台北市大安區的「裸湯拉麵」以清爽不油膩的淡麗湯頭聞名。其湯頭使用雞骨和豬骨熬製,溫和醇厚,喝起來順口又不鹹膩。店內風格簡約清新,給人一種舒適放鬆的用餐氛圍。裸湯拉麵的招牌菜色為「裸湯拉麵」,以雞豬熬製的湯頭為基底,搭配特製的細麵,口感細緻有嚼勁。此外,店內還有提供叉燒飯、溏心蛋等小菜,讓顧客可以搭配拉麵一起享用。
富山天滿位在台北市大同區,提供平價日式拉麵,每碗不到 200 元。主廚發揮創意,打造獨樹一格的拉麵,湯頭和麵條風格各異。此外,店內還有日式丼飯、生魚片、開胃小菜等豐富料理。招牌餐點包含入口即化的牛舌、迷人的煙燻牛尾,以及主廚用心呈現的溫暖拉麵,能感受其料理的用心與美味。
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田舍手打麵(南門店)
田舍手打麵(南門店)座落在台北市南門市場內,提供美味的手打麵料理。麵條Q彈有嚼勁,湯頭鮮美醇厚,深受顧客喜愛。推薦的菜色包括香濃的牛肉麵、爽口的烏龍麵,以及獨特的麻辣湯麵。親切的服務和平實的價格,讓田舍手打麵成為喜愛麵食者不容錯過的好去處。
台北市文山區「津食堂」是一家平價便當店,以手作柴燒的招牌魯肉飯聞名,其他菜色如雞腿飯、控肉飯、獅子頭飯等也深受好評。店內座位有限,建議提前預訂或外帶。
位於台北市中山區的新宿食事處,是一家平價的日式料理店。主打新鮮美味的食材,包括各式生魚片、握壽司、飯類和湯品等。招牌菜色包括日出牛排丼、招牌炙燒三貫、新宿7串燒和醬燒雞腿丼飯。店內提供舒適的用餐環境,並有日籍老師傅親自掌廚,傳承正宗的日本料理手法。用餐時段經常人潮眾多,建議提前訂位或避開尖峰時段前往。
台北市「赤坂拉麵(重慶店)」是一家獲得「日本電視冠軍拉麵」殊榮的拉麵店。店內提供多種口味的拉麵,包括: 佐滕拉麵:湯頭以豚骨熬煮,風味濃郁醇厚。 味噌拉麵:湯底採用味噌,帶有微辣的辛味。 北海道湯頭冠軍拉麵:湯頭以北海道產海帶和柴魚熬製,鮮味十足。赤坂拉麵的特色之一是提供客製化服務,顧客可根據個人喜好調整拉麵的湯頭濃度、麵條硬度和配料。店內還推出平價的飽食套餐,包含拉麵、小菜和飲料,相當划算。
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小石鍋石頭火鍋(景美店)
小石鍋石頭火鍋(景美店)提供平價且多樣化的餐點選擇,包含燒肉火鍋、烏龍麵和丼飯。其特色在於白飯、飲料和霜淇淋無限供應,讓顧客享用豐盛的火鍋盛宴。同時,小石鍋以功夫火鍋湯底聞名,提供多層次口感,讓顧客在用餐時體驗不一樣的火鍋滋味。此外,該店還提供外帶服務,方便顧客在家也能輕鬆享用美味火鍋。
四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店(微風南山店)位於台北市信義區微風南山5樓,鄰近台北101及世貿站。主打現點現做的手工烏龍麵,Q彈有嚼勁。天麩羅外皮酥脆,內餡新鮮多汁。提供各種日本料理套餐組合,可搭配烏龍麵、天麩羅、壽司、丼飯等。麵條口感滑溜順口,湯頭鮮美甘甜。整體用餐環境舒適寬敞,適合與親友聚餐或享受個人美食時光。
武藤拉麵位在內湖江南街,由日本人武藤先生經營。店內提供豚骨拉麵和海老拉麵兩種招牌口味,湯頭濃郁鮮美,配料豐富,價格實惠。雖然店址較為冷門,但憑藉著高 CP 值,在美食愛好者間頗受好評。許多網友推薦他們的海老拉麵,湯頭加入了蝦頭熬製,香氣濃郁,搭配上爽脆的豆芽和半熟蛋,十分滿足。不僅如此,店家還會不定時推出季節限定拉麵,不容錯過。
麵屋元是位在台北市師大夜市的一家平價拉麵店,以親民的價格提供美味的拉麵。拉麵湯頭濃郁,麵條Q彈,配料豐富,深受學生和上班族的喜愛。最特別的是,麵屋元提供免費加麵服務,讓顧客可以吃得飽足。除了拉麵,店內還有提供小菜和飲料,讓顧客可以搭配享用。麵屋元的環境舒適,服務親切,是師大夜市中的一間高CP值拉麵店。
台北市中山區的一心日本料理是一間提供正宗日本料理的餐廳。店內食材皆選用新鮮且優質的食材,並搭配精湛的料理技巧,提供顧客絕佳的味覺體驗。餐廳內部裝潢簡約典雅,營造出舒適且放鬆的用餐氛圍。除了傳統的日式料理外,餐廳也提供一些創新的融合料理,讓顧客有更多元的選擇。
一心一勝拉麵位在台北市大安區,是一家提供美味拉麵的拉麵店。本店老闆原為「千佃跡拉麵」創辦人,後於原址重出江湖,推出令人驚豔的拉麵料理。店內招牌拉麵包括濃郁香醇的豚骨湯頭拉麵,以及清爽鮮美的鹽味拉麵。麵條口感Q彈順口,搭配大塊軟嫩的叉燒肉,帶來滿足的味蕾體驗。此外,店內還供應多款小菜和飲品,讓顧客能盡情享受美食。
西門町的「哲麵」為東京直營的平價拉麵店。店內提供多樣風味拉麵,包括東京醬油、北海道味噌、九州豚骨以及季節限定口味。麵條均選用日本進口小麥製成,口感彈牙有嚼勁。配料豐富,有叉燒、筍乾、海苔、糖心蛋等。價格實惠,不到 150 元即可享用一碗美味又道地的日式拉麵。
麥子磨麵(公館店)位在台北市大安區,是一家提供創意大碗公拉麵的餐廳。店內採用自助式的點餐方式,客人可在座位上點餐並付款,享有舒適的用餐體驗。主打招牌的「大碗公拉麵」份量十足,配料豐富,湯頭濃郁,深受顧客喜愛。此外,店家還提供其他種類的麵食、小菜和飲品,滿足不同顧客的需求。
鐵丸十三堂是位在台北市南港區捷運昆陽站巷弄間的一家日式拉麵店。主打以豚骨為基底的各式拉麵,以濃郁醇香的湯頭為特色,如「鐵丸特濃豚骨拉麵」、「辣增豚骨拉麵」。此外,也有使用松露製成的「松露雞白湯拉麵」,帶來獨特的風味。店內環境溫馨舒適,座位不多,用餐時間常需排隊等待,是南港區頗具人氣的拉麵店。
微笑老蕭拉麵位於台北市中正區東門捷運站附近,是一間溫馨小巧的拉麵店。主打新鮮手工製作的拉麵,湯底濃郁香醇,麵條Q彈有嚼勁。招牌「老蕭拉麵」採用豬骨熬製湯頭,搭配叉燒、溫泉蛋、海苔等配料,層次豐富。另有「豚骨味噌拉麵」、「辛味噌拉麵」等口味可選擇,滿足不同喜好。店內環境整潔舒適,提供免費加湯服務,歡迎顧客來品嚐美味的拉麵。
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Due Italian
位在台北市信義區的「Due Italian」拉麵店,連續三年榮獲東京米其林推薦。其招牌菜色「生火腿起司拉麵」以日式拉麵搭配義式食材,創造出獨特風味,深受饕客喜愛。濃郁的湯頭融合了鹽味和起司的鹹香,搭配軟嫩的叉燒和滑順的生火腿,每一口都令人回味無窮。
位於台北內湖區西湖市場美食街的「咖哩嚕哆」是一家結合中、美、日料理特色的咖哩專賣店。招牌料理是「牛腩咖哩手工拉麵」,以軟嫩多汁的牛腩、濃郁香醇的咖哩醬汁,搭配Q彈的手工拉麵,深受饕客好評。此外,店內還提供其他風味咖哩,如雞肉咖哩、蔬菜咖哩等,滿足不同的口味需求。
台北市松山區的「赤坂拉麵(京華店)」是來自日本的拉麵連鎖店,曾榮獲「日本電視冠軍拉麵」殊榮。店內主打「佐滕拉麵」(豚骨口味)和「味噌拉麵」(帶點微辣的味噌湯底)。拉麵特色在於使用北海道進口湯頭,湯濃麵Q,麵條粗細和份量可客製化。味噌拉麵的味噌湯底不死鹹,濃郁香醇;佐滕拉麵的豚骨湯頭則厚實香甜。整體來說,赤坂拉麵提供平價又美味的拉麵選擇,是松山區人氣拉麵店之一。
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