台北市－火鍋－第34頁

吾皇大大 朕的鍋物（中山南京殿）位在中山南京商圈的吾皇大大 朕的鍋物，以華麗的宮廷風裝潢聞名。餐廳內有黃金龍椅、玉璽等帝王元素，讓人彷彿置身於皇宮之中。此店提供 8 種湯底，包括獨特的鱘龍魚湯，富含膠原蛋白和營養價值。另外還有海鮮小滿貫、日本 A5 熊本和牛等食材，滿足不同饕客的需求。除了帝王般的尊榮體驗，吾皇大大也注重湯頭的鮮醇，採用嚴選食材熬煮，讓顧客享用美味的鍋物盛宴。

三國群鍋是一家位於台北市南港區的火鍋與燒烤結合餐廳。提供新鮮海鮮、優質肉品和特色湯底，如天然蔬果熬煮的湯底。價格親民，49 元即可吃到日本甘貝和天使甜蝦，讓顧客一吃上癮。

史大華精緻麵食是一家位於台北市大安區的知名麵食館，以精緻美味的麵食料理聞名。其湯頭採用台灣牛骨長時間熬煮，濃郁醇厚，並提供紅燒、清燉、麻辣等多種口味選擇。主食部分有蛋黃細麵、刀削麵、細拉麵，現點現煮，Q彈有嚼勁。此外，店內還有冰糖蹄花、四川泡菜肉末乾麵等特色小菜，膠質滿滿，風味獨特。隱藏版冰糖蹄花更是許多饕客必點的經典菜色。史大華精緻麵食嚴選食材，用心烹調，致力於提供食客精緻美味的用餐體驗。

士林夜市福港街「好吃羊肉爐」是一間秋冬限定、每週只營業三天的巷弄羊肉爐店。店家以使用溫體羊肉、獨門中藥配方熬煮湯頭而聞名，湯底鮮甜甘醇，沒有羊羶味。招牌涮羊肉片堆成小山，肉質軟嫩細緻，讓人回味無窮。店內同時提供內用和外帶套餐，價格合理，是冬季進補的首選。

台北市萬華區的「張記韭菜水煎包」是一家超過一甲子的老字號早餐店。其招牌的韭菜水煎包個頭碩大，皮薄餡多，一口咬下鮮嫩多汁，韭菜的香氣四溢，令人回味無窮。張記堅持使用新鮮食材和手工製作，讓每一顆水煎包都保持著傳統的好滋味。

晨櫻廚房是一家位於台北市萬華區的火鍋店，提供小火鍋和壽喜燒兩種選擇。湯底有原味、麻辣、養生、壽喜燒等多種口味可供選擇。食材包含新鮮蔬菜、肉類、海鮮等，均經過嚴選，品質優良。此外，店內還提供各式肉品升級組合，以及多種沾醬選擇，滿足不同顧客的口味需求。晨櫻廚房環境舒適，服務親切，為顧客提供溫馨用餐體驗。

籐集 Shabu Shabu 位於台北市松山區，提供頂級的涮涮鍋體驗。以其獨特的胡椒鍋湯底聞名，搭配優質的匈牙利綿羊豬、波士頓龍蝦、A5 日本和牛和 30 公分的大虎蝦等食材。籐集 Shabu Shabu 營業至凌晨 3 點，提供深夜時段的用餐選擇。寬敞而舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氣氛中享受美食。

椒房殿麻辣鴛鴦鍋位在台北市中山區北安路，是一家提供吃到飽麻辣火鍋的餐廳。其特色在於湯頭選擇多元，除了麻辣鍋外，還有清湯、藥膳等其他湯底可供選擇。食材方面，海鮮新鮮，肉品種類豐富，另外還有多種蔬菜、丸餃、滷味等可供挑選。整體而言，椒房殿麻辣鴛鴦鍋以其 CP 值高、湯頭選擇多、海鮮新鮮而受到許多饕客的喜愛。

沙巴風味鍋位於台北市內湖區，是一家提供平價且美味的小火鍋店。其湯底以南洋風味為特色，融合了東南亞香料與食材，提供多種選擇，包括叻沙湯、馬來沙爹湯和冬蔭功湯。店內的食材新鮮，除了常見的肉類、海鮮和蔬菜外，還提供一些特色食材，例如烏骨雞肉和炸豆皮。此外，店內還提供多種配料和醬料，讓顧客可以自由搭配，打造自己的專屬火鍋風味。沙巴風味鍋的環境舒適，服務態度親切，深受當地居民和遊客的喜愛。店內也有提供免費的 Wi-Fi，讓顧客可以在用餐時享受上網的便利。

大連風味館位於台北市復興南路，是一家提供經典東北風味菜餚的餐廳。招牌菜為酸菜白肉鍋，湯底酸爽開胃，白肉鮮嫩多汁，搭配自家製的酸菜和醬料，風味獨特。此外，大連風味館也提供多種東北特色小吃，如燻肉大餅、牛肉餃子、川丸子等，口味地道，深受饕客喜愛。餐廳環境寬敞舒適，適合親友聚餐或商務宴請。

「焱鬼鍋燒專門店（文山三番店）」位於台北市文山區，是一家平價的鍋燒料理店。店內提供多種鍋燒意麵、讚岐烏龍麵和拉麵，共搭配 25 種組合，可以依照喜好選擇湯頭、麵條和配料。店內的湯頭皆為自熬，小菜和炸物也是自製的，美味可口，價格平實，是學生和上班族的好選擇。

知多家 (士林店) 是一家超過 30 年的老字號日式豬排專門店。店內提供多樣化的料理選擇，包括香酥多汁的炸豬排、濃郁的咖哩豬排、熱騰騰的壽喜燒以及各種麵食。除了主餐之外，知多家也以美味的甜點聞名，尤其是香濃可口的烤布丁，絕對是必點項目。店內用餐環境舒適寬敞，採用日式風格裝潢，給人溫馨舒適的用餐氛圍。套餐搭配含有多樣小菜和飲品，CP 值頗高。此外，知多家強調食材的新鮮和品質，提供顧客安心且美味的用餐體驗。

台北景美地區的「興記燒腊（景美總店）」以其美味燒腊料理聞名。該店提供招牌三寶飯，包含香脆可口的燒鴨、油亮多汁的叉燒以及嫩滑的油雞，搭配上店家自製的醬料，令人回味無窮。此外，興記燒腊的燒肉也是一大特色，皮脆肉嫩，油脂香氣十足。店內提供外帶及內用服務，無論是購買整隻燒鴨或單點燒臘拼盤，都能滿足顧客的需求。

綠水棧是一家位於台北市大安區的日式料理店，主打精緻的無菜單料理。店內裝潢簡約優雅，提供舒適的用餐環境。招牌料理「秋季旬蟹綠海壽司套餐」使用新鮮的當季海鮮，搭配精緻的擺盤，呈現出絕佳的視覺與味覺體驗。除此之外，綠水棧也提供牛肉火鍋等多樣化的餐點選擇。店內服務貼心周到，讓顧客享受美好的用餐時光。

天辣麻辣火鍋店（復興南店）位於大安區復興南路一段上，鄰近捷運大安站。主打吃到飽的麻辣火鍋，提供豐富的肉品、海鮮、蔬菜等食材，以及各式小料、飲品和甜點。平日午餐時段價格實惠，晚餐與假日則為較高的價格。用餐環境明亮舒適，有個人小鍋和四人大鍋可供選擇。湯底以麻辣為主，辣度可調整，香氣十足且入味。食材新鮮美味，尤其是滷大腸深受好評。此外，店內還有吧檯區，提供自助取餐服務。

位於台北市大同區的「福星廣東粥 蛤蜊麵」以其料多味美的廣東粥和蛤蜊麵聞名，深受當地民眾和遊客喜愛。廣東粥以雞骨架熬煮 4 小時的高湯，加上雞蛋和白米飯現點現煮，軟綿香滑。蛤蜊麵更是店內一絕，一碗麵條上堆滿超過 30 顆爆多蛤蜊，蛤蜊新鮮飽滿，湯頭鮮美甘甜。此外，店內還有各式素粥、肉粥和鍋燒麵等選擇，每種品項都份量十足，價格親民，讓顧客吃得滿足又暖心。

鍋&Bar精緻鍋物餐酒館（微風復興店）是一間結合火鍋與酒吧特色的時尚餐廳。餐廳提供多種湯底選擇，如麻辣鍋、酸菜白肉鍋和剝皮辣椒雞湯。食材方面，有 SRF 美國極黑和牛、鹿兒島 A5 和牛、澎湖大明蝦等高品質肉品和海鮮。此外，餐廳還提供「專人剝蝦」服務，讓顧客能輕鬆享用新鮮美味的蝦子。除了火鍋，餐廳也有提供夢幻調飲和吧檯 HAPPY HOUR 優惠，為顧客提供視覺和味蕾的雙重饗宴。

台北市松山區「老舅的家鄉味 酸菜白肉鍋(松山店)」是一家傳統的酸菜白肉火鍋店，使用天然發酵的酸菜，造就其酸甘美妙的滋味。其獨特的煙囪式火鍋，透過調整進氣量控制火候，以維持最佳的湯頭濃郁度。除了酸菜白肉鍋，店內還有提供個人版的火鍋，以及皮酥內軟的蔥油餅、咕溜酸辣的涼粉等特色小吃。餐廳位於捷運中山國中站附近，交通便利。

台北市「禾豐日式涮涮鍋咖啡館」是一家提供日式涮涮鍋和咖啡的複合式餐廳。其特色包括： 半自助式火鍋，食材無限吃到飽。 主鍋式涮涮鍋，主餐加點單點品項享半價優惠。 價格親民、用料實在，醬汁手工製作，不死鹹不油膩。 提供專業手沖咖啡和精緻餐點、甜點。 免費插座、WIFI，適合久坐和工作。