台北市－日式餐廳－第13頁

熊賀酒場是一家位於台北市中山區的日式居酒屋，以其獨特料理和溫馨氛圍聞名。招牌菜「爆卵鮭魚炒飯」使用新鮮鮭魚卵和香氣四溢的炒飯，令人垂涎欲滴。另有冬日限定的「博多牛大腸鍋」，溫潤湯底搭配軟嫩大腸，暖心又滿足。居酒屋內充滿日式風情，提供種類豐富的酒水和料理，例如經典的日式烤物、新鮮海鮮和美味小菜。歡樂時光適合與朋友小酌聚會，美味料理搭配順口的啤酒，讓用餐體驗更加盡興。

梟夜日式餐酒館串の酒場是一家位於台北市大安區的超人氣居酒屋，提供不限時的用餐時段，讓顧客可以盡情享受美食與美酒。主打備長炭燒烤的串燒，搭配上自製醬汁，味道令人回味無窮。此外，餐廳還提供多款酒品，包括日本酒、紅白酒等，讓顧客可以搭配串燒烤物一同享用。梟夜的裝潢以日式風格為主，營造出舒適放鬆的用餐氛圍，非常適合下班後微醺聚餐或尋找宵夜的好去處。

一醉江湖居酒屋位於台北市大安區，臨近中山國中捷運站，以日式料理聞名。其無菜單料理以新鮮的海鮮食材為主，每道料理皆由主廚精選食材，搭配精緻擺盤，呈現視覺與味覺的饗宴。餐廳氛圍舒適雅緻，提供吧檯與包廂座位區，適合情侶約會、朋友聚餐或商務宴請。此外，一醉江湖 居酒屋也提供豐富的酒類選擇，包括清酒、燒酎和威士忌，讓顧客能佐餐或微醺暢飲。

旨燕是一家位於台北市中正區的拉麵店，以其獨特的泡系禽白湯拉麵聞名。這家餐廳曾多次獲獎，包括 2022 年和 2023 年台灣拉麵愛好會金賞。旨燕的招牌拉麵是泡系旨燕禽白湯，湯底以雞鴨骨熬製，並加入獨家調配的醬油和鹽味，呈現濃郁醇厚的風味。麵條採用自製的細麵，吸附湯汁後口感滑順。此外，餐廳還提供豐富的配料選擇，如叉燒、溏心蛋、筍乾和海苔等。

山頭火拉麵（SOGO復興店）山頭火拉麵是一家來自日本的拉麵專賣店，在台北市大安區設有「SOGO復興店」。這家分店位於台北東區繁華地段，鄰近捷運忠孝復興站。山頭火拉麵以其濃郁醇厚的沾麵醬汁和彈牙有勁的麵條而聞名。最受歡迎的菜色包括「鹽味拉麵」、「醬油拉麵」和「味增拉麵」。此外，它還提供各種開胃菜、小菜和飲料。「SOGO復興店」用餐環境舒適寬敞，提供日式傳統的榻榻米座位和一般餐桌座位。無論是單人用餐、情侶約會或團體聚餐，都非常適合。

台北市大安區「山頭火拉麵（SOGO復興店）」是來自日本的北海道旭川拉麵。其特色在於濃厚順口的沾麵醬汁以及口感 Q 彈的拉麵。以「山頭火」為名的這家拉麵店，強調使用天然食材，湯頭以豬骨熬煮，呈現醇厚濃郁的滋味。除了拉麵之外，山頭火拉麵也提供多款小菜、飲料等餐點。無論是喜愛傳統拉麵或沾麵的饕客，都能在山頭火拉麵找到滿足味蕾的選擇。

「家吶子台式居酒屋」為一間位於台北市萬華區的台式居酒屋，以台派料理聞名，提供多樣化的台灣小吃及酒類。主廚劉哲豪與周盈君長於沼澤地帶，將南萬華的在地食材與文化融入菜色中，呈現出獨特的台式風味。店內氣氛溫馨熱鬧，適合朋友聚餐或下班小酌。招牌菜色包括香菇肉燥飯、台式泡泡豬、生氣燒、起司櫛瓜和蜜甜酒釀，讓顧客品嚐到懷念的台灣古早味。

位於大安區復興 SOGO 百貨 9 樓的「和食 EN 日本料理」是一家提供正宗日本料理的餐廳。主廚擁有豐富的經驗，曾在日本學習廚藝，將傳統日式料理技術融入料理中。餐廳提供的菜色多元，包括懷石料理、天婦羅、壽司、刺身等，食材新鮮且講究擺盤。此外，餐廳也提供套餐組合，讓顧客可以一次品嚐多種料理。和食 EN 的用餐環境舒適典雅，還有包廂可以供應聚餐或商務宴請。餐廳服務貼心周到，致力於提供顧客高品質的用餐體驗。

「旬彩 神樂家」是一家位於台北忠孝 SOGO 舊館 11 樓的日式料理店，提供名古屋風味的定食套餐。主打使用日本 A5 和牛的火鍋，以及鰻魚和鰈魚定食。此外，還提供彩樂箱懷石套餐、壽司和各種日式料理。該店旨在提供道地名古屋風味的料理，並使用高品質的食材。

百八魚場 - 平價生魚片丼飯定食（士林店）位於士林捷運站附近的百八魚場，以平價、新鮮的日式料理聞名。主打生魚片丼飯定食，嚴選新鮮漁獲，現點現切，搭配醋飯、漬物等小菜。此外，也提供炙燒握壽司、鰻魚飯等多樣餐點。餐廳環境寬敞舒適，提供舒適的用餐空間。餐點分量十足，價格親民，深受上班族和學生族群的喜愛。

和幸安里沖繩料理是一家位於台北七條通的沖繩居酒屋，開業已有30多年。這家店以提供道地的沖繩料理聞名，包括苦瓜炒蛋、沖繩麵和海葡萄等。和幸安里沖繩料理的內部裝潢簡樸，營造出傳統居酒屋的氛圍。由於這家店的熱門程度，建議提前預約。

「大車輪 日料岩酒所（中山北路店）」是一家位於台北市中山區的日式餐酒館。特色是超人氣的「火車箱壽司」，外觀精緻可愛，宛如置身日本。此外，必點的「岩鍋湯泡飯」湯頭濃郁，搭配各種新鮮食材，令人回味無窮。餐廳空間舒適，餐點擺盤出色，創意且美味，適合聚餐或約會。

台北市中山區的「大和日本料理（復北店）」是一家平價的日本定食專賣店，開業超過 20 年，深受上班族和附近居民喜愛。店內的定食種類豐富，包括豬排定食、花魚定食、生魚片定食等，均附有小菜、湯品和白飯。店內環境舒適，服務人員親切，食材新鮮美味，價格實惠。建議於用餐時間前前往，以免久候。

塩琉拉麵位於台北市中正區，聞名於其鹽味雞豚清湯拉麵，以切片玉米為靈魂，帶來獨特風味。2023年，塩琉推出第二個拉麵品牌「湮鯱」，主打螃蟹和鯛魚鹽味拉麵。此外，塩琉也提供豪華配料的干貝拉麵，如海膽、龍蝦等，滿足饕客對海鮮美味的渴望。盐琉拉麵的鹽系湯頭清爽不油膩，加上精選食材與細膩料理手法，成為台北中正區炙手可熱的拉麵店之一。

「花彘醺創作夜食清酒(忠孝店)」是一家結合日式與歐陸料理的餐酒館，位於台北東區，鄰近忠孝敦化捷運站。店內提供精緻的料理，包含前菜、主餐、甜點等，並搭配豐富的酒類，如清酒、紅白酒和調酒，滿足不同饕客的需求。餐點方面，以創意十足、擺盤精美的料理著稱。例如「香煎明蝦佐櫛瓜泥」結合了海鮮與蔬菜的鮮味，而「慢烤安格斯老饕牛排佐紅酒醬」則呈現肉質軟嫩、醬汁醇厚的美味。此外，店內裝潢簡約時尚，營造出舒適且浪漫的用餐氛圍，非常適合情侶約會、朋友聚餐或慶祝紀念日等場合。

「がんこ 莞固和食 Ganko（台北大直店）」是一家正統的關西日料餐廳，提供從前菜到甜點的完整懷石料理體驗。餐廳的特色菜是來自日本的本鮪魚，由日本料理長親自監製，精選頂級部位，呈現其獨特的鮮美風味。此外，莞固和食還提供多種精緻日式料理，如天婦羅、壽喜燒和各種時令料理，滿足不同顧客的味蕾。餐廳的環境典雅舒適，設有包廂和開放式座位區，適合各種聚會場合。此外，餐廳還提供專業的服務，讓顧客可以在溫馨的氛圍中享受高品質的日本料理。

YAYOI 彌生軒（天母店）是一間來自日本的連鎖餐館，24 小時營業，提供多元化的日式料理，包括定食、丼飯、烏龍麵等。餐點份量充足，口味偏重，白飯、味噌湯和小菜都可以免費續加。店內裝潢溫馨，提供舒適的用餐環境，並設有獨立包廂，適合各種用餐場合。招牌菜色包括：唐揚雞定食、鮭魚卵丼、牛肉烏龍麵等，此外，還有青森蘋果汁和和菓子等日本特色飲品和甜點，讓顧客可以體驗道地的日式料理。

道樂商店是西門町巷弄內一家拉麵專賣店，以其昭和懷舊風的裝潢和美味的拉麵聞名。道樂商店的拉麵湯頭講究，豚骨湯頭濃郁香醇，雞白湯湯頭鮮甜順口，醬油湯頭鹹中帶香。店內招牌菜是雞白湯拉麵，湯頭以雞骨和蔬菜熬煮而成，味道濃郁又不膩口。其他推薦菜色還有豚骨拉麵和豪華黑蒜油拉麵。道樂商店提供免費加麵服務，讓顧客可以吃到飽足。此外，店內不收服務費，價格平實，是西門町吃拉麵的好選擇。

神樂坂割烹是位於台北市信義區六張犁捷運站正對面的日式無菜單料理餐廳，網路上評價極高。套餐價格親民，1600 元即可享用 11 道精緻菜色。神樂坂割烹重視食材的新鮮度和料理的創新，每一道菜都展現主廚對食材的尊重和精湛廚藝，讓饕客們品嚐到日式料理的極致美味。