台北市－日式餐廳－第21頁

「鮨成真」位於台北市中山區，是一間預約制無菜單日本料理餐廳。師傅以傳統江戶前壽司為基礎，融入現代創意，打造出風味獨特且色香味俱全的餐點。「鮨成真」的食材皆由日本築地市場及台灣在地漁港直送，新鮮度有保證。師傅根據當季食材及顧客喜好，精心搭配每一道握壽司，展現日式料理的精緻與細膩。此外，餐廳環境幽靜雅致，提供吧檯座位，讓顧客可近距離欣賞師傅的手藝。價格親民，即使是一般的消費者也能享受無菜單日本料理的美味。

「MARU 丸壽司」是一家迴轉壽司店，提供新鮮美味的壽司料理。該店以「有朋自遠方來」為理念，旨在打造一個歡迎遠方朋友的溫馨用餐空間。店內裝潢簡潔舒適，營造出輕鬆愉快的氛圍。MARU 丸壽司的壽司種類豐富，包括傳統握壽司、軍艦捲、炙燒壽司等，食材新鮮，口感鮮嫩。除了壽司，該店還提供炸雞、哈密瓜等小食，滿足不同顧客的味蕾需求。

鮨天本登龍門是台北市大安區一間米其林指南推薦的無菜單日式料理餐廳。這家餐廳以其精緻的壽司和新鮮食材而聞名，提供 18 道精選餐點，價格為 3300 元。餐廳的料理強調細緻度和上相程度，招牌菜包括昆布鯖魚押壽司和半熟玉子燒。餐廳氛圍優雅，提供預約困難的用餐體驗。

這味泰泰 Mr.THA 泰風拉麵（微風南山店）位於信義區微風南山 47 樓，提供平價的泰式創意料理。招牌特色是「泰風拉麵定食」，融合了泰國風味與日式拉麵特色，湯頭有東央酸辣、檸檬香茅湯、泰風醬油雞湯等多種選擇，搭配 Q 彈的拉麵，滿足味蕾。另外，還有泰式米線、原創丼飯、火山打拋豬肉拉麵等多樣化料理，份量充足，深受消費者喜愛。提供舒適的用餐環境，適合朋友、家庭聚餐。

忻鮨壽司位於台北萬華區，是一家無菜單日本料理餐廳。每個月都會推出新的「海洋四重奏」套餐，讓饕客品嚐當季最鮮美的海鮮料理。餐廳提供 17 道至 18 道菜，價格落在 1280 元至 1880 元之間。主廚以精湛的烹飪技巧，呈現日式料理的精髓，讓顧客在板前座位上，就能欣賞到料理的過程。餐廳使用日本進口的食材，並近鄰於捷運龍山寺站，交通便利。

信義區「平壽司」是一家高 CP 值的日本料理餐廳，主打使用新鮮直送的日本漁獲。餐廳環境簡潔舒適，提供板前壽司和單點料理。師傅會依照新鮮貨源，嚴選食材製作不同種類的壽司和生魚片，讓顧客品嚐到日本各地的美味。平壽司的價格親民，提供客製化點餐服務，讓顧客可以依照自己的喜好和預算，享受美味的日本料理。

中山區「居酒屋 幸ちゃん」是一家日式居酒屋，以其正宗的博多和牛牛腸鍋聞名遐邇，連日本人都讚不絕口。店內氛圍溫馨舒適，空間不大，建議事先訂位。除了牛腸鍋外，還有鰻魚棒飯、炸串、刺身等多樣料理可供選擇。價格方面，牛腸鍋一份約 1,000 元，其他料理介於 100 至 500 元之間。居酒屋 幸ちゃん位於條通林森北路上，距離中山捷運站約 5 分鐘步行路程，交通便利。

台北市北投區「黑武藏10元壽司(石牌店)」是一家平價壽司專賣店，提供各種新鮮美味的壽司，每貫價格僅10元起，CP值極高。壽司種類豐富多樣，包括炙燒鮭魚、旗魚、干貝、蝦子等經典口味，以及創意獨特的隱藏版口味。店內環境乾淨整潔，提供舒適的用餐空間。除了內用外，也提供外帶和外送服務，滿足不同顧客的需求。

「福顏割烹日本料理」是一家位於台北市松山區的日本料理老店，口碑相傳已超過 35 年。以京都料理為特色，堅持使用新鮮食材和傳統技法，料理紮實且出色，深受饕客喜愛。店內設有包廂，提供私密的用餐空間，適合聚餐和宴請。福顏割烹以「和諧」為經營理念，希望透過料理和環境營造溫馨舒適的氛圍，讓顧客享有美好的用餐體驗。

台北市中山區的「一条通 迴轉壽司（南京中山門市）」是一家平價迴轉壽司店，以「新幹線壽司專車」送餐方式聞名。顧客可透過平板電腦點餐，新幹線餐車會自動送餐到座位上，帶來新鮮有趣的用餐體驗。一條通迴轉壽司提供超過 100 種日式料理，包括各類握壽司、生魚片、丼飯、拉麵等，價格親民，壽司每貫 20 元起，是台北市熱門的迴轉壽司選擇之一。

大戶屋日本料理（大葉髙島屋店）位於台北市士林區，鄰近捷運劍潭站。提供種類豐富的日式定食，包括豬肉、海鮮、烏龍麵、親子丼等，食材新鮮，料理口味均衡爽口。餐廳設有寬敞明亮的用餐空間，氣氛溫馨舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務餐敘。大戶屋標榜使用新鮮食材，白飯、味噌湯、高麗菜絲等配菜皆可免費續加，讓顧客享受飽足的用餐體驗。此外，餐廳也提供外送服務，方便忙碌的上班族或不想外出的顧客享用美味餐點。

謙安和 Ken Anho 是一間位於台北市大安區的米其林一星日本料理餐廳。由主廚和知軍雄所帶領，提供無菜單日本割烹料理，主打新鮮的當季食材，以細膩的廚藝和精緻的擺盤呈現每道料理。餐廳環境溫馨優雅，空間寬敞舒適，設有吧檯座位，讓賓客可以近距離觀看主廚料理的過程。午間提供握壽司套餐，晚餐則提供無菜單料理套餐，每道料理都經過精心設計，展現主廚對傳統日本料理的深厚理解和創新詮釋，帶給賓客難忘的美食饗宴。

位於台北市信義區威秀影城的「花月嵐拉麵」，是日本知名拉麵連鎖店。招牌必點的是「大蒜拳骨拉麵」，濃郁的蒜香拳骨湯底搭配秘製醬汁，讓人回味無窮。此外，還有魚豚骨拉麵、黑麻油拉麵等多種口味選擇。餐廳提供寬敞舒適的用餐環境，並有免費加麵服務，讓顧客可以盡情享受美味拉麵。

菊屋日本料理是一家老字號的日式料理店，在萬隆當地深耕多年。店內提供各式各樣的日式料理，包括壽司、生魚片、烏龍麵、丼飯等，食材新鮮，料理美味。菊屋的料理以平價實惠著稱，且份量大方，深受在地居民和上班族喜愛。此外，店家注重料理的品質和衛生，環境舒適乾淨，提供顧客良好的用餐體驗。

台北喜來登大飯店的「すし桃」餐廳是米其林一星「明壽司」的進駐品牌，以無菜單料理為主打，提供 18 道正宗江戶前壽司。「すし桃」座落於桃山日本料理店中店，打造隱密的用餐空間。主廚使用來自日本築地市場的頂級食材，透過精湛的刀工和細緻的調味，呈現壽司的極致美味。饕客可在桃山日本料理的氛圍中，品嚐「明壽司」難忘的壽司盛宴。

「轉角 居酒屋 私料理」位於台北市大安區，是一間日式居酒屋，提供各種日式料理，包括新鮮的生魚片、壽司、關東煮以及特色私房料理。居酒屋氛圍溫馨舒適，適合朋友聚餐或小酌一杯。招牌菜色包括鹽烤鮮魚、炙燒握壽司和季節限定料理。餐廳食材新鮮，料理精緻美味，深受顧客好評。

位於台北市中正區重慶南路的「毓鮨割烹(重慶南店)」是一間平價精緻的無菜單日式料理餐廳。提供日本直送的新鮮漁獲海鮮，由經驗豐富的師傅親自製作各種創意料理，每日供應 17 道變化多端的餐點，價格實惠，約 NT$1500 即可享用，CP 值超高。餐廳鄰近捷運西門站，交通便利，是西門町無菜單日料的推薦選擇。

魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋 信義 A8 店，位於信義區新光三越 A8 館內，是一間日式料理餐廳，提供新鮮的魚類料理。餐廳內裝潢以木質元素營造溫馨氛圍，提供吧檯和包廂座位。魚君主打海鮮丼飯，新鮮的海鮮種類豐富，包括鮭魚、鮪魚、海膽、鮭魚卵等。招牌四色丼有紅蝦、干貝、鮭魚、鮪魚四種海鮮，份量十足，食材新鮮美味。除了丼飯，也有生魚片、壽司、炸物、鍋物等多樣化菜色，滿足各種喜好。

平山家日式料理是一家位於台北永康街上的日式料理店，提供傳統的日式料理。其特色菜餚包括新鮮的海鮮生魚片、壽司和烤物。店內裝潢簡約舒適，提供溫馨的用餐氛圍。平山家強調使用新鮮的食材和傳統的料理手法，致力於提供正宗的日式料理體驗。