台北市－小吃－第8頁

士林忠誠號蚵仔煎是士林夜市的人氣排隊美食，開業超過 50 年。除了招牌的蚵仔煎，店內還有生炒花枝、麻油炒腰子、臭豆腐、花枝羹等料理。蚵仔煎使用新鮮蚵仔，搭配酥脆的蛋皮，香氣撲鼻，是必點招牌。生炒花枝軟嫩鮮甜，是許多饕客推薦必點的另一道招牌菜。麻油炒腰子以特製醬汁入味，溫補不燥，令人回味無窮。臭豆腐則外酥內嫩，搭配獨家醬汁，更添風味。花枝羹湯頭鮮美，花枝口感 Q 彈，是飽足又暖心的美味。

滿庭香魯肉飯是台北市大同區一家在地經營超過60年的老字號魯肉飯店。創立於1958年，飄香超過一甲子，深受在地人喜愛。招牌魯肉飯採用肥瘦適中的豬肉丁，搭配特製滷汁熬煮，香氣四溢，入口即化。此外，店內還有提供其他經典小吃，如清蒸肉圓、蚵仔湯等，價格平實，是許多老饕和上班族的午餐首選。

鴨肉扁土鵝專賣店，位於台北市萬華區，開業超過一甲子，是當地知名的老字號鵝肉店。店內主打土鵝料理，鵝肉鮮嫩多汁、皮脆肉嫩，深受饕客喜愛。此外，店內還有提供多樣小菜和湯品，如鵝血湯、鵝油飯、燙青菜等，豐富的菜色深受在地人和觀光客的歡迎。店內裝潢簡單樸實，提供熱情親切的服務，是享用美味鵝肉的絕佳選擇。

老阿伯胖魷焿是位於台北市大同區迪化街的一家老店，已有超過一甲子的歷史。這家店以其招牌的胖魷焿聞名，魷魚新鮮肥美，湯頭鮮甜濃郁。此外，店內還提供傳統小吃，如福州魚丸、油蔥飯等，均由店家自行製作，味道古早香傳。老阿伯胖魷焿不僅是當地人喜愛的美食，也吸引了不少觀光客前來品嚐。

天府麵庄是一家位在台北市大安區東區巷弄的老字號川味麵館。主打道地的四川料理，包括燃麵、口水雞、粉蒸排骨等招牌菜色。店內環境小而美，氣氛溫馨，提供平價且美味的川味小吃。除了傳統的麵食和小菜外，老闆還會推出私房菜，讓顧客體驗更豐富的四川美食。天府麵庄以其麻而不辣的特色，受到許多食客的喜愛，是東區巷弄中不可錯過的美食選擇。

東引快刀手（光復店）是一家位在台北市松山區的麵店，由東引小吃店老闆的女兒所開設。店內提供各種滷味、小菜和麵食料理。其招牌菜包括滷製入味的牛腱、豬肝、豆干等小菜，以及手工製作的牛肉麵、乾拌麵和炸醬麵等麵食。此外，店內還提供各種冷熱飲品，營業至凌晨兩點，是宵夜的好去處。

阿仁小吃店是台北市萬華區的一家傳統小吃店，以美味的炒飯和麵食聞名。店內的炒飯料多豐富，粒粒分明，香氣撲鼻，而麵食也是現點現做，麵條Q彈有嚼勁，湯頭鮮美濃郁。除了炒飯和麵食，店內還提供其他小菜和湯品，像是蚵阿仁湯、肉臊飯和爌肉飯，都是經典的台灣小吃。阿仁小吃店價位平實，份量十足，深受當地居民和遊客喜愛，常常會出現排隊人潮。店家位於捷運龍山寺站附近，交通方便，推薦給想品嚐台北傳統小吃的民眾。

位於北投區的「水某小卷米粉」以每天僅販售 2.5 小時而聞名，是北投小卷米粉的熱門推薦。每日新鮮的小卷搭配Q彈米粉，湯頭鮮美甘甜。店家堅持不使用味精，讓客人品嚐到食材的原味。食尚玩家曾經推薦過，吸引不少饕客前來朝聖。由於生意興隆，常有排隊人潮，建議提早前往避免向隅。

木柵米粉湯是當地評價很高的平價小吃，營業從早上到晚上。店內招牌米粉湯只要 50 元，嘴邊肉湯的肉量驚人，幾乎多到快比湯還多。此外，他們的滷肉飯也風味獨特，帶有淡淡的咖哩香氣。木柵米粉湯深受在地居民喜愛，連宵夜時段都人潮絡繹不絕。

台北市大同區的「柴寮仔米苔目」是一家開業超過 60 年的知名老店，鄰近寧夏夜市。以招牌米苔目為主，湯頭清澈鮮甜，搭配軟滑彈牙的米苔目，令人回味無窮。除了米苔目，店內還有近 30 種的黑白切小菜可供選擇，從鯊魚煙、豬肝、豬心到滷蛋，種類繁多，讓饕客每次光顧都能品嚐到不同的美味。柴寮仔米苔目的黑白切製作精緻，口感新鮮爽脆，加上自製的獨門醬料，更是為小菜增添了風味，深受在地人和遊客的喜愛。

船軒鄉村煙燻滷味是位於台北市信義區五分埔商圈內的人氣小吃店。以其獨特煙燻手法製作的滷味聞名，滷汁入味不死鹹，深受顧客喜愛。招牌餐點有煙燻鴨滷味，以及滷肉飯搭配煙燻冬粉鴨。店內提供各式小菜、滷味及麵類，價格平實，是當地人及遊客推薦的五分埔必吃美食。

大狗麵線（師大店）位於台北市大安區師大路旁，是一家 24 小時營業的台灣小吃店。招牌餐點是香濃滑順的大腸麵線，麵線軟嫩又有嚼勁，大腸處理得乾淨無腥味。除了麵線，店內還有甜不辣、豬血糕、肉圓等小吃，料多實在，價格實惠。大狗麵線分店眾多，師大店因鄰近師範大學，常有不少學生前來用餐，是當地人與遊客熱門的宵夜選擇。

位於台北市中山區的大鼎昌吉街豬血湯（吉林店），是源自於延吉街總店的人氣豬血湯專賣店。傳承 40 年的老店風味，以軟嫩如豆腐的豬血湯聞名，湯底鮮美濃郁，豬血滑嫩可口。除了招牌豬血湯外，還有焢腳輪飯、滷肉飯、炒米粉等豐富小吃選擇。銅板價格即可享用飽餐一頓，是中山區不可錯過的平價美食。

闞記涼麵位在台北市南港區，鄰近捷運南港站，是一家擁有超過 30 年歷史的老字號小吃店。以其大份量的涼麵聞名，麵條Q彈，佐以獨特醬汁，清爽開胃。此外，店內還供應米粉湯、黑白切等傳統小吃，黑白切滿載古早味，食材新鮮美味。闞記涼麵價格親民，是南港在地人喜愛的銅板美食，推薦給想品嚐道地南港小吃的旅客。

吾旺再季潤餅捲專賣（原松青潤餅）是中正區南機場夜市的一家三十年老字號潤餅店，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。該店每天自製潤餅皮，皮薄Q彈。潤餅捲內餡料多味美，包含豆芽、菜脯、紅糟肉、花生、高麗菜、蛋酥、香菜等，醬汁酸甜適中，口感豐富。吾旺再季潤餅捲份量十足，且用料實在，價格合理。由於需求量大，建議提前預訂，以免向隅。

阿鴻知高飯是一家位於台北市萬華區廣州街觀光夜市的知名小吃店，開業至今已超過 50 年。該店以 24 小時營業著稱，提供平價美味的餐點。招牌料理包括古早味魯肉飯和每日現宰的鱸魚湯。鱸魚湯以清澈鮮甜的湯頭聞名，而魯肉飯則是採用手工切肉，搭配獨特的醬汁，深受老饕們的喜愛。阿鴻知高飯的古早味料理，讓許多食客回味無窮，成為萬華區知名的美食據點。

位於台北市中正區永康街的「奇福扁食」成立已有 30 多年歷史，以新鮮飽滿的扁食料理聞名。店內招牌的海老扁食選用整尾鮮蝦包餡，干貝扁食則有整顆干貝，滑嫩的外皮與鮮香內餡令人難忘。除了扁食，奇福的麵條也軟而不爛，深受顧客喜愛。此外，店內還有雙重麻辣抄手，讓顧客可以在家輕鬆烹煮美味小吃。奇福扁食不論內用或外帶，都能品嚐到創始至今始終如一的用心好味道。

簡記排骨酥麵位於台北市北投區北投市場內，是一家開業超過 30 年的傳統麵店，曾被食尚玩家節目推薦。簡記排骨酥麵以其香濃順口的排骨酥湯頭聞名，排骨酥軟嫩入味，湯頭醇厚鮮甜。除了排骨酥麵之外，店內也有提供其他麵類、小菜等品項，如乾麵、餛飩湯、滷蛋等，價格平實，深受在地居民喜愛。

感恩麵店位於台北陽明山，是文化大學學生經常光顧的平價美食店家。其招牌蓋飯料多豐富，份量十足，價格親民，吸引不少學生和遊客前來品嚐。店內也提供麵類、餛飩等餐點，其中五元的鮮蝦餛飩受到好評。感恩麵店以其佛心的價格和美味的食物，在文化大學校園內深受歡迎，是學生們懷念的平價美食。