台北市－火鍋－第21頁

老睦家是一間開業40年的台菜餐廳，位於中山區遼寧街，由二代傳承。以汕頭沙茶爐和芙蓉手撥蝦聞名。招牌料理汕頭沙茶爐，以獨門沙茶醬調製湯底，加上新鮮魚頭、蔬菜和海鮮，湯頭濃郁鮮美。芙蓉手撥蝦是將蝦子去殼，蛋白裹粉油炸，外酥內嫩，口感豐富。此外，炒鱔魚也是店內招牌之一，鱔魚炒得香嫩可口，搭配特製的醬料，令人回味無窮。

子元壽司割烹位於台北市松山區民生東路四段上，鄰近捷運中山國中站。主打日本料理，包括握壽司、割烹料理等，食材新鮮，握壽司料理更是賣點。餐廳裝潢以木質元素為主，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。餐點價格較高，適合聚餐或慶祝紀念日等特殊場合。

Movenpick café 莫凡彼餐廳（台北明曜店）坐落於台北市大安區熱鬧的明曜百貨內，Movenpick café 莫凡彼餐廳以其優雅的環境和美味佳餚聞名。餐廳提供豐富的菜單，包括早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐等餐點。莫凡彼著名的冰淇淋也作為甜點選擇，為顧客帶來甜美的體驗。此外，餐廳還設有兒童遊戲區，提供親子友善的用餐環境。

位於士林區SOGO天母店的「黑毛屋」，是乾杯集團旗下的個人日式鍋物餐廳。提供和牛火鍋、壽喜燒等多樣選擇，食材精選優質和牛及新鮮時蔬。冬季限定的柚子鍋，以天然柚子湯底搭配豐富食材，帶來清爽甘醇的味蕾饗宴。黑毛屋堅持高品質食材，讓顧客享受美味與健康兼具的日式鍋物體驗。

豆腐村韓式豆腐煲料理（Bellavita店）位於台北信義區，主打韓式傳統豆腐煲。提供多達 14 種口味的豆腐煲，其中招牌「石鍋豬肉豆腐煲」香濃可口，豆腐軟嫩醇厚。除了豆腐煲，餐廳還供應無限量供應的韓式小菜，包含泡菜、海苔、豆芽菜等，以及豆腐冰淇淋和飲料。小菜與冰淇淋均為自家製作，風味獨特。餐廳環境寬敞明亮，以簡約的韓式裝潢為主，提供舒適的用餐空間。鄰近信義誠品和台北 101，交通便利。

台北市文山區「熟度精緻鍋物(文山景美店)」位在景美捷運站附近的「熟度精緻鍋物」，以多元的湯頭選擇聞名，共有 10 種特色湯底，包括棉花糖叻沙、熔岩瀑布起司牛奶、XO醬極品麻辣等。餐廳提供舒適的用餐環境，並有剝蝦服務，讓顧客無需動手就能享用美味海鮮。此外，店內提供飲料和冰淇淋無限供應，CP 值頗高。除了湯底選擇豐富外，熟度精緻鍋物也提供新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，讓顧客可以自行搭配喜歡的食材。店內還有「雙人頂級海陸套餐」，內容包含海鮮拼盤、肉品拼盤、蔬菜拼盤等，適合多人聚餐。熟度精緻鍋物以其用心和貼心的服務，獲得許多好評，是台北市文山區值得推薦的火鍋餐廳之一。

川匠烤魚-台北小巨蛋店是一家提供正宗重慶炭火烤魚的餐廳。其特色在於使用炭火烤製魚肉，賦予魚肉獨特的香氣和風味。餐廳提供多種湯底選擇，包括麻辣、酸菜、番茄等，滿足不同口味需求。此外，店內還有豐富的配菜可供選擇，例如時蔬、豆腐、火鍋料等，讓顧客可以自由搭配，打造專屬的烤魚火鍋饗宴。

富順樓餐廳（光復店）位於台北市信義區，提供道地的北方料理，以烤鴨聞名。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或宴會。招牌菜色「烤鴨」皮酥肉嫩，搭配店家特製醬料，令人回味無窮。其他北平菜餚也頗負盛名，例如烤方、炒餅、鍋貼等，皆以新鮮食材、獨門調味製成，深受顧客喜愛。

位於西門町萬年大樓地下一樓的「店小二-西門町萬年大樓」是一家開業超過 50 年的學生美食老店。以便宜的排骨飯聞名，是西門町最便宜的排骨飯之一。除了排骨飯外，店內還有提供炒飯、鍋貼等平價美食。小閣樓式的用餐空間別具懷舊風味，是許多學生時代的回憶。

市民大道涮涮鍋（東興店）是位於台北市松山區的一家涮涮鍋餐廳，營業至凌晨五點，提供宵夜好去處。店內採用原塊牛肉現點現切，食材新鮮。除了涮涮鍋之外，還提供冷熱飲無限暢飲，以及霜淇淋冰淇淋吃到爽的服務。餐廳裝潢現代時尚，氣氛舒適，適合多人聚餐或個人用餐。

黑毛屋（信義 ATT 店）是乾杯集團旗下的人氣個人日式鍋物餐廳。提供和牛、海鮮等優質食材，顧客可依喜好選擇涮涮鍋或壽喜燒。季節限定的柚子鍋也是人氣餐點。餐廳強調高品質時蔬無限供應，讓顧客享用新鮮健康的火鍋饗宴。此外，餐廳位於信義 ATT 購物中心，交通便利，是聚餐、約會的好去處。

豆腐村 韓式豆腐煲料理（三創生活園區店）位於台北市中正區，鄰近捷運忠孝新生站。主打韓式豆腐煲，提供多種口味選擇，包含經典豆腐煲、辣味豆腐煲和起司豆腐煲等。店內設有自助吧，提供多樣韓式小菜、飲料和豆腐冰淇淋無限供應。用餐環境寬敞明亮，適合三五好友或家庭聚餐。豆腐村堅持食材新鮮，每日手工製作豆腐，口感柔嫩順滑。經典豆腐煲湯頭濃郁鮮美，豆腐煲配料豐富，滿足不同口味需求。豆腐冰淇淋是店內特色，口感綿密香醇，為用餐畫下完美句點。

叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚（西門昆明店）為「這一鍋」餐飲集團旗下的新品牌，主打全台首創鴛鴦式酸菜魚，結合酸白菜魚和泡椒酸菜魚兩種湯底，滿足不同口味饕客的需求。除了酸菜魚，餐廳亦提供多樣川菜和小食，如麻婆豆腐、水煮牛肉、口水雞等，讓顧客享受豐富的川味饗宴。特別的是，北市民眾可於試營運期間享有 0 元升級及免費加菜的優惠，讓味蕾大快朵頤。

小川鍋物（信義新光三越A4店）位於繁華的信義商圈，提供新鮮美味的日式火鍋。餐廳嚴選在地小農食材，堅持原味烹飪，讓顧客享用食物的天然鮮甜。招牌湯底不額外收費，包括昆布、味噌、辣味味噌等多種選擇。套餐內容豐富，包含豐富的蔬菜拼盤、肉品拼盤和副食，滿足不同顧客的味蕾。此外，餐廳環境舒適優雅，提供舒適的用餐體驗。

台北市中正區「豆腐村 韓式豆腐煲料理（三創生活園區）」是一家提供正宗韓國豆腐煲的連鎖餐廳。店內提供多種口味的豆腐煲，包括海鮮、牛肉、豬肉和素食選項。此外，還有無限供應的韓式小菜、飲料和豆腐冰淇淋。餐廳環境寬敞舒適，提供座位和吧台區，適合個人用餐或團體聚餐。豆腐村秉持嚴選食材、手工製作豆腐的理念，致力於提供顧客新鮮美味的韓式料理。

「火鍋世家(北投中和店)」位於台北市北投區，鄰近新北投捷運站，交通便利。餐廳提供各種湯底選擇，包含牛奶鍋、麻辣鍋、藥膳鍋等。主餐部分有各類肉品、海鮮、丸餃，還有無限供應的自助吧，包含蔬菜、水果、飲料、冰淇淋等。此外，店內還有獨特的龍蝦鍋，以及大胃王套餐，滿足不同族群的用餐需求。整體而言，火鍋世家提供平價且品質不錯的火鍋餐點，適合多人聚餐或家庭用餐。

初九麻辣食堂位於北投石牌，以正宗重慶口味的麻辣鍋聞名。主打一人份小火鍋，麻辣湯頭香辣夠勁，結合四川和重慶特色的麻辣鍋底，擄獲不少饕客的心。除了麻辣鍋外，牛奶鍋也是人氣選擇，濃郁香醇的湯頭搭配新鮮食材，滿足不同口味需求。必點餐點包括麻辣滷肉飯，香辣夠味、滷汁入味，是許多顧客喜愛的招牌料理。

士林「咖啡物語」是一間營業至凌晨的餐廳，提供多樣化的餐點選擇，包括簡餐、小火鍋、鐵板料理等。其中，小火鍋和鐵板雙拼深受顧客喜愛。店內環境舒適，適合與朋友小聚或用餐。另外，還有提供宵夜時段的服務，滿足半夜肚子餓的顧客的需求。

COCA 泰式串燒酒場坐落於台北市大安區東區巷弄中，是一家提供平價泰式串燒的餐酒館。主打以親民的銅板價格 ($39 起) 提供多樣化的串燒選擇，讓顧客能輕鬆享受泰式美食。店內裝潢結合了泰式傳統元素與現代時尚感，營造出既浪漫又輕奢的用餐氛圍。特色之一是可以自己涮醬的泰式串燒，讓顧客能根據個人口味調整醬料濃淡，體驗獨特的泰式風味。此外，酒場也提供多款泰國啤酒，搭配鮮美的串燒，讓人彷彿置身於泰國街頭小吃攤。