位在萬華隱密巷弄中的「濟善老麵」,以淡麗系雞湯拉麵聞名。湯頭選用大量土雞骨料小火慢燉,清澈甘醇,喝來溫潤療癒。麵條自製,口感Q彈。獨特的吃法是吃到一半後,可添加水果酒或柚子胡椒,讓麵食風味產生變化,一麵三吃,別具巧思。此外,濟善老麵還提供「烏骨雞拉麵」等特色料理,深受在地人和饕客喜愛。
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田舍手打麵(昆明店)
台北市「田舍手打麵(昆明店)」位於西門町知名商圈內,提供平價且美味的手打麵料理。其麵條皆為手工製作,口感Q彈有勁。主打餐點包括招牌的「黃金蛤蜊麵」,大量蛤蜊鮮甜飽滿,湯頭清爽甘甜;另有「蒜香白酒蛤蠣烏龍麵」,蒜香濃郁帶點微辣,與蛤蜊的鮮味完美融合。店內環境簡約舒適,提供免費續湯服務。餐點價格親民,份量適中,適合一個人或與朋友共享。交通便利,鄰近捷運西門站,是西門町美食愛好者的必訪之處。
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田舍手打麵(西寧店)
田舍手打麵(西寧店)位在台北西寧南路,距離捷運西門站約 5 分鐘步程。主打手打烏龍麵,口感 Q 彈有勁,搭配各種湯底與配料,如豚骨湯、味噌湯、炸雞、天婦羅等,選擇豐富。這家店評價不錯,許多食客推薦其烏龍麵的美味,湯頭濃郁,配料豐富,價格實惠。用餐環境乾淨明亮,服務態度佳,是街頭巷尾的平價美食好選擇。
位於台北市萬華區的「元之寶拉麵湯餃館」,是一家深受在地民眾和觀光客喜愛的平價美食小吃店。主打菜色為「担炸拉麵」,融合了担仔麵的鮮甜湯頭與炸醬的濃郁鹹香,口感獨特且令人回味無窮。此外,店內也提供多樣小菜、湯餃等品項,其中紅燒牛肉麵以其麵Q湯濃而聞名。店面雖小巧,但料理美味且價格親民,建議來西門町時不妨前往品嚐。
極麵屋位於台北市中正區公館,是一家平價拉麵店。主打使用豬大骨熬煮的湯頭,搭配特製的麵條,打造出濃郁美味的拉麵。除了拉麵外,極麵屋也提供咖哩飯和丼飯等餐點。最特別的是,店內提供無限量免費續麵和續飯服務,讓顧客可以盡情享用。因此,極麵屋成為公館熱門的美食選擇,吸引許多學生和上班族前往消費。
男子漢拉麵食堂位於內湖區內湖路一段上,鄰近捷運永春站。主打平價且口味偏台式的拉麵,價格從 99 元起,提供多樣化的菜單選擇。拉麵特色在於濃郁的湯頭,包含豚骨、味噌、地獄等口味。招牌「雙倍特濃拉麵」湯頭濃郁厚實。店內用餐可免費加麵一次,並提供掃描 QR code 享九折優惠。店內擺設簡單,氣氛熱情活潑,老闆親切熱情,提供顧客良好的用餐體驗。
位於台北市中山區的「一騎拉麵」是一家北海道風味拉麵專賣店,以濃郁的味噌湯頭和厚切叉燒聞名。店內環境裝潢簡約,營造出日式居酒屋的氛圍。店家選用北海道進口食材,打造原汁原味的北海道拉麵。招牌味噌拉麵湯頭濃郁香醇,叉燒肥美多汁,麵條口感Q彈。此外,店裡的煎餃也是必點料理,外皮酥脆,內餡飽滿多汁。北海道風的豬肉塊蓋飯也是人氣選擇,軟嫩的豬肉搭配濃郁醬汁,風味獨特。一騎拉麵深受日本人喜愛,不少日本人專程前往品嚐。店家堅持提供品質優良的拉麵,讓顧客能享受到正宗的北海道拉麵。
台北市中山區「麵匠坐坊」是一家來自日本大阪的烏龍麵專賣店。本店主打傳統日式烏龍麵,麵條選用日本進口小麥,口感Q彈滑口。店內提供多種口味的烏龍麵,包括鍋燒烏龍麵、咖哩烏龍麵、天婦羅烏龍麵等。除了烏龍麵外,店內也供應炸物、小菜和飲料,讓顧客可以盡情享用正宗的日式烏龍麵料理。
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小李子蘭州牛肉拉麵館
小李子蘭州牛肉拉麵館位在台北市大安區,是一家提供正宗蘭州牛肉拉麵的餐廳。其麵條彈牙勁道,湯頭香濃醇厚,牛肉軟嫩入味,深受顧客好評。除了蘭州牛肉拉麵外,店家還提供各式各樣的小菜,例如涼拌菜、滷味等,種類豐富,滿足不同顧客的需求。此外,店內環境乾淨明亮,服務親切周到,讓顧客用餐時能感到舒適自在。
鮨老大是一間位於台北市中山區的平價日式居酒屋。以300元起就能暢飲生啤酒、清酒、梅酒、威士忌、沙瓦調酒、highball等酒品,深受上班族和小酌族群歡迎。此外,鮨老大提供職人精神製作的日式手作美食,包括生魚片、握壽司、燒烤料理等,食材新鮮,份量充足。店家不收服務費,CP值超高,適合聚餐、小酌或慶生。
六丁目拉麵位於台北民生社區,是一家日式拉麵店。其招牌料理是「豚骨拉麵」,湯頭濃郁且香醇,麵條Q彈有嚼勁。店內環境溫馨舒適,充滿懷舊氣息。六丁目拉麵堅持使用新鮮食材,用心烹調每一碗拉麵,多年來累積了許多忠實顧客。
位於台北市中正區的「客來源素坊」以美味的素食拉麵和煎餃聞名。餐廳提供多種拉麵湯頭選擇,包括豚骨、味噌和擔擔麵,搭配各種配料,如叉燒、豆芽和海苔。煎餃皮薄餡飽滿,口味多樣,包括高麗菜、韭菜和玉米。此外,餐廳還有提供其他素食料理,如滷味、湯品和甜點。位在捷運古亭站附近,交通便利。
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九點零一分 Brunch
九點零一分 Brunch 位於台北市中山區熱鬧的捷運行天宮站旁,以其可愛的 Tiffany 綠色外觀而聞名,是韓式早午餐的熱門店家。該店提供各種美味的韓式料理,包括韓國煎餅、炒泡麵、總匯三明治和招牌的「薯薯好牛起司堡」。九點零一分 Brunch 的餐點以獨特口味著稱,採用新鮮食材,份量十足,滿足顧客的味蕾和視覺享受。此外,店內環境明亮舒適,提供温馨的用餐氛圍,讓顧客在忙碌生活中也能享受悠閒的早午餐時光。
醇一拉麵位於台北市大安區,是一家隱身巷弄中的拉麵小店。主打鹽味豚骨湯底,食材新鮮,湯頭濃郁不膩,麵條軟硬適中,搭配各式配料,讓拉麵的風味更加豐富有層次感。店內空間不大,但氛圍溫馨舒適,適合一個人獨自品嚐美味的拉麵。開幕期間還有免費炸雞和飲料的優惠活動,讓顧客可以更盡興地享受醇一拉麵的美味。
位於大安區的「豚人拉麵台灣本店」是日本超人氣拉麵店「豚人ラーメン」在台灣的分店,提供道地的京都拉麵體驗。本店的特點在於濃郁又清甜的豚骨湯頭,湯底使用豬骨熬製而成,風味濃郁但不油膩。此外,店家供應九種不同的麵條,包含細麵、中麵、太麵等,顧客可依照喜好選擇。豚人拉麵的配料也十分豐富,包含叉燒、筍乾、溏心蛋等,並且提供免費加麵服務,滿足顧客的食量需求。
博多一幸舍豚骨拉麵(台灣台北站前店)位於台北市中正區台北車站附近的博多一幸舍豚骨拉麵,以其濃郁香醇的豚骨湯頭聞名,結合了日本料理的精髓與台灣口味的調和。除了經典的豚骨拉麵外,店內還提供多種拉麵選擇,包含叉燒拉麵、黑拉麵、赤紅拉麵等。拉麵湯頭使用長時間熬製的豚骨湯底,並加入祕密配方調製,呈現豐富的層次感。搭配上彈牙的麵條、軟嫩多汁的叉燒、新鮮的蔬菜和溏心蛋,每一口都能品嚐到令人難忘的滋味。此外,店內還提供餃子、沙拉、炒飯等小菜,讓顧客可以享受更豐富的用餐體驗。
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麵太郎居酒屋(伊通街店)
台北市伊通街的麵太郎居酒屋是間日本風格居酒屋,專門提供各式居酒屋料理,尤其以丼飯、拉麵與定食聞名。食材新鮮,料理口味道地,深受日本民眾喜愛,價格也相當平價親民。店內環境寬敞舒適,氣氛輕鬆自在,是適合三五好友聚餐或下班小酌的好去處。
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二子山拉麵部屋(1號館)
士林區「二子山拉麵部屋(1號館)」是一家提供拉麵、丼飯、沾麵等日式料理的餐廳。其招牌拉麵包括醬油叉燒拉麵、味噌叉燒拉麵和豚骨拉麵,湯頭濃郁香醇,麵條Q彈有嚼勁。另外,店內也有提供炸豬排丼、唐揚雞丼等丼飯料理,以及小菜和啤酒等飲料。環境簡約舒適,服務親切。整體來說,是間品質不錯的日式拉麵店,在當地頗受歡迎。
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二子山拉麵部屋(2號館)
士林區的「二子山拉麵部屋(2號館)」是天母地區的人氣拉麵店,提供豐富多樣的餐點選擇。招牌拉麵包含「招牌拉麵A」、「特製叉燒拉麵」、「濃厚魚介拉麵」等,湯頭濃郁香醇,搭配彈牙的麵條和豐富的配料,十分滿足。此外,店內還有提供丼飯、「限定拉麵」等品項,如「豬排丼」、「每日限定拉麵」,為顧客帶來味覺的多重享受。
台北市北投區的「滿瀚鵝肉拉麵」是一家提供台式拉麵的餐館。其特色是將台式滷鵝肉與拉麵元素結合,創造出獨特的風味。店家使用新鮮的鵝肉,經滷製後香嫩多汁,並搭配自家製的拉麵湯頭,湯頭濃郁醇厚,帶有鵝肉的香氣。此外,店內提供多種配料,如糖心蛋、豆芽菜、海苔等,顧客可依喜好客製化自己的拉麵。滿瀚鵝肉拉麵以其創新的口味和美味的鵝肉,吸引了許多饕客前往品嚐。