台北市－小吃－第3頁

阿宗麵線（西門町）位於台北市萬華區，是西門町知名的排隊美食。其特色為使用柴魚熬煮的濃郁湯頭，搭配彈牙的大腸或蚵仔等配料，再加入特製的辣醬，風味獨特。阿宗麵線開業超過40年，深受在地人和觀光客喜愛，經常大排長龍。店內僅提供站位，讓顧客快速品嚐美味的麵線。除了麵線之外，阿宗麵線也提供小菜、湯品等料理，是來西門町必嚐的美食之一。

及品鍋貼水餃專賣店是台北市士林區一間超人氣的水餃和鍋貼店。其鍋貼皮薄酥脆，肉餡鮮美多汁。水餃則以白菜水餃最受歡迎，皮 Q 彈有嚼勁，內餡飽滿。店內還有提供例湯，鮮美可口。此店生意非常好，用餐時間經常排隊，建議提早前往或利用叫號系統。蔣友柏也曾為此店顧客，推薦其水餃和鍋貼。

福珍排骨酥麵位於台北市大同區華陰街，是一家經營超過 40 年的老字號小吃店。招牌菜色為蘿蔔排骨酥湯，排骨酥肉厚大塊，蘿蔔燉得軟嫩入味，湯頭清甜鮮美。除了排骨酥湯外，福珍排骨酥麵的滷肉飯、咖哩雞肉飯、牛腩燴飯等料理也頗受歡迎。店內用料實在，價格親民，是許多台北後火車站附近上班族和學生族群的愛店。

大稻埕意麵王是一家傳承 80 年古早味的麵店，位於大稻埕迪化街周邊。店內招牌乾意麵，麵條 Q 彈有嚼勁，搭配獨門醬汁，鹹香開胃。餛飩湯也是必點，餛飩皮薄餡料飽滿，湯頭清澈鮮美。除了麵食，意麵王還提供古早味刨冰，讓顧客可以在用餐後品嘗沁涼消暑的甜品。

老天祿滷味是台北萬華區西門町著名的老字號滷味店，開業至今已超過 60 年。店內販售各式滷味小吃，其中最招牌的鴨舌，香氣四溢、軟嫩多汁，是饕客必點的品項。此外，老天祿還有滷大腸、滷蛋、海帶、牛腱等經典滷味，每一種都滷製得入味透徹，口感軟嫩。老天祿的滷味獨門口味紅遍全台，吸引許多港星及觀光客慕名前來品嚐。

亞東甜不辣是萬華區一家屹立不搖的老字號小吃店，開業超過 60 年，只販售甜不辣。招牌甜不辣口感軟嫩多汁，搭配上特製醬料，鹹甜適中，令人回味無窮。另一道必點的豬血糕，Q 彈入味，沾上朝天辣醬，更是絕配。亞東甜不辣位於捷運龍山寺站附近，交通便利，是萬華區在地人喜愛的美食小吃。

金峰魯肉飯位處中正區的南門市場內，開業多年，是台北著名的魯肉飯老店。金峰的魯肉飯以香濃軟嫩的肉燥聞名，搭配粒粒分明的米飯，滋味令人回味。除了魯肉飯外，店內還有其他小菜，如筍絲、嘴邊肉、油豆腐等，可自由搭配享用。店家採用掃描點餐的方式，方便快速，提供優質的用餐體驗。無論是觀光客或在地人，金峰魯肉飯都是中正區不可錯過的美食名店。

位於台北市萬華區祖師廟前的「一甲子餐飲」，以其正宗的台灣小吃聞名，曾榮獲米其林必比登推薦。招牌菜色「焢肉飯」以肥瘦適中的焢肉搭配特製醬汁，入口即化，滋味豐富。另一道招牌「刈包」則選用軟嫩的刈包皮，搭配肥瘦相間的控肉、酸菜和花生粉，口感層次豐富。儘管店內沒有冷氣，但總是絡繹不絕的排隊人潮證明了這家小吃的美味與魅力。

永吉涼麵位在南港後山埤站附近，是一家頗具盛名且歷史悠久的涼麵店。其中招牌「榨菜肉絲涼麵」深受饕客喜愛，新鮮現做的麵條口感彈牙，搭配爽脆的榨菜和香嫩的肉絲，淋上店家特製的醬汁，酸甜鹹香的滋味令人回味無窮。除了榨菜肉絲，店家另提供原味涼麵和肉燥涼麵等多種選擇，麵條份量十足，價格平實，因此每到用餐時段總是吸引大批顧客前來排隊。

豆味行是台北中正區一家知名的甜不辣老店，開業已有 30 年歷史。店內招牌的甜不辣外皮酥脆，內餡軟嫩，湯頭清爽甘甜，被饕客譽為「台北第一名的甜不辣」。除了甜不辣，豆味行的豆花也頗受好評，綿密細緻的口感，搭配微甜的糖水，香氣四溢，深受顧客喜愛。豆味行位於中正紀念堂站附近，交通便利，是品嚐道地台灣小吃的絕佳選擇。

北投阿財鍋貼水餃專賣店是一家在台北市北投區人氣很高的老字號鍋貼店，開業超過 30 年。招牌的韭黃鮮肉鍋貼以酥脆的外皮和爆漿的肉汁聞名。店內還提供水餃、酸辣湯等小吃。由於現煎鍋貼需要時間，建議提前打電話預約，以免久候。

程味珍是台北市萬華區的一家老牌小吃店，開業超過40年。主打「意麵」和「魯肉飯」，其中意麵是台南風味，湯頭鮮美順口，魯肉飯則香醇濃郁。此外，店內還有各式滷味，食材新鮮多樣，滷製入味，值得一試。程味珍營業時間長，營業至深夜，是許多西門町夜貓子的宵夜好選擇。

台北市中山區「福德涼麵」是一家歷史悠久的麵店，24 小時營業，深受夜貓族和宵夜愛好者喜愛。以其獨特的炸醬榨菜涼麵聞名，醬汁濃郁、配料豐富，是一款重口味的美味小吃。此外，該店的三合一湯也備受推崇，包含蛋花、味噌湯和豆皮，溫潤順口，與涼麵搭配絕配。

劉芋仔蛋黃芋餅是寧夏夜市不可錯過的美食，榮獲米其林必比登推薦。店家的芋丸以純芋頭製成，外皮香酥可口，內餡飽滿紮實，包裹著鹹蛋黃和肉鬆，鹹甜交織的滋味令人回味無窮。此外，店家還有提供香酥芋丸，外層酥脆，內裡綿密，是古早味的懷舊小吃。

位於台北市松山區南京東路五段的「陳家涼麵」，創立於 1975 年，至今已有近 50 年的歷史，是當地著名的老字號涼麵店。店內招牌的涼麵以彈性十足的麵條搭配自製的香蒜醬汁，酸甜開胃。除了涼麵外，陳家涼麵亦提供三合一湯、蛋花湯等各式湯品，其中三合一湯更是與涼麵絕配的湯品，包含了餛飩、蛋花及貢丸，料多味美。

位於中山區天祥路巷弄內的阿國切仔麵，榮獲米其林必比登推薦。店內提供傳統古早味的切仔麵，湯頭以豬骨熬煮，清澈鮮甜。另有許多招牌小菜，如油蔥豬油拌飯、豬頭皮、滷大腸等，都令人回味無窮。店內座位不多，用餐時段常需排隊，建議提早前往。

台北萬華區的「蘇家肉圓油粿」是當地著名的傳統小吃，開業超過70年。店內招牌的肉圓以皮Q餡嫩聞名，內餡飽滿多汁，肉香四溢。此外，芋粿也是必點品項，採用新鮮芋頭製成，口感綿密香甜，令人回味無窮。店家採用古早味的手法製作小吃，並堅持新鮮食材，為老台北人保留了懷舊的味道。近年來，店家搬遷至龍都街重新營業，提供舒適乾淨的用餐環境，讓顧客能安心品嘗傳統小吃。

丸林魯肉飯是一家位於台北市中山區的小吃店，飄香46年。其招牌魯肉飯採用肥瘦適中的絞肉，滷汁鹹甜適中，搭配香氣十足的油蔥酥，令人回味無窮。除了魯肉飯，丸林魯肉飯也提供豐富的小菜，如筍絲、高麗菜、滷蛋等。訪客還可品嚐現打果汁，享受清涼解膩的滋味。丸林魯肉飯深受在地居民和外國遊客的喜愛，午餐時段經常出現大排長龍的盛況。許多日本觀光客專程前往朝聖，讚賞其美味的魯肉飯。

「小凱悅南村小吃店」是位於信義區四四南村巷弄內的眷村小吃店，提供平價家常料理。店內招牌菜色包括炒麵、炒飯、清蒸螃蟹、滷味等，口味濃郁地道，深受附近上班族和居民喜愛。小吃店環境簡單，但氣氛熱絡，牆上貼滿了懷舊的海報和照片，營造出濃厚的眷村風情。價格親民、份量充足，是信義區難得一見的平價美食選擇。