜也深受好評。施家鮮肉湯圓的食材新鮮、湯頭濃郁,是夜市中不容錯過的必嘗美食,深受當地人和遊客的喜愛。
「呷二嘴」位於台北市大同區,是一家歷史悠久、米其林推薦的米苔目冰老字號。以香Q彈牙的米苔目為招牌,搭配綿密細緻的刨冰,創造出令人回味無窮的古早味甜點。呷二嘴的米苔目冰種類豐富,如紅豆冰、綠豆冰、仙草冰等,冰涼爽口,消暑解渴。除了夏日冰品,呷二嘴在冬季也供應熱食小吃,如米苔目 soup、豬血湯等,讓顧客一年四季都能享用美味。呷二嘴的平價親民,吸引許多在地人和遊客慕名而來,常在用餐時段大排長龍,是台北大稻埕美食地圖上不可錯過的指標性店家。
蕭家牛雜湯是民生社區一家開業超過30年的排隊老店。招牌的牛雜湯風味獨特,湯頭醇厚鮮美,搭配軟嫩的牛雜,是大受歡迎的品項。除了牛雜湯,牛肉炒麵也是店內必點的招牌菜色,麵條彈牙入味,牛肉軟嫩多汁。許多老饕都會直接點一麵一湯,享受最經典的組合。蕭家牛雜湯價格實惠,且份量十足,讓許多消費者都能以親民的價格品嚐到美味的小吃。
黃家香腸位於台北中正區泉州街上,是一家在地經營超過 30 年的老字號香腸攤。其香腸以炭烤的方式製作,外皮酥脆,內餡多汁,肉香味濃郁,深受在地人喜愛。韓國國廚白鍾元也曾推薦過這家香腸攤,讓它更加聲名大噪。黃家香腸的香腸每支售價僅 35 元,親民的價格加上美味的香腸,常吸引大排長龍的饕客等候購買。
「天天利美食坊」位於台北市萬華區西門町,是一間開業30多年的老字號餐廳,以半熟蛋滷肉飯和厚蛋蚵仔煎聞名。滷肉飯的肥瘦肉比例恰到好處,淋上一顆半熟蛋,口感香嫩滑順,十分受歡迎。而蚵仔煎的麵衣酥脆,蚵仔新鮮飽滿,配上特製的醬料,令人回味無窮。此外,餐廳也提供其他熱炒、湯品和小菜,滿足不同客人的味蕾需求。
頂好紫琳蒸餃館是台北市大安區頂好名店城內的熱門美食店。店內提供多種美味的蒸餃,其中鍋貼更是人氣招牌。店家的鍋貼外皮酥脆,內餡飽滿多汁,深受饕客喜愛。此外,牛肉捲餅也是必點的佳餚之一。
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賣麵炎仔 金泉小吃店
「賣麵炎仔 金泉小吃店」是一家位於台北大稻埕的傳統小吃店,已有三代傳承。這家店以其美味的米其林必比登推薦料理而聞名,包括: 紅燒肉:肥瘦適中的豬肉,滷製得軟嫩多汁,令人垂涎欲滴。 湯麵:簡單卻美味的麵食,湯頭清澈甘甜,麵條彈牙有嚼勁。 豬肝:新鮮厚切的豬肝,口感滑嫩不腥臊。 豬油拌麵:香氣四溢的豬油淋在麵條上,令人食指大動。賣麵炎仔的價格親民實惠,湯麵只要 20 元,紅燒肉 50 元。由於其美味和實惠的價格,這家店經常大排長龍,晚到可能會售罄。
黃記魯肉飯是一家位於台北市中山區晴光市場附近的人氣美食店,開業超過30年,曾獲米其林推薦。主打招牌魯肉飯,以純瘦肉滷製,肉香甘醇,淋上秘製醬汁,鹹香濃郁。其他推薦菜色還有古早味焢肉飯、排骨湯等。店內用餐環境乾淨明亮,午晚餐時段常有排隊人潮,建議早點前往品嘗。
施家麻油腰花是松山廟口超過 50 年的老店,以麻油腰花與滷肉飯聞名。店內麻油腰花口感脆、彈、Q 嫩,麻油香氣十足卻不膩口。滷肉飯香嫩多汁,米飯粒粒分明。此外,麻油雞也是店內必點佳餚,湯頭醇厚,雞肉軟嫩。施家麻油腰花儘管平日大排長龍,但餐點美味值得等待。
同安街麵線羹是位於中正區古亭站附近的超人氣巷弄小吃,開業超過50年。招牌的麵線羹以沙茶醬為基底,湯頭濃郁且順口,麵線軟而不爛。此外,店家的臭豆腐也是必點品項,外皮炸得酥脆,內裡軟嫩多汁,搭配特製泡菜更是絕配。該店供應的品項僅有麵線、肉羹和臭豆腐,每份售價皆為45元,價格實惠,美味可口,是許多台北人的美食口袋名單之一。
位於建國中學旁的林家乾麵,是一間超過一甲子的泉州街老店,1960 年創立至今,只賣乾麵和魚丸湯,卻賣出了經典好味道。林家乾麵的乾麵配上蛋包、魚丸湯,滋味簡單卻雋永。魚丸湯的魚丸更是美味,滷味也值得一嚐。林家乾麵的店面不大,但人氣很旺,午餐時間常大排長龍,想品嚐這碗美味的乾麵,可要早點去喔!
萬華阿伯蛋包麵是一家開業超過60年的老店,以其獨特的蛋包麵聞名。凌晨三點半即開始營業,是許多夜貓子的宵夜首選。餐廳只販售一種麵,即為蛋包麵,麵條採用細麵,搭配半熟蛋包,湯頭鹹香夠味,令人回味無窮。除了蛋包麵外,店內也有提供豆芽韭菜和嘴邊肉等小菜,讓饕客可以搭配享用。由於營業時間特殊,建議想品嚐的人盡早前往,以免向隅。
「小王煮瓜」位於萬華區華西街夜市,原名「小王清湯瓜仔肉」。多年來以招牌「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」聞名,曾榮獲米其林必比登推薦。「黑金滷肉飯」以嚴選的肥瘦適中三層肉滷製而成,色澤誘人,香氣四溢。而「清湯瓜仔肉」湯頭清甜,瓜仔軟爛入味,是一道令人回味無窮的小吃。
「紅昌吉豬血湯」位於台北市大同區的昌吉街,是一家以豬血湯聞名的傳統小吃店。該店創立於 1956 年,以其獨特的豬血湯配方和滷肉飯而聞名。紅昌吉的豬血湯湯底使用豬大骨熬煮,加入豬血、大腸和薑絲等食材,風味濃郁。令人驚艷的是,店家的豬血Q彈滑嫩,完全沒有腥味。此外,紅昌吉的豆棗滷肉飯也是招牌小吃,滷肉香甜軟嫩,搭配上鹹香的豆棗,令人回味無窮。除了豬血湯和滷肉飯外,紅昌吉還提供其他小菜,例如紅豆腐、大腸、豬心和魚卵湯。該店的醬料區也有多種選擇,讓顧客自由搭配喜好。紅昌吉豬血湯深受在地居民和遊客喜愛,是台北市著名的銅板美食。
三元號魯肉飯,自 1920 年在老圓環擺攤起家,至今已超過百年歷史。位於寧夏夜市附近,以其傳承下來的好滋味而聞名。特別受到廣告教主盛讚的百年魯肉飯,肥瘦適中,滷汁香濃不油膩,搭配軟嫩彈牙的魚翅肉羹,深受饕客喜愛。此外,店面古色古香,褪色的老招牌增添了懷舊氣息,讓用餐體驗更具歷史感。