台北市－烤鴨－第1頁

位於台北市大同區君品酒店內的【頤宮中餐廳】榮獲米其林三星殊榮，並蟬連六連霸。餐廳以細緻的粵菜料理聞名，招牌菜包括： 火焰片皮鴨：香脆的鴨皮現點現烤，搭配獨特的火焰表演，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。 頤宮叉燒皇：以秘製醬料醃製的叉燒肉，外層焦香酥脆，內裡軟嫩多汁。 炸豆腐奶：酥炸豆腐淋上濃郁的豆漿醬汁，口感酥嫩綿密。頤宮中餐廳提供優雅的用餐環境，設有包廂可供私人聚會或商務宴客使用。餐廳堅持使用頂級食材，並由經驗豐富的主廚團隊烹調，為賓客帶來難忘的中式美食體驗。

台北遠東香格里拉大飯店的香宮，以其令人驚艷的粵菜而聞名。香宮的烤鴨是招牌菜，皮脆肉嫩，堪稱台北必吃之一。此外，香宮與台南醉月樓合作推出限定套餐，將台南特色烏魚子和虱目魚融入菜單中。新任主廚廖晉輝也帶來30道當代經典粵菜，展現香宮的創新與傳承。香宮曾榮獲米其林餐盤推薦，以其精緻的料理和優質的服務，提供饕客難忘的美食體驗。

龍都酒樓位在台北市中山區，是一家歷史悠久的粵菜餐廳，以其招牌烤鴨聞名遐邇。餐廳成立於 1982 年，至今已有 40 多年的深厚資歷。龍都酒樓的烤鴨採用特選的北京鴨，經過秘方醃製和明爐烤製，皮脆肉嫩多汁，堪稱一絕。除了烤鴨，餐廳還供應其他經典粵菜，如燒臘拼盤、廣東粥、上海小籠包等，均以精緻的烹調手法和新鮮的食材著稱。龍都酒樓空間寬敞，裝潢典雅，提供舒適的用餐環境。因其口碑極佳，建議提前預訂，以免向隅。

陶然亭餐廳是一家位於台北中山區的經典北平菜餐廳，以其美味的烤鴨聞名。這家餐廳成立於 1959 年，多年來一直是提供傳統北京美食的熱門場所。陶然亭的烤鴨採用傳統炭火掛爐烘烤，烤出的鴨子皮薄香脆，肉質鮮美多汁。除了烤鴨外，陶然亭也供應各種其他北平料理，如蘿蔔絲餅、酸菜白肉鍋和炸醬麵，每道菜都以新鮮食材和正宗烹飪手法製作。陶然亭曾多次獲選米其林必比登推薦餐廳，其美味的烤鴨和親切的服務，讓它成為台北饕客們品嚐北平美食的首選之一。

大三元酒樓是台北米其林一星粵菜餐廳，位於中正區延平南路上。以脆皮烤鴨聞名，連續三年獲得米其林肯定。除了招牌烤鴨，港點、桌菜也是必點項目。餐廳內設有包廂，適合各種聚餐與宴會。大三元酒樓以精緻的菜餚、絕佳的服務品質著稱，是台北享用粵菜的絕佳選擇。

天廚菜館是臺北市中山區一家歷史悠久的北京菜餐廳，創立於 1971 年，已有超過 50 年的歷史。天廚菜館以其經典的脆皮烤鴨聞名，並提供各種傳統北方菜和滿清宮廷菜。餐廳使用新鮮食材，採用傳統技藝烹調，堅持不添加味精。天廚菜館的用餐環境舒適雅緻，適合家庭聚餐、商務宴請或特殊慶祝會。餐廳也提供多元的桌菜選擇，滿足不同用餐需求。

春申食府是一家位於台北市大安區仁愛圓環旁的上海本幫菜餐廳。主打精緻小巧的菜餚，爐烤櫻桃鴨更是招牌必點。餐廳環境舒適雅緻，提供包廂桌菜服務，適合各種聚餐、宴會等場合。春申食府的價格合理，服務周到，深受饕客喜愛。除了烤鴨之外，春申食府也提供多種經典滬菜，如蔥烤鯽魚、紅燒獅子頭、上海小籠湯包等，讓顧客體驗正宗的江浙老味道。

位於台北市中正區台北喜來登大飯店內的「【台北喜來登大飯店】辰園」是一家米其林餐盤推薦的粵菜餐廳。餐廳提供精緻細膩的粵式料理，招牌菜色包括酥脆可口的燒鵝、傳統點心港點，以及道道經典的粵菜佳餚。辰園提供港點吃到飽服務，每六位同行顧客更可享有免費的烤鴨四吃體驗。餐廳環境典雅，氣氛舒適，非常適合與親友聚餐或商務宴請。

御鼎香脆皮烤鴨餐廳位在台北市中正區，鄰近華山文創園區和三創生活園區。開業超過 20 年，以其脆皮烤鴨聞名台北，曾獲得烤鴨比賽冠軍。餐廳的招牌脆皮烤鴨一鴨四吃，包括：1. 片皮鴨：皮脆肉嫩，搭配餅皮、蔥段和甜麵醬享用。2. 三杯鴨骨：鴨骨以三杯方式烹調，醬香濃郁開胃。3. 酸白菜鴨骨湯：酸香暖胃，適合搭配烤鴨解膩。4. 鴨肉米糕：將烤鴨肉與米糕結合，風味獨特。此外，餐廳也提供商務午餐，包含烤鴨或叉燒等主菜、小菜和湯品，價格實惠。

晶華軒 Silks House 是台北晶華酒店內的一家米其林餐盤推薦粵菜餐廳，連續五年獲獎。餐廳提供精緻的粵菜料理，主打「粵式古法琵琶鴨」，香酥的外皮搭配嫩口的鴨肉，令人回味無窮。西施泡飯也是招牌菜品，以雞湯熬製的高湯為基底，搭配滑嫩的雞肉和鮮蝦，風味鮮美。晶華軒的環境優雅且舒適，是品嚐正宗粵菜料理的絕佳選擇。

位於台北信義區「漢來名人坊 世貿店」為米其林二星粵菜餐廳，坐落於台北 101 旁的高樓層，提供景觀用餐體驗。招牌菜餚包括經典編織酥片皮鴨、花膠絲瑤柱羹、蘿蔔絲酥餅等。此外，餐廳還提供包廂服務，適合商務宴請或家族聚餐。營業時間為午間 11:30 至下午 2:30，晚間 5:30 至晚上 10:00。

位在台北市大安區的「享鴨 烤鴨與中華料理（台北金山南店）」是由王品餐飲集團所經營的烤鴨及中華料理專賣店。享鴨選用來自宜蘭的2.6公斤高品質櫻桃鴨，由師傅現場片鴨，呈現鴨肉的酥脆與鮮嫩。除了招牌烤鴨，享鴨也提供多樣化的中華料理，例如蔥油餅、蜜汁蓮藕、酸菜白肉鍋等。餐廳環境寬敞舒適，適合多人聚餐或家庭用餐。享鴨烤鴨與中華料理，讓您品嚐美味烤鴨與中華料理的絕妙饗宴。

宋廚菜館是台北市信義區知名的烤鴨餐廳，連續五年獲得「最難訂的烤鴨餐廳之一」殊榮。其烤鴨以傳統北京全聚德烤鴨手法製成，表皮酥脆，肉質軟嫩多汁，並提供桌邊片鴨服務。宋廚菜館的老字號北京烤鴨深受歡迎，平日也總是客滿，建議事先預訂。此外，餐廳還提供多道經典北方菜餚，如宮保雞丁、東坡肉等，滿足食客的不同味蕾需求。

台北市大安區「享鴨 烤鴨與中華料理（台北忠孝東店）」是「九品餐飲集團」旗下的烤鴨及中華料理專門店，提供高品質的烤鴨和各式經典中華料理。享鴨嚴選來自宜蘭的 2.6 公斤櫻桃鴨，經由獨門醃漬工序入味，並以炭火烤製，呈現外皮酥脆、肉質多汁的完美口感。除了招牌烤鴨，享鴨還供應多道家常和創新中華料理，包含蔥油餅、魚香茄子煲、糖醋里肌等，豐富您的味蕾選擇。享鴨的用餐環境舒適寬敞，提供桌邊片鴨服務，讓您親眼見證烤鴨的精湛刀工。此外，享鴨也推出多種優惠套餐，滿足不同用餐需求，歡迎預約享用美味的烤鴨和中華料理饗宴。

國賓中餐廳位於台北市中山區南京東路三段，提供頂級川菜和精緻粵菜料理。餐廳以「麻辣」以外的川菜料理聞名，菜式融合傳統與創新，呈現出川菜的豐富多元性。招牌菜色包括青檸辣椒雞、荔味宮保大蝦、藿香鮮魚等。此外，餐廳也提供招牌掛爐烤鴨，以一鴨二吃的料理方式，滿足饕客的不同味蕾。國賓中餐廳的用餐環境優雅舒適，適合宴客或家庭聚餐等各種場合。

台北真北平餐廳是一間老字號北平烤鴨餐廳，位於台北中正紀念堂附近。餐廳以其皮香肉嫩的烤鴨聞名，招牌的「烤鴨三吃」包含片皮鴨、鴨捲、鴨湯，美味無比。此外，餐廳還有提供各式餅類，如蔥油餅、芝麻餅，都各有特色。真北平餐廳的酸菜白肉鍋也是必點菜色，酸菜爽脆，白肉軟嫩，搭配熱騰騰的鍋底，令人回味無窮。

台北福華大飯店「【台北福華大飯店】江南春江浙菜」以精緻的江浙料理而聞名。招牌菜色包括： 掛爐櫻桃鴨：皮脆肉嫩，可搭配飯糕或蔥油餅享用。 金湯龍蝦盅：鮮美龍蝦搭配濃郁金湯，滋補養身。 乾煎鮑魚：鮑魚軟嫩多汁，風味絕佳。 紹興醉雞：雞肉軟嫩多汁，帶著濃濃的紹興酒香。江南春的環境典雅舒適，精緻的擺盤和貼心的服務更增添用餐體驗。無論是商務宴客或家庭聚餐，江南春都是台北市江浙料理的首選之一。

位處美福大飯店 1 樓的「潮粵坊港潮餐廳」以精緻的粵菜和港點聞名。其招牌菜式「明爐香烤櫻桃鴨三吃」堪比米其林三星餐廳，烤鴨皮脆肉嫩，搭配三種創新沾醬，讓饕客味蕾驚豔。餐廳的片皮鴨烤得皮酥肉嫩，可以捲餅或荷葉餅食用，帶給你多種風味體驗。除此之外，潮粵坊也提供多種精緻港點，如鮮蝦腐皮捲、蘿蔔糕、豉汁蒸鳳爪等，滿足不同食客的需求。

典華雅聚（士林店）是台北市士林區一家享負盛名的餐廳，以其精湛的烤鴨三吃、粵菜和港點聞名。餐廳由典華集團經營，以北京烤鴨為特色，其獨特醬料和酥脆的鴨皮廣受好評。除了烤鴨外，典華雅聚還提供各種粵菜，如招牌菜「避風塘雙龍塔」，以及多款創意的港點。此外，餐廳還每日直送游水海鮮，提供新鮮味美的海鮮料理。典華雅聚的裝潢典雅，空間寬敞，是舉辦聚餐、婚宴的理想選擇。