台北市－必比登店家－第2頁

阜杭豆漿是台北市中正區一家深受歡迎的早餐店，位於華山市場內，以其美味的豆漿和厚餅而聞名。阜杭豆漿每天都吸引著絡繹不絕的顧客，排隊等候品嚐。除了豆漿和厚餅外，店內還供應蛋餅、蘿蔔絲酥餅和鹹飯糰等傳統早餐。由於其出色的品質和不斷創新的精神，阜杭豆漿獲得了米其林必比登推薦，成為台北必吃的傳統早餐之一。

小王煮瓜（小王清湯瓜仔肉）是台北市萬華區華西街夜市著名的米其林必比登推薦餐廳。營業超過 40 年，以「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」聞名。滷肉飯色澤黑亮，鹹香入味，肥瘦適中，口感軟嫩。清湯瓜仔肉則以鮮美清甜的湯頭為主，瓜仔肉鮮嫩多汁，搭配獨門醬料，風味獨特。此外，店內還有控肉、麵線等小吃，深受在地居民和觀光客喜愛。

老山東牛肉麵位於台北市萬華區西門町萬年大樓地下一樓，是一家米其林必比登推薦的牛肉麵館。其歷史悠久，已有70多年的經營歷史，以自製麵條和獨門牛辣油著稱。麵條口感彈牙，牛肉軟嫩入味，湯頭醇厚濃郁，深受饕客喜愛。老山東牛肉麵提供各種牛肉麵品項，包括招牌紅燒牛肉麵、牛筋麵、半筋半肉麵等，還有小菜和滷味可供選擇。由於店內人潮眾多，建議提早前往用餐。

茂園餐廳是一家位於台北市中山區的台菜海鮮老店，創立於1971年。擁有超過50年的歷史，以傳統酒家菜和家常料理聞名。茂園餐廳連續兩年獲得米其林必比登推介，其真功力的料理受到許多饕客的喜愛。招牌菜色包括：紅燒牛腩、三杯雞、佛跳牆等。餐廳裝潢古色古香，空間寬敞明亮，適合各種場合的聚餐。茂園餐廳位置便利，鄰近南京復興捷運站，交通方便。

台北市中正區「點水樓(懷寧店)」主打米其林加持的蘇杭江浙美食。餐廳提供精緻的點心、菜餚及海鮮料理，以講究美味和精湛廚藝著稱。招牌菜餚包括： 經典小籠包：肉汁鮮美、皮薄餡多 醉膏蟹：蟹膏豐腴，鮮味迷人 上湯馬祖淡菜：湯頭鮮甜，淡菜肥美 觀音山綠竹筍：鮮嫩爽脆，清香回甘 貴妃雞：雞肉軟嫩多汁，搭配特製醬汁點水樓(懷寧店)提供舒適的用餐環境和優質的服務，是品嚐精緻江浙美食的絕佳去處。

源芳刈包位處萬華華西街夜市，開業逾一甲子，連續多年獲得米其林必比登推薦。其刈包以鬆軟的外皮、肥瘦適中的滷肉，以及新鮮爽脆的酸菜著稱。滷肉選用溫體豬肉，肥瘦比例約七比三，滷製後香氣濃郁、不油膩。搭配的酸菜以芥菜頭醃漬製成，口感爽脆解膩。另外，四神湯也是店家招牌小吃，以豬肚、薏仁、茯苓等食材熬製，湯頭甘甜溫潤。

雞家莊(長春路總店)是台北中山區一家開業超過50年的老字號台菜餐廳，入選米其林必比登推介。招牌菜餚包含「三味雞」，選用香草、醬油和鹽酥等三種不同醃製手法處理雞肉，口感層次豐富。此外，這裡的「雞蛋布丁」也是必點招牌，綿密細緻的口感深受許多食客喜愛。雞家莊提供合菜、桌菜等多種用餐選擇，是聚餐或宴客的好去處，融合了傳統台菜的精髓與現代創新，讓食客能品嚐到經典台菜的美味。

藍家割包位於台北市中正區公館商圈，以獨特的「割包」聞名，榮獲米其林必比登推薦。其割包麵皮蓬鬆柔軟，內餡飽滿紮實，招牌的豬肉割包香氣四溢，搭配上花生粉、酸菜等配料，美味無比。此外，藍家割包的四神湯也是必點菜色，湯頭香醇濃郁，料多味美。由於人氣極高，用餐時段經常需要排隊，建議提前前往享用。

北平都一處（仁愛店）是一家傳承七十年的老字號北京餐館，榮獲米其林必比登推薦。以道地的北方菜餚聞名，招牌菜包括蔥油餅、火燒、豆干肉絲等。該店食材新鮮，烹飪手法精湛，呈現北京宮廷御膳的絕活。餐廳提供包廂服務，適合宴客或聚餐。許多食客推薦其酱豬肉、豬皮凍、炸丸子、酸菜白肉、糖醋雞等菜色，評價甚高。

灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯位在台北市大同區延三夜市，是連續五年獲得米其林必比登推薦的排骨湯店。招牌菜色為高麗菜飯和原汁排骨湯，其中高麗菜飯僅售30元，深受顧客喜愛。高麗菜飯米粒分明、口感鬆軟，搭配上店家特製的醬汁和油蔥酥，香氣十足。原汁排骨湯以大量豬大骨熬製，湯頭濃郁香醇，排骨軟嫩入味。店家堅持採用新鮮食材、每天現做現賣，是延三夜市不容錯過的美食小吃。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店於萬華區南機場夜市享負盛名的「臭老闆現蒸臭豆腐」，以獨門臭香聞名，曾榮獲米其林必比登推薦。店內主打現蒸臭豆腐，酥脆外皮包裹著綿嫩內裡，搭配秘製醬汁，臭香四溢。此外，店內還有提供素食湯麵、乾麵等品項，全店皆為素食料理，讓素食者也能享用美味小吃。獨特的醬汁香氣四溢，令人一試成主顧，成為南機場夜市必吃美食之一。

清真中國牛肉麵食館（忠孝總店）是台北市大安區一家米其林連續六連霸的清真餐廳，位於國父紀念館站附近。主打清燉和紅燒牛肉麵，使用牛腱肉熬製的湯頭濃郁香醇，麵條口感筋道，是饕客們喜愛的美味。該店堅持使用清真食材，提供符合伊斯蘭教規的餐點，也因此吸引了許多穆斯林顧客。

TAJ 泰姬印度餐廳是一家獲得米其林必比登推薦的餐廳，提供正宗的印度美食。餐廳位於台北市大安區，以其美味的馬鈴薯咖哩雞和千層烤餅聞名。TAJ 泰姬印度餐廳提供多種菜餚，包括塔利套餐、咖哩、烤肉和素食選擇。餐廳的氛圍優雅舒適，是享用異國美食的理想場所。餐廳的員工知識淵博，樂於協助顧客選擇菜餚。根據 Google 評論，TAJ 泰姬印度餐廳獲得了超過 2,000 則評價，平均評分為 4.6 顆星。顧客讚賞其美味的食物、友好的服務和溫馨的氛圍。

「番紅花印度美饌」是一間位於台北市士林區的天母印度餐廳，已連續獲得米其林必比登六連霸。餐廳主打北印度菜色，並以使用新鮮食材和香料製作的正宗印度料理聞名。招牌菜包括奶油烤餅、雞肉咖哩和番紅花冰淇淋。餐廳提供高品質的餐飲體驗，寬敞的用餐空間和友善的服務，深受當地居民和遊客的喜愛。

醉楓園小館是台北市松山區一家老字號粵菜館，榮獲米其林必比登推薦。餐廳提供多樣化菜色，包括招牌菜芋泥鴨、香酥脆皮烤雞和酥炸肥腸。醉楓園小館以平價優質的粵菜著稱，提供溫馨舒適的用餐環境和貼心的服務，適合各種聚餐和慶祝場合。

點水樓南京店是米其林推薦的蘇杭江浙美食餐廳，位於台北市松山區南京東路五段。餐廳提供精緻的點心、海鮮和經典中式料理。2023 年夏季菜單包括涼筍、半天花、馬祖淡菜和鳳梨梅子雞，展現主廚對季節食材的掌握。而秋之宴菜單則主打螃蟹料理，如松葉蟹蒸肉餅、醉膏蟹小籠包等。此外，餐廳也有提供中秋月餅禮盒，內含金華火腿鮮肉、鮑魚干貝剝皮辣椒、松露鴨肝和桂花魚翅等頂級口味。點水樓的招牌菜包括七彩小籠包、北京烤鴨和江浙點心，為饕客帶來豐富多樣的用餐體驗。

永康牛肉麵位於台北市大安區永康街，是一家提供美味牛肉麵的知名餐廳。其招牌紅燒蔥辣牛肉麵以重口味著稱，牛肉軟嫩且大塊，牛筋 Q 嫩多膠質，湯頭濃郁夠味。除了紅燒口味，也有清燉牛肉麵可選擇，以清澈的湯底搭配軟嫩的牛肉，風味獨特。永康牛肉麵曾獲得米其林必比登推薦，是許多牛肉麵愛好者的必訪店家。

杭州小籠湯包是台北市大安區的一家老字號小籠湯包名店，已開業超過 30 年。這家餐廳以其皮薄餡多、湯汁鮮美的招牌小籠湯包聞名，並獲得米其林必比登推薦。除了小籠湯包外，杭州小籠湯包還提供其他熱門菜餚，像是臭豆腐、鍋貼等，都是不容錯過的美味料理。餐廳位置鄰近捷運中正紀念堂站，交通便利。

位於台北市萬華區祖師廟前的「一甲子餐飲」，以其正宗的台灣小吃聞名，曾榮獲米其林必比登推薦。招牌菜色「焢肉飯」以肥瘦適中的焢肉搭配特製醬汁，入口即化，滋味豐富。另一道招牌「刈包」則選用軟嫩的刈包皮，搭配肥瘦相間的控肉、酸菜和花生粉，口感層次豐富。儘管店內沒有冷氣，但總是絡繹不絕的排隊人潮證明了這家小吃的美味與魅力。